第27章
夏铮本以为会余下许多食材。他低估了这些人的胃容量。
最终,只有野猪肉留了几块暂时腌制着,其他的都被吃得一干二净。本来想给夏钦留下的秃黄油也被舔光了。
还真是舔光的。秃黄油集聚蟹的精华为一身的鲜味,显然让人欲罢不能。
“你下次应该烤个面包啊馒头啊之类的来装秃黄油。”轩景满脸遗憾。
夏铮满头黑线。难不成若是容器能吃,你连盛装秃黄油的容器都想吃了?
轩景考虑了许久,一脸平静的答道:“并没有想过。”
信你才有鬼!夏铮扭头不理他了。
轩景摸摸鼻子,很高兴的跟了上去。会跟他闹别扭,是不是说明他们两的关系拉近了不少?
即使夏钰有些傻白甜,但看见这一幕,也隐约感觉到了不对。
他想了一会儿,右拳往左手心一捶。想起来了,这相处方式不就是他和夏钦,与夏铮相处时差不多嘛。轩哥看起来确实是把夏铮当弟弟宠了。
夏钰想起出发前,夏钦对他说要好好看着夏铮,别让人抢走了。夏钰本来面对这一群抢食的禽兽还有点亚历山大,现在有轩景作为友方,自己压力顿时笑了许多呢。
夏钰微笑地点点头,表示一切尽在掌握中。
接下来的旅途比之前稍稍艰险一些——他们深入了森林的腹地,那里有许多不太好惹的食肉动物。
不过这些动物都是普通武器能解决的,在这个星球上的危险等级还排不上号。他们几人处理起来也比较轻松。
袭击他们的食肉动物,能吃的都变成了食材,不能吃的也有可用的部分。动物们的直觉还是很强的,感觉到这群人不好惹,就少有食肉动物出来折腾他们了。
少了自动送上门来的食材,他们就要花许多时间在寻找上。
随着旅途的继续,夏铮终于有食材攒下来——还好他们在第一顿饭之后,估摸好自己的食量,在狩猎食材的时候都会多带回来一些。
他们之前有人也保护国其他厨师,虽然都给做饭犒劳,但不是每顿都做,毕竟他们是来寻找食材外加“放飞心灵的”。夏铮好脾气,不但每顿都做这么多人的食物,从不抱怨喊累,第一次食材被吃光了,一点都没留下来,他也没生气。
所以这群人自觉自动的希望能为夏铮做更多的事。
“你弟弟真是个好孩子,但是脾气是不是太软了些。”一起同吃同住几天,其他五名士兵也和夏钰混熟了,“小心被人欺负。”
夏钰也为这件事愁过,应该说,整个夏家人都为这件事愁过:“小铮就是乖,乖得过头了。不过还好,他从小到大都遇到的是好人,有坏人欺负也会有人帮着他,现在还没遇到麻烦事。有时候我想着,小铮继续这么乖巧单纯下去挺可爱的,但小铮会长大,我们也总不能保护他一辈子,他也不会开心,所以现在才让他出来历练。”
几位士兵对夏钰的感受深有同感。如果他们家有这么乖巧懂事能力还强的弟弟,也恨不得宠上天。
被夏家人这么宠着,夏铮还在各方各面都那么厉害,实在是不容易啊。
想着夏铮在野外行动的敏捷性不输于他们,在面对食肉动物时虽不主动上前,而是把机会让给他们。但若是有食肉动物袭击他,夏铮动手速度也不差。
八人在行动上的默契越来越强,有时候狩猎食材也会八人协同作战,不会把夏铮排除在外。
夏铮表现出来的战力已经很不错了。
夏钰也不差,别看平日里吊儿郎当的,似乎处于夏家武力值的底层。但也只是缺乏历练,但从素质上来说,也是精英水准。
怪不得夏垣和凤姝在教新兵的时候被称为魔鬼双煞,看看他们三个儿子都知道了。几人心想。
夏铮的最后一站,是星球上很罕见的一个小村落。
这个星球适宜居住,后来又发展了旅游产业。无论是为了接待游客还是为了管理、观察这个星球,都需要有人常驻。
军区基地主要担负着边疆军事保护的重任,有些事不便于出手。
最开始,联盟只是派人过来守着。后来这些人在这里定居,就成了一个又一个的小村落。
虽说是村落,但高科技一样不少,只是聚集地小了些。
夏铮也终于看到了其他游客。
见着夏铮身边有穿着军服的人,游客们虽然有意想要到夏铮面前套套近乎——甚至于签名合照什么的(夏铮还不知道自己快成明星了),但也知道分寸,不会贸然上前。
夏铮来这里,是为了见一个制糖的老手艺人。
夏铮也会制糖,但这个老手艺人用的是这个星球特产的一种叫糖槐的小花来制糖。
因为糖槐是纳吉纳鲁星独有,这种糖也成为这个星球的特产。
联盟人即使已经走出了母星,但在对事物的命名上,仍旧喜欢按上和母星上的事物类似的名字。
或者说,人们都习惯把不熟悉的事物往自己熟悉的事物上归类。
糖槐树的叶子类似于槐树,开出的花是嫩黄色,一小簇一小簇,就像是小铃铛一样。糖槐花的花瓣质地很厚,含有丰富的淀粉和糖分,既可以作为食物,也可以用来制糖。
用糖槐花制糖很简单,但要保留糖槐花独特的香气就非常难。每一次熬糖时,所需要的时间和火候都是不同的,全靠手工者自己判断。
后来这种糖槐花也能移植到其他星球,制作工艺也朝着全自动机械化发展,机器会根据复杂的计算公式,计算出熬糖的时间和火候,所制的槐花糖基本上都能保留一定花香、以及最大的营养价值。
因着机械化的冲击,手工制糖的人自然没那么多。
不过美食家公认,就算再精密的机器所制的槐花糖,也比不上纳吉纳鲁星世代传承的老手艺人所熬制的糖。
就像是再精密的仪器,也做不出能媲美大厨的美味一样。
只是槐花糖的熬制非常考验手艺,需要长时间反复的磨练不说,还需要很大的天赋。最后能成为熬糖大师的人,无一不是五级以上厨师资格者。
夏铮有幸尝过一块那位大师所制槐花糖,从此念念不忘,一直没机会见一面,观看他熬糖。
这次来了纳吉纳鲁星,怎么也不能错过。
这位熬糖的大师已经一百四十多岁,现在是八级厨师,最擅长糖果类食物。纳吉纳鲁星是他的常住地,只要他在这个星球,每日都会开炉熬糖。
对于所有的手艺而言都是这样,一日不练,就手生。他去了其他地方,也会带着糖槐花,每天熬一小块汤当零嘴。
若是这位大师在纳吉纳鲁星,纳吉纳鲁星的游人就会倍增。因为虽然不能打扰大师,但大师的智作工坊是用透明质地的素材建造的,游客们可以围观。
大师的定力强,被这样围观,也可以视若无睹。
说不定他还能以此锻炼技艺呢。
夏铮目前没有名气(他自认为),所以不认为大师会接待他。他只是希望隔着玻璃多看几次熬糖的过程。虽然听不见声音,也闻不到味道,但只是看着那步骤,或许也能窥得几分奥秘。
至于偷学会不会惹人不高兴什么的,那位大师既然专门把工作室做成透明的样子,就是想让人看的。
这门技艺很难,即使收了许多徒子徒孙,也不一定能传承下去。若是能有一位有天赋的人将其传承下去,即使不是他的徒弟,他也会觉得很高兴。
这位大师本身也不是这个星球的人,他来到这个星球的时候,已经是一位很有名气的甜点厨师。
后来他与当时那位善做槐花糖的大师切磋后,发现自己对做槐花糖还算有天赋,那大师就慷慨的将其传授给他,并告诉他,这门技艺,可不师承,可传天下人。
这位已经古去的大师对他影响十分大,并让他在这里安了家。
只可惜,他也遭遇了和那一位大师同样的困扰。
比他年老的厨师会这门手艺的其实有,但比他年轻的就没有了。
他只想找一个比他更年轻的把这门手艺传承下去,奈何徒子徒孙不争气,连个五级厨师都没有。
他徒子徒孙听到他的腹诽一定憋屈无比。一百四十岁的八级厨师很年轻了好吧?不是人人都是天才的!
夏铮来到这里之后,虽然并不认为自己自己会得到这位大师的指导。但还是规规矩矩的递了帖子打了招呼。
表示自己来偷师了。
那大师一看就乐了。
每届青少年美食大赛,他们这些前辈们肯定是会看的。记得他曾经也是青少年美食大赛西盟赛区的冠军,最后输给了东盟一禽兽。
那段时间的厨艺界,他们西盟可是被西盟压着打。
不过风水轮流转,现在东盟被西盟压着打了许多年,结果又出来一妖孽了吗?
大师觉得自己传承手艺的希望有了曙光,不过他还得磨一磨这小子。
都知道天才是有傲气的,不是那么容易就向别人虚心请教的。
熬糖不但是一件技术活,还是一件耐心活。虽然这小子的天赋肯定非常出众,连当初压着他打那禽兽都不一定比得过。但是年轻人,耐心有多少,虚心有多少,可就不知道了。
被名气可追捧毁了的天才还少么?
所以大师并没有立刻表示要和夏铮见面,但他还是对夏铮表示了善意,让他好好学。
夏铮没想到居然还能得到大师的回应,立刻干劲十足,恨不得就露宿在工作室旁,抢占最好的位置。
还好,占个好位置,并不需要夏铮在外面通宵。
这种游客众多的著名“景观”,什么时候排队、每个游客能观看多少时间,都是确定的。
而厨师如果给大师打了招呼,得到了特别许可,是有专门的位置可以观看的。
所以夏铮只要按时去就好。
想要学习槐花糖制作方法的厨师不少,但能来这个星球的可不多,肯下定决心来学习的更不多。夏铮这次并未遇到一起观摩的同行。
因为这里很安全,夏铮又可能呆很多天,所以轩景把其他人都支去给夏铮收集食材——这群禽兽还是吃得太多了,导致夏铮食材收集的数目并不理想。而且纳吉纳鲁星的食材并不仅仅是夏铮能狩猎的那些,还有些危险程度太高,夏铮不能前往。
为了报答夏小铮每日任劳任怨的给那群吃货投喂,吃货们决定在夏铮不需要保护的时候单独行动,去狩猎危险食材。
轩景在“陪在媳妇身边”和“给媳妇准备礼物”两者间挣扎了好久,后来想着自己狩猎的时间多,和夏铮相处的时间少,于是决定留下来陪着夏铮看制糖。
夏钰见轩景留下来,他正巧对危险等级的食材好奇的很,便跟着其他五人去“学习”了。
有其他五人在,夏钰的安全也能得到保证。他此行,也是特许可以使用机甲的。只要不捣乱,保护自己不受伤害还是没问题。
“小铮的安全就拜托轩哥了。”夏钰拍拍轩景的肩膀。好兄弟,有你在帮我看着小铮,我就放心了。
轩景“嗯”了一声,目送他们摩拳擦掌的远去。
还好这次跟出来的是夏钰,如果是夏钦,肯定会把他赶走,自己留下来。
夏铮听说这几人是给自己准备“礼物”,挺惊喜的。他认为别人保护自己,自己做饭犒劳,是理所当然的事。他体力好,做这些饭菜也不觉得累,厨艺也得到很大提高,还学到了许多狩猎的知识。
“就算不是为了你这几天的辛苦的做饭,你是我和夏钦的弟弟,他们给你准备礼物理所当然。”轩景趁着夏钰不在,揉了揉夏铮的头发,“哥这段时间身体还没恢复,等伤好了,给你送一份大礼,提前祝贺你成为我的学弟。”
夏铮这段时间跟轩景熟悉不少,虽然不至于把他当兄长,但普通朋友还是有的,所以听到轩景的话也不矫情:“别又伤着了,云姨又该哭了。”
“放心放心,哥有分寸。”轩景因夏铮的关心,笑得一脸阳光灿烂。
不过这时候大师已经走进工作室,夏铮的注意力立刻全部被吸引过去,让他没有注意到轩景这让旁边男男女女脸红心跳的笑容。
大师已经开始熬制槐花糖。
嫩黄色的糖槐花清洗挑选后,放进一个密封的透明容器里,上笼蒸隔水蒸。蒸的时候开小火,水沸腾了就立刻关掉火,等水面平静下来再点燃火。
因为只是演示熬汤手艺,并不是做多少的糖来贩卖,所以大师用的原材料并不多,最后所熬制出来的糖,估计也只有一海碗。蒸制糖槐花的过程虽然麻烦,但是所用的时间也不长。
大师隔着透明的锅盖观察,发现糖槐花快蒸熟的时候,就把火关掉,用剩余的水蒸气把糖槐花彻底煨熟。煨熟之后,即把密封的容器拿出来,放入凉水中,直到容器冰凉之后,再将槐花从容器中取出来——此时容器中气压已经恢复正常,可以开启。
这时候,游客们已经轮换了许多波。枯燥的制糖过程他们并不关心,他们只要和大师隔着透明的墙壁,拍一张合照就好。
夏铮的脸都快贴到墙壁上,呼出的水蒸气总是容易把墙壁弄模糊。他只得一边擦掉水蒸气一边看。
轩景想了想,跟旁边专门抽调来保护夏铮的警察说了一声,那警察跟上面联系一下,就离开了。回来的时候,他递给轩景一个小口袋。
轩景把小口袋拆开,拿出里面的、他特意叮嘱的、上面最好有小兔子,如果没有小兔子,也要有可爱的小动物的口罩。
“谢谢。”轩景看着那个上面画了一个动物园的口罩,将钱还给了警察。
警察本想推辞,轩景说公私分明,其他人看了不好,他也就收了。
后来轩景当了将军之后,那警察特别后悔,把轩景给他的钱花掉了。
要是当时裱起来就好了。
轩景把一门心思都放在熬糖过程上的夏铮抓过来,套上口罩。全程夏铮视线没有离开过。
不过当夏铮发现带着口罩不会呼出水蒸气弄花墙壁后,他就把脸贴了上去。
轩景:“……”
碰巧看向这里的大师:“……”
看着透明墙壁上的那一张从立体变成平面的脸,大师差点笑场了。
这小孩挺有趣的啊。
因为要等待冷却,大师正好可以休息会儿,就叫来助手:“把那个脸都贴墙壁上的小娃娃给我带过来,要看就进来看呗,我是这么不近人情的么?”
助手嘴角一抽。之前谁说的要考验一二?好吧,您说的都是对的。
夏铮再得知可以进去之后非常高兴。轩景指着自己的鼻子:“我也可以进去?”
助手道:“大师说都可以。”
轩景松了口气。他还以为只能在外面等着夏铮呢。好不容易的独处机会,即使互相不说话,心里也觉得舒服。
夏铮和轩景换上无菌服,戴上口罩,再用消毒水洗手,最后经过紫外线照射后,才进入工作室。
“既然你来了,那我再从头做一次。”大师对着夏铮点点头,然后又拿出一份糖槐花,夏铮立刻屁颠屁颠跟了上去,看着特别殷勤。
轩景见到夏铮这如同人格分裂的一幕,差点跌掉下巴。
不过好像这样更可爱了,要是有一天他也这么对着我就好了。轩景摸下巴。
夏铮进入工作室后,围观的游客们自然也看见了。
他们都很激动。
槐花糖技艺传承的传奇故事,来这里游玩的游客们都听导游讲过。他们也听导游说,这一个传承了槐花糖制作技术的大师是五十来岁的时候学会的,在这一百来年,都没有找到比他年轻的、合适的传承者。
有许多厨师都来请教过,大师甚至连人都不见,直接拒了。
现在一百年了,终于有一个外来的厨师进入大师的工作室,是不是说明大师有意传承技艺,并且认为夏铮很可能能学会?
游客们对夏铮的厨艺自然非常了解——青少年美食大赛那是整个联盟的盛会之一,就算没时间追直播,也会看录播,不然,好歹也要知道一下结果。
只是夏铮在比赛时并未显示出做甜点的手艺,厨师们虽然大多会的菜式多,但毕竟有偏向,谁也不知道夏铮甜点做的如何。
不过既然大师都同意夏铮进去看了,就算夏铮无法传承这个技艺,好歹也承认了夏铮的潜力了吧?
还没离开的游客们兴奋了,之前已经拍照离开的游客们非常后悔。已经离开就不能重新排队,他们错过了这可能是历史的一刻。
夏铮跟着大师,听大师一边重新开始制糖流程,一边详细讲解其中的要点。
选择槐花时的要点、蒸制时的要点、冷却时的要点、研磨的要点、煮汁的要点、过滤的要点、出糖的要点,每一个环节,都要考制作者的眼睛去看、鼻子去闻、舌头去尝、手去触摸。
这一切,都凭制作者的直觉和经验。糖的营养保留了多少、槐花的香气保留了多少、糖的味道是浓是淡,每一块槐花糖的滋味,都不一样。
大师一边搅动的锅里的糖浆,一边用手飞快的蘸冷水,又蘸了滚烫的糖浆,再将手指浸入冷水中,最后放在嘴前用舌头舔了舔。
“这熬汤练就一副铁手指抓糖是必须的,最开始我也被烫伤过。”大师道。
糖浆熬好之后,夏铮看着那金棕色的糖浆在不断的拉扯下,变成了浅黄色,在玉石板上切割之后,淡黄色的槐花糖,如同琥珀一般。
“我试验了许多石板,就这种石头跟槐花糖最合拍。”大师递了一块糖过去,“尝尝?”
夏铮看着那一块被发光的嫩黄小花背景包围着的琥珀一般的糖块,送进嘴里轻轻咬了一口,煞那间,他仿佛置身于一片繁花盛开的槐树林中,槐花甜蜜的香气顺着舌尖顷刻蔓延到五脏六腑,连自己,都化身为一簇槐花似的。
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最终,只有野猪肉留了几块暂时腌制着,其他的都被吃得一干二净。本来想给夏钦留下的秃黄油也被舔光了。
还真是舔光的。秃黄油集聚蟹的精华为一身的鲜味,显然让人欲罢不能。
“你下次应该烤个面包啊馒头啊之类的来装秃黄油。”轩景满脸遗憾。
夏铮满头黑线。难不成若是容器能吃,你连盛装秃黄油的容器都想吃了?
轩景考虑了许久,一脸平静的答道:“并没有想过。”
信你才有鬼!夏铮扭头不理他了。
轩景摸摸鼻子,很高兴的跟了上去。会跟他闹别扭,是不是说明他们两的关系拉近了不少?
即使夏钰有些傻白甜,但看见这一幕,也隐约感觉到了不对。
他想了一会儿,右拳往左手心一捶。想起来了,这相处方式不就是他和夏钦,与夏铮相处时差不多嘛。轩哥看起来确实是把夏铮当弟弟宠了。
夏钰想起出发前,夏钦对他说要好好看着夏铮,别让人抢走了。夏钰本来面对这一群抢食的禽兽还有点亚历山大,现在有轩景作为友方,自己压力顿时笑了许多呢。
夏钰微笑地点点头,表示一切尽在掌握中。
接下来的旅途比之前稍稍艰险一些——他们深入了森林的腹地,那里有许多不太好惹的食肉动物。
不过这些动物都是普通武器能解决的,在这个星球上的危险等级还排不上号。他们几人处理起来也比较轻松。
袭击他们的食肉动物,能吃的都变成了食材,不能吃的也有可用的部分。动物们的直觉还是很强的,感觉到这群人不好惹,就少有食肉动物出来折腾他们了。
少了自动送上门来的食材,他们就要花许多时间在寻找上。
随着旅途的继续,夏铮终于有食材攒下来——还好他们在第一顿饭之后,估摸好自己的食量,在狩猎食材的时候都会多带回来一些。
他们之前有人也保护国其他厨师,虽然都给做饭犒劳,但不是每顿都做,毕竟他们是来寻找食材外加“放飞心灵的”。夏铮好脾气,不但每顿都做这么多人的食物,从不抱怨喊累,第一次食材被吃光了,一点都没留下来,他也没生气。
所以这群人自觉自动的希望能为夏铮做更多的事。
“你弟弟真是个好孩子,但是脾气是不是太软了些。”一起同吃同住几天,其他五名士兵也和夏钰混熟了,“小心被人欺负。”
夏钰也为这件事愁过,应该说,整个夏家人都为这件事愁过:“小铮就是乖,乖得过头了。不过还好,他从小到大都遇到的是好人,有坏人欺负也会有人帮着他,现在还没遇到麻烦事。有时候我想着,小铮继续这么乖巧单纯下去挺可爱的,但小铮会长大,我们也总不能保护他一辈子,他也不会开心,所以现在才让他出来历练。”
几位士兵对夏钰的感受深有同感。如果他们家有这么乖巧懂事能力还强的弟弟,也恨不得宠上天。
被夏家人这么宠着,夏铮还在各方各面都那么厉害,实在是不容易啊。
想着夏铮在野外行动的敏捷性不输于他们,在面对食肉动物时虽不主动上前,而是把机会让给他们。但若是有食肉动物袭击他,夏铮动手速度也不差。
八人在行动上的默契越来越强,有时候狩猎食材也会八人协同作战,不会把夏铮排除在外。
夏铮表现出来的战力已经很不错了。
夏钰也不差,别看平日里吊儿郎当的,似乎处于夏家武力值的底层。但也只是缺乏历练,但从素质上来说,也是精英水准。
怪不得夏垣和凤姝在教新兵的时候被称为魔鬼双煞,看看他们三个儿子都知道了。几人心想。
夏铮的最后一站,是星球上很罕见的一个小村落。
这个星球适宜居住,后来又发展了旅游产业。无论是为了接待游客还是为了管理、观察这个星球,都需要有人常驻。
军区基地主要担负着边疆军事保护的重任,有些事不便于出手。
最开始,联盟只是派人过来守着。后来这些人在这里定居,就成了一个又一个的小村落。
虽说是村落,但高科技一样不少,只是聚集地小了些。
夏铮也终于看到了其他游客。
见着夏铮身边有穿着军服的人,游客们虽然有意想要到夏铮面前套套近乎——甚至于签名合照什么的(夏铮还不知道自己快成明星了),但也知道分寸,不会贸然上前。
夏铮来这里,是为了见一个制糖的老手艺人。
夏铮也会制糖,但这个老手艺人用的是这个星球特产的一种叫糖槐的小花来制糖。
因为糖槐是纳吉纳鲁星独有,这种糖也成为这个星球的特产。
联盟人即使已经走出了母星,但在对事物的命名上,仍旧喜欢按上和母星上的事物类似的名字。
或者说,人们都习惯把不熟悉的事物往自己熟悉的事物上归类。
糖槐树的叶子类似于槐树,开出的花是嫩黄色,一小簇一小簇,就像是小铃铛一样。糖槐花的花瓣质地很厚,含有丰富的淀粉和糖分,既可以作为食物,也可以用来制糖。
用糖槐花制糖很简单,但要保留糖槐花独特的香气就非常难。每一次熬糖时,所需要的时间和火候都是不同的,全靠手工者自己判断。
后来这种糖槐花也能移植到其他星球,制作工艺也朝着全自动机械化发展,机器会根据复杂的计算公式,计算出熬糖的时间和火候,所制的槐花糖基本上都能保留一定花香、以及最大的营养价值。
因着机械化的冲击,手工制糖的人自然没那么多。
不过美食家公认,就算再精密的机器所制的槐花糖,也比不上纳吉纳鲁星世代传承的老手艺人所熬制的糖。
就像是再精密的仪器,也做不出能媲美大厨的美味一样。
只是槐花糖的熬制非常考验手艺,需要长时间反复的磨练不说,还需要很大的天赋。最后能成为熬糖大师的人,无一不是五级以上厨师资格者。
夏铮有幸尝过一块那位大师所制槐花糖,从此念念不忘,一直没机会见一面,观看他熬糖。
这次来了纳吉纳鲁星,怎么也不能错过。
这位熬糖的大师已经一百四十多岁,现在是八级厨师,最擅长糖果类食物。纳吉纳鲁星是他的常住地,只要他在这个星球,每日都会开炉熬糖。
对于所有的手艺而言都是这样,一日不练,就手生。他去了其他地方,也会带着糖槐花,每天熬一小块汤当零嘴。
若是这位大师在纳吉纳鲁星,纳吉纳鲁星的游人就会倍增。因为虽然不能打扰大师,但大师的智作工坊是用透明质地的素材建造的,游客们可以围观。
大师的定力强,被这样围观,也可以视若无睹。
说不定他还能以此锻炼技艺呢。
夏铮目前没有名气(他自认为),所以不认为大师会接待他。他只是希望隔着玻璃多看几次熬糖的过程。虽然听不见声音,也闻不到味道,但只是看着那步骤,或许也能窥得几分奥秘。
至于偷学会不会惹人不高兴什么的,那位大师既然专门把工作室做成透明的样子,就是想让人看的。
这门技艺很难,即使收了许多徒子徒孙,也不一定能传承下去。若是能有一位有天赋的人将其传承下去,即使不是他的徒弟,他也会觉得很高兴。
这位大师本身也不是这个星球的人,他来到这个星球的时候,已经是一位很有名气的甜点厨师。
后来他与当时那位善做槐花糖的大师切磋后,发现自己对做槐花糖还算有天赋,那大师就慷慨的将其传授给他,并告诉他,这门技艺,可不师承,可传天下人。
这位已经古去的大师对他影响十分大,并让他在这里安了家。
只可惜,他也遭遇了和那一位大师同样的困扰。
比他年老的厨师会这门手艺的其实有,但比他年轻的就没有了。
他只想找一个比他更年轻的把这门手艺传承下去,奈何徒子徒孙不争气,连个五级厨师都没有。
他徒子徒孙听到他的腹诽一定憋屈无比。一百四十岁的八级厨师很年轻了好吧?不是人人都是天才的!
夏铮来到这里之后,虽然并不认为自己自己会得到这位大师的指导。但还是规规矩矩的递了帖子打了招呼。
表示自己来偷师了。
那大师一看就乐了。
每届青少年美食大赛,他们这些前辈们肯定是会看的。记得他曾经也是青少年美食大赛西盟赛区的冠军,最后输给了东盟一禽兽。
那段时间的厨艺界,他们西盟可是被西盟压着打。
不过风水轮流转,现在东盟被西盟压着打了许多年,结果又出来一妖孽了吗?
大师觉得自己传承手艺的希望有了曙光,不过他还得磨一磨这小子。
都知道天才是有傲气的,不是那么容易就向别人虚心请教的。
熬糖不但是一件技术活,还是一件耐心活。虽然这小子的天赋肯定非常出众,连当初压着他打那禽兽都不一定比得过。但是年轻人,耐心有多少,虚心有多少,可就不知道了。
被名气可追捧毁了的天才还少么?
所以大师并没有立刻表示要和夏铮见面,但他还是对夏铮表示了善意,让他好好学。
夏铮没想到居然还能得到大师的回应,立刻干劲十足,恨不得就露宿在工作室旁,抢占最好的位置。
还好,占个好位置,并不需要夏铮在外面通宵。
这种游客众多的著名“景观”,什么时候排队、每个游客能观看多少时间,都是确定的。
而厨师如果给大师打了招呼,得到了特别许可,是有专门的位置可以观看的。
所以夏铮只要按时去就好。
想要学习槐花糖制作方法的厨师不少,但能来这个星球的可不多,肯下定决心来学习的更不多。夏铮这次并未遇到一起观摩的同行。
因为这里很安全,夏铮又可能呆很多天,所以轩景把其他人都支去给夏铮收集食材——这群禽兽还是吃得太多了,导致夏铮食材收集的数目并不理想。而且纳吉纳鲁星的食材并不仅仅是夏铮能狩猎的那些,还有些危险程度太高,夏铮不能前往。
为了报答夏小铮每日任劳任怨的给那群吃货投喂,吃货们决定在夏铮不需要保护的时候单独行动,去狩猎危险食材。
轩景在“陪在媳妇身边”和“给媳妇准备礼物”两者间挣扎了好久,后来想着自己狩猎的时间多,和夏铮相处的时间少,于是决定留下来陪着夏铮看制糖。
夏钰见轩景留下来,他正巧对危险等级的食材好奇的很,便跟着其他五人去“学习”了。
有其他五人在,夏钰的安全也能得到保证。他此行,也是特许可以使用机甲的。只要不捣乱,保护自己不受伤害还是没问题。
“小铮的安全就拜托轩哥了。”夏钰拍拍轩景的肩膀。好兄弟,有你在帮我看着小铮,我就放心了。
轩景“嗯”了一声,目送他们摩拳擦掌的远去。
还好这次跟出来的是夏钰,如果是夏钦,肯定会把他赶走,自己留下来。
夏铮听说这几人是给自己准备“礼物”,挺惊喜的。他认为别人保护自己,自己做饭犒劳,是理所当然的事。他体力好,做这些饭菜也不觉得累,厨艺也得到很大提高,还学到了许多狩猎的知识。
“就算不是为了你这几天的辛苦的做饭,你是我和夏钦的弟弟,他们给你准备礼物理所当然。”轩景趁着夏钰不在,揉了揉夏铮的头发,“哥这段时间身体还没恢复,等伤好了,给你送一份大礼,提前祝贺你成为我的学弟。”
夏铮这段时间跟轩景熟悉不少,虽然不至于把他当兄长,但普通朋友还是有的,所以听到轩景的话也不矫情:“别又伤着了,云姨又该哭了。”
“放心放心,哥有分寸。”轩景因夏铮的关心,笑得一脸阳光灿烂。
不过这时候大师已经走进工作室,夏铮的注意力立刻全部被吸引过去,让他没有注意到轩景这让旁边男男女女脸红心跳的笑容。
大师已经开始熬制槐花糖。
嫩黄色的糖槐花清洗挑选后,放进一个密封的透明容器里,上笼蒸隔水蒸。蒸的时候开小火,水沸腾了就立刻关掉火,等水面平静下来再点燃火。
因为只是演示熬汤手艺,并不是做多少的糖来贩卖,所以大师用的原材料并不多,最后所熬制出来的糖,估计也只有一海碗。蒸制糖槐花的过程虽然麻烦,但是所用的时间也不长。
大师隔着透明的锅盖观察,发现糖槐花快蒸熟的时候,就把火关掉,用剩余的水蒸气把糖槐花彻底煨熟。煨熟之后,即把密封的容器拿出来,放入凉水中,直到容器冰凉之后,再将槐花从容器中取出来——此时容器中气压已经恢复正常,可以开启。
这时候,游客们已经轮换了许多波。枯燥的制糖过程他们并不关心,他们只要和大师隔着透明的墙壁,拍一张合照就好。
夏铮的脸都快贴到墙壁上,呼出的水蒸气总是容易把墙壁弄模糊。他只得一边擦掉水蒸气一边看。
轩景想了想,跟旁边专门抽调来保护夏铮的警察说了一声,那警察跟上面联系一下,就离开了。回来的时候,他递给轩景一个小口袋。
轩景把小口袋拆开,拿出里面的、他特意叮嘱的、上面最好有小兔子,如果没有小兔子,也要有可爱的小动物的口罩。
“谢谢。”轩景看着那个上面画了一个动物园的口罩,将钱还给了警察。
警察本想推辞,轩景说公私分明,其他人看了不好,他也就收了。
后来轩景当了将军之后,那警察特别后悔,把轩景给他的钱花掉了。
要是当时裱起来就好了。
轩景把一门心思都放在熬糖过程上的夏铮抓过来,套上口罩。全程夏铮视线没有离开过。
不过当夏铮发现带着口罩不会呼出水蒸气弄花墙壁后,他就把脸贴了上去。
轩景:“……”
碰巧看向这里的大师:“……”
看着透明墙壁上的那一张从立体变成平面的脸,大师差点笑场了。
这小孩挺有趣的啊。
因为要等待冷却,大师正好可以休息会儿,就叫来助手:“把那个脸都贴墙壁上的小娃娃给我带过来,要看就进来看呗,我是这么不近人情的么?”
助手嘴角一抽。之前谁说的要考验一二?好吧,您说的都是对的。
夏铮再得知可以进去之后非常高兴。轩景指着自己的鼻子:“我也可以进去?”
助手道:“大师说都可以。”
轩景松了口气。他还以为只能在外面等着夏铮呢。好不容易的独处机会,即使互相不说话,心里也觉得舒服。
夏铮和轩景换上无菌服,戴上口罩,再用消毒水洗手,最后经过紫外线照射后,才进入工作室。
“既然你来了,那我再从头做一次。”大师对着夏铮点点头,然后又拿出一份糖槐花,夏铮立刻屁颠屁颠跟了上去,看着特别殷勤。
轩景见到夏铮这如同人格分裂的一幕,差点跌掉下巴。
不过好像这样更可爱了,要是有一天他也这么对着我就好了。轩景摸下巴。
夏铮进入工作室后,围观的游客们自然也看见了。
他们都很激动。
槐花糖技艺传承的传奇故事,来这里游玩的游客们都听导游讲过。他们也听导游说,这一个传承了槐花糖制作技术的大师是五十来岁的时候学会的,在这一百来年,都没有找到比他年轻的、合适的传承者。
有许多厨师都来请教过,大师甚至连人都不见,直接拒了。
现在一百年了,终于有一个外来的厨师进入大师的工作室,是不是说明大师有意传承技艺,并且认为夏铮很可能能学会?
游客们对夏铮的厨艺自然非常了解——青少年美食大赛那是整个联盟的盛会之一,就算没时间追直播,也会看录播,不然,好歹也要知道一下结果。
只是夏铮在比赛时并未显示出做甜点的手艺,厨师们虽然大多会的菜式多,但毕竟有偏向,谁也不知道夏铮甜点做的如何。
不过既然大师都同意夏铮进去看了,就算夏铮无法传承这个技艺,好歹也承认了夏铮的潜力了吧?
还没离开的游客们兴奋了,之前已经拍照离开的游客们非常后悔。已经离开就不能重新排队,他们错过了这可能是历史的一刻。
夏铮跟着大师,听大师一边重新开始制糖流程,一边详细讲解其中的要点。
选择槐花时的要点、蒸制时的要点、冷却时的要点、研磨的要点、煮汁的要点、过滤的要点、出糖的要点,每一个环节,都要考制作者的眼睛去看、鼻子去闻、舌头去尝、手去触摸。
这一切,都凭制作者的直觉和经验。糖的营养保留了多少、槐花的香气保留了多少、糖的味道是浓是淡,每一块槐花糖的滋味,都不一样。
大师一边搅动的锅里的糖浆,一边用手飞快的蘸冷水,又蘸了滚烫的糖浆,再将手指浸入冷水中,最后放在嘴前用舌头舔了舔。
“这熬汤练就一副铁手指抓糖是必须的,最开始我也被烫伤过。”大师道。
糖浆熬好之后,夏铮看着那金棕色的糖浆在不断的拉扯下,变成了浅黄色,在玉石板上切割之后,淡黄色的槐花糖,如同琥珀一般。
“我试验了许多石板,就这种石头跟槐花糖最合拍。”大师递了一块糖过去,“尝尝?”
夏铮看着那一块被发光的嫩黄小花背景包围着的琥珀一般的糖块,送进嘴里轻轻咬了一口,煞那间,他仿佛置身于一片繁花盛开的槐树林中,槐花甜蜜的香气顺着舌尖顷刻蔓延到五脏六腑,连自己,都化身为一簇槐花似的。
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