第28章
熬糖要练就一副铁手指、铁手掌。
抓糖时手指感受到的糖浆还在锅里的温度和触感、瞬间凝结时的触感、在舌尖融化后残存的触感,糖熬好时将糖从锅里捞出来时不断拉扯的触感,这些都要用手指手掌的肉感受。
“最开始的时候我也被烫伤过,后来就习惯了。”大师看着夏铮亮晶晶的眼神,道,“你还要在这里呆几天。”
夏铮数了数日子,回去的票在六天后:“还有六天。”
“如果小铮想多留几天,可以重新订票,赶在开学之前回去。不过得先把假期作业拿过来。”轩景道。
夏铮看向大师:“赶在开学之前回去,还可以呆四十天。”
“四十天够你看熟要领了。”大师点点头,“接下来就是你自己的悟性和练习了。”
熬糖的过程其实挺简单,关键是对每个步骤的把控。
他当时学习熬糖只用了不到十天就掌握了步骤,但制作出让他足以满意的糖,花了半年。
而这么多年,他每次制糖的感觉都不一样,隔一段时间,就觉得自己之前制作的糖不过尔尔。手艺这东西,是无时无刻不在进步。
对于厨师而言,许多手艺都是共通的。熬糖时的对火候的把控,和对其他菜式火候的把控是一样的。
所以,对厨师的“灵感”要求很高,也正是因为这样,能制作出比机器更好的糖,厨师至少有五级水准。
而五级以上厨师,也不一定天赋点在了制糖上。
大师现在是广撒网。夏铮上厨艺的实力和潜力,都是不错的,年纪也够轻,如果他想学,学会的可能性很大。
学不会的话,从制糖过程中,也能感悟出许多东西。
当上了大师的,差不多都有一颗提携后辈的心。
大师很爽快的表示了要指点夏铮,夏铮自然也非常高兴的留了下来。
在大师这里安全是可以保证的,他还表示可以留夏铮住宿。
并且,因为夏铮未成年的缘故,轩景可以和夏铮同住。
为了表示对大师的尊重,轩景把这件事告诉其他人之后,就让其他人先回基地了,包括夏钰。
夏钰本来想着还是自己陪着夏铮,但轩景说,他是好不容易才请求大师同意让他留下来,临时换人大师可能不高兴。
大师不高兴等于可能不指导小铮等于小铮会不高兴,夏钰在脑海中写了这么个等式之后,就把夏铮托付给轩景,自己屁颠屁颠回去给夏钦报喜了。
咱小铮被大师看中了,正在指点呢。
且不说夏钦看到夏钰回来而夏铮没回来是惊吓还是惊喜(并不),夏铮很高兴的在大师这里住了下来。
大师名叫昆·克里斯,虽说一百四十多岁,但这个世界人的寿命长,相貌到了三四十就会保持下去,一直到老年期才会有所改变。克里斯保养的不错,看起来还很年轻。
克里斯找到了一个可能可以传承记忆的小朋友,自然就不再去透明工坊了。
他倒是无所谓在众人面前制作槐花糖,但他担心小朋友会分心。而且记者肯定也闻风赶来,他可不对记者的节操抱有任何期待。
即使纳吉纳鲁星因为作为食材保护荒星大部分没被开发,但总有地方是没有食材生长,可以住人的。这里都有小城镇了,克里斯在这里拥有一个小庄园,也是联盟政府所允许的。
夏铮和轩景就跟着克里斯住进了小庄园里。
有了小庄园,表示这里提供两间干净整洁的空闲客房是绝对没问题的。
轩景有些小小的失落。
他还以为能和夏铮住同一间房呢——当然,夏铮还未成年,他并不是禽兽,没想那些不和谐的事。但抵足而眠卧谈夜话什么的,是增进感情,交换小秘密的方式。
错过了真可惜。
夏铮一心都扑在对克里斯大师的讨教上,完全没有注意到轩景的失落。
到了克里斯大师这里,夏铮和轩景的待遇差距就明显了。
夏铮因为是和克里斯讨教厨艺,从一大早开始,两人就在厨房里忙活——不只是制糖,克里斯还把其他制作点心的手艺拿出来让夏铮学习。
克里斯是伟大的甜点大师,甜点是他最擅长的。当然,克里斯做其他料理也不错,但既然是小辈讨教,自然会展现出自己的长处。
夏铮除了学习,肯定也会自己上手操作,并且还会做出自己的拿手的中国式点心向克里斯讨教。这些点心最后自然就进了夏铮的肚子里。
两人竭尽全力所做的点心自然都是会发光的,而这些发光点心轩景自然是没有份的。
就跟最开始的槐花糖,他也没有份一样。
负责他一日三餐的是庄子里的厨师,虽然料理没发光,但味道还不错。
吃完饭,轩景就在庄子里锻炼身体,或者去虚拟网络上练习机甲技巧。
他虽然留下来,但似乎和夏铮也没机会交流感情。
特别沮丧。
另一边,夏铮就过的很开心了。
他和克里斯相处十分融洽,这个开朗的西盟人决定把夏铮从小朋友提拔到小友,夏铮对克里斯的称呼也从克里斯大师变成了昆。
夏铮知道东盟人和西盟人习俗上的不同,对这个称呼也并没有什么为难。
轩景看着夏铮和克里斯相处的越来越好,两人那开心的表情、友好的小动作,都让他心里不太舒服。
轩景皱眉。他这算吃醋了?这就是吃醋了?吃醋是这种感觉啊。
不爽。
人混熟了,互相之间就不一定只说厨艺上的话了。
夏铮捧着一碗小汤圆,汤是槐花糖化开,小指尖大小的汤圆里面包裹着时鲜的水果和果酱,一碗汤圆甜蜜而不腻,只闻着槐花的香味就已经醉了。
好吃的东西,一直吃都不会腻,何况还有那么多花样。
现在克里斯,在听了夏铮说自己的日常生活后,开始向夏铮传授自己的经验。
这经验可不是厨艺上的,而是生活上的。
克里斯觉得夏铮性格太软了。
像他这样的厨师,不是随随便便就可以做饭的。
就跟一个顶尖的裁缝,并不会包揽家里所有大大小小的需要裁缝的物品一样。
事实上,越是厉害的厨师,在家就越少做饭。
夏铮也已经发现了,同一个厨师所作的不同菜肴,其美味(发光)程度不同,若是普通的家常菜,基本上不发光。
人就活那么多年,每天时间就那么多,每天花时间准备并不会增加自己厨艺的家常菜,那还有试验新灵感的时间吗?
很久之前,厨师们到一定层次,就无法提升自己的实力。
因为他们要讨生活。
很多大厨都在餐馆酒店任职,即使大厨只做其中几道主菜,但食客们日复一日年复一年都会点重复的蔡。大厨们只要有了拿手菜,很多时候日复一日年复一年都做同一道菜。
许多食客感叹,这菜我十几年前吃的时候多惊艳啊,现在吃,怎么觉得一般般。这餐馆真是越开越水了。
厨师听了之后只能无奈一笑。
真的是食材变差了,厨师的手艺变差了吗?一个传承至今的餐馆不会在食材上砸自己招牌,厨师日复一日的做同一道菜也不可能手艺越来越差。
不过,是吃腻了而已。
就像槐花糖,虽然每天一块糖,都觉得很好吃。但之后入口,都不会有之前的惊艳。
槐花糖好歹是零食,只是偶尔吃一吃,所以大部分时候还是能保持比较新鲜的口感。但饭菜不一样。
为什么东盟菜肴系列中的和料会让大部分人保持想要继续光临的欲|望?因为它一个盘子就那么点,你点了很多种类的食物吃饱了,但每一种就吃了那么一点。
比如很多人喜爱的三文鱼刺身,一口气吃两三片觉得太美味,一口气吃两三条……会吐。
厨师们不想改变吗?想啊。可是他们要讨生活,食客们点的就是招牌菜,他们就得做。
虽然闲暇时间想要琢磨一下新菜,但大部分时候,都没精力了。
有很多厨师在回家之后,家里的饭菜都是不做的。
世界发展到现在,厨师的地位得到很大提高,五级以上厨师甚至是战略力量——他能保证机甲战士的精神力恢复和提升。所以厨师们保证自己厨艺的提升是必然的。
越是高等级的厨师,在做重复而普通的菜肴的时候,所能得到的提升就越少。
他们需要放飞心灵。
他们需要很多很多黑暗料理作为肥沃的泥土,来培育一朵艳丽的美味之花。
偶尔放松心情,做一下家常菜会一会亲朋好友无可厚非,但大部分时候,厨师的精力,不应该浪费在机械而简单的动作上。
夏铮想要学习机甲。
克里斯觉得这主意挺好。他自己并没有精神力,但他有搭档,他的搭档会开着机甲载着他去狩猎食材,满足他对最需要时效性的食材的寻求。
并且,冒险是人类的天性,是乐趣,还能发觉出新的食材和新的调料,为他新的菜肴提供灵感。
但是自己不会开机甲,有时候还是觉得挺麻烦。
走什么地方还得顾及搭档的时间安排,毕竟他和搭档是两个独立的人,自己都有自己的事。
如果自己能开机甲,岂不是想什么时候去就什么时候去。
自有许多。
但还是那句话,人的时间和精力有限。
即使克里斯不会开机甲,他也知道,开好机甲,也需要时间和精力的投入。
那么夏铮用于钻研厨艺的时间就更少了。
每一次下厨,他都应该保证有所收获。即使只是训练一下基本功。
可简单的蒸米饭烤面包,并不能给他这些。
“你是个好孩子,看重家人,看重别人,不善于拒绝。你认为给家人做饭理所当然,为保护你的人做力所能及的三餐提供理所当然。其实不是这样的。”克里斯道,“一整天普通的家常蔡,比得过一道精心烹饪的菜肴?如果只是普通的美味,他们在哪吃不到。你能给他们的,不就是属于美味大师独有的料理吗?”
“对于保护你的人,你就做的更过了。你的一道菜肴,就足以让比厉害的多的机甲战士保护你。虽然你们之间并没有交易,但一日三餐他们基本上自己解决,你每顿、甚至每天,提供一道菜肴,就足够了。”
“你用你的料理来回报他们的保护,并不是天天把他们喂饱。”
“也是你现在还未考级。若你已经拿到五级以上证书,即使你不说,他们也应该拒绝。”克里斯皱眉,“若不是他们还知道去狩猎珍惜食材来补偿你,不然我会怀疑他们的品德。”
夏铮傻眼。有这么严重?
“这是我们不成文的规定,大家都是这么做的。”克里斯继续苦口婆心的教育他软糯的小友,“你应该更加自傲一些。你的实力和地位,让你必须拥有一定的傲气。这和你本性没关系,而是整个行业的尊严。”
“你想想,若和你平等、甚至不如你的厨师,知道你丝毫没有傲气的行为,心里是什么滋味?”
“再说了,我们大部分厨师本身的力量都是普通人,若我们没有傲气,我们还是被人求着的美食大师吗?不,我们会变成被人圈养的猪猡。”
为什么美食大师会被尊敬着?因为若不是他们心甘情愿做出来的料理,是不可能发光的。
对于其他人来说,这是难解之谜。
对于美食大师自己来说,这就是傲气和尊严。
美食大师如今的地位,是用他们近乎技艺断层的代价来换取的。
一个有力量的人,会甘愿对一个没有力量的人低下高贵的头颅?
他们在必须低下那高贵的头颅前,一定会想尽一切其他办法。
比如将能做出会对精神力有影响的料理的人囚禁起来,作为自己的仆人。
这一点行不通,他们就去寻找有天赋的小孩、或者是自己培养厨师,让他们根子上是自己的仆人。
然而,这样也培养不出来美食大师,只能培养出普通厨师。
美食大师的需要一颗自由的心,和一个傲气的灵魂。
这并不是说美食大师是好人还是坏人,而是他首先,得是一个爱自己的人。
发光的菜肴需要厨艺,更需要爱。首先,他需要对自己的爱。
夏铮现在遇到的都是好人。但世界上不会人人都是好人。
现在这些保护他的战士们知道自己亏欠了夏铮,会自觉的狩猎食材补偿。但很多人不会,他们甚至得寸进尺。
即使现在美食大师的地位崇高,但仍旧有许多美食大师黯然陨落。
他们可能是意外失去了姓名,也可能是被人磨去了做出美味菜肴的资格。
克里斯曾经见过一个很有天赋的年轻五级厨师,为了报恩,被人要求每日提供饭菜牟利,丝毫没有自己的时间。
最后,这一位厨师发现自己的灵感干涸,虽然厨艺还在,但再也没有以前做菜时灵光一闪的时候。他所做的饭菜虽然仍旧美味,其效力却渐渐平庸。目前仍旧在五级厨师的等级上徘徊。
对于想要他牟利的人而言,五级厨师就够了。
对于他本身而言,他已经失去了成为大师的资格。
五级厨师,就是他的永远。
当他终于摆脱这种生活的时候,他也再也回不到灵感迸发的年轻时候。
“我不想你成为这样。”克里斯不是危言耸听。他觉得,以夏铮现在的态度,很可能会被爱占便宜的小人欺负。
这些人可不管夏铮以后成长到什么程度,对他们而言,能吃一次五级厨师的菜就是撞大运。
夏铮不会拒绝人,那么在他上学的时候、实习的时候、旅游的时候,甚至各种时间,都可能遇到其他人同行,这些人可能都会用各种理由压榨夏铮。
对他们而言,这对夏铮不过是举手之劳。
但即使是举手之劳,也是我的举手之劳,我凭什么让你们占便宜,让我自己劳累?
夏铮必须看清这一点。
夏铮陷入思索中。
他的性子并不像他表现出来的那么软。
处于弱肉强食的底层,除了穷尽其能的提升李良和趋近完美的表情伪装已经深入骨髓之外,足够的理性和淡漠也是保护自己的必要手段。
所以他并非会因为别人要求,就抹不开面子做什么。
他之所以没有意识到克里斯所说的问题,是因为他还没有想到这件事。
前世的他不能拒绝别人。傲气什么的,是他这种没有修行天赋的蝼蚁可能有的吗?
他虽然不自卑,但也绝对不自傲。
所以在权衡得失后,夏铮一般会选择尽可能不得罪人的方法。
重生前,他被家人保护的紧。当他得到青少年美食大赛总冠军的时候,家人就以他太累为由,让他在家中不再做饭——实际上他之前除非是假期,在家里也很少负责所有人的饭菜,最多只是下厨做那么一两道。有时候连续几天做菜,爸妈还会唠叨他,不准他再做。除非他保证自己确实很想做菜。
而他的大学是走读,和同学并不熟悉,之后出门也会有家人或者保镖看护。
这一世家人对他的保护放开了,他又要进入学校封闭式学习,甚至可能出任务,和外人的交流时间更多,大部分时候需要自己处理这些问题。
他真的应该好好想一想。
“昆,我想你说的是对的。”夏铮对人性看的很通透,克里斯点明白了,他自然很快就想明白了,“我会注意。”
“你是个好孩子,但好孩子并不能很好的保护自己。”克里斯笑着揉了揉夏铮的头发,“虽然我很喜欢你现在乖巧的样子,但是为了你自己,你应该再任性一些。”
夏铮腼腆的一笑。
克里斯看着夏铮的笑容,心里就觉得着急。
怎么觉得即使夏铮保证了,他还是觉得不靠谱呢?软软糯糯的包子,真的会披上一层金刚钻的皮,让人咬了会崩牙吗?
克里斯跟夏铮的谈话并没有避开轩景,他虽然听到的不多,但只要意思都明白了。
听完克里斯的谆谆教导之后,夏铮把自己关在房间想了很久,对着非要跟着他一起挤到他房间里,说安慰他的轩景道:“他们狩猎食材给我……是你提议的吧?”
轩景咧嘴一笑,露出八颗洁白闪亮的牙齿:“我可没提议,我只是说,不要趁着你年纪小什么都不懂,就做一些回去会挨揍的事。”
他顿了顿,忍不住吐槽道:“夏钦一定很后悔让夏钰来看着你,他确实……太蠢了些。这次回去肯定会被好好教训一顿吧。”
夏铮皱眉:“二哥是人好,他没想那么多。而且如果我不愿意,肯定会自己拒绝。只要我拒绝,二哥就会站在我这一边。”
夏钰可能不太懂人情世故——他的历练毕竟少太多,和人的接触也少许多,但他对夏铮的情绪是很敏感的。
别说拒绝,只要夏铮心中有一丁点不高兴,他就会帮着夏铮拒绝。
但夏铮不是小孩子,他情绪隐藏的很深。不,他甚至不是隐藏情绪,而是想的太通透,很多时候权衡利弊就自己调节了。比如前世被家人保护太过,夏铮并没有不高兴,因为他自己知道自己实力太弱,需要在家庭的庇佑下。
等自己有了足够的力量,再和家人说吧,他们会理解的。
这次也是一样。夏铮自己并不认为辛苦劳累做这么多的饭菜有什么关系。
虽然在捕捉食材这几天他没有时间尝试新菜肴的时间,但他也在用利用家常的菜肴摸索新食材的处理方法,所以并未觉得自己被繁重的做饭任务而拖累。
何况他还把杂事都推出去了。
不过,他的确一直采用的是缓和的态度。
“我看得出来你心里有谱,所以也没提醒你。如果真的触犯到你的底线,你并不是毫无原则的老好人。”轩景自觉看人还是很准,“不过我毕竟不是厨师,没有从你们职业本身考虑。克里斯大师说得对,你需要表现的自傲一些。自傲和冷漠,有时候会是拒绝麻烦很好的手段。比你用委婉的手段达成目的要轻松许多。”
说罢,轩景摸了摸下巴:“或许,我也应该学学。”
这一瞬间,夏铮似乎看到了之后冷面将军的影子。
难道所谓冷面铁血将军,其实是……怕麻烦的伪装?
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抓糖时手指感受到的糖浆还在锅里的温度和触感、瞬间凝结时的触感、在舌尖融化后残存的触感,糖熬好时将糖从锅里捞出来时不断拉扯的触感,这些都要用手指手掌的肉感受。
“最开始的时候我也被烫伤过,后来就习惯了。”大师看着夏铮亮晶晶的眼神,道,“你还要在这里呆几天。”
夏铮数了数日子,回去的票在六天后:“还有六天。”
“如果小铮想多留几天,可以重新订票,赶在开学之前回去。不过得先把假期作业拿过来。”轩景道。
夏铮看向大师:“赶在开学之前回去,还可以呆四十天。”
“四十天够你看熟要领了。”大师点点头,“接下来就是你自己的悟性和练习了。”
熬糖的过程其实挺简单,关键是对每个步骤的把控。
他当时学习熬糖只用了不到十天就掌握了步骤,但制作出让他足以满意的糖,花了半年。
而这么多年,他每次制糖的感觉都不一样,隔一段时间,就觉得自己之前制作的糖不过尔尔。手艺这东西,是无时无刻不在进步。
对于厨师而言,许多手艺都是共通的。熬糖时的对火候的把控,和对其他菜式火候的把控是一样的。
所以,对厨师的“灵感”要求很高,也正是因为这样,能制作出比机器更好的糖,厨师至少有五级水准。
而五级以上厨师,也不一定天赋点在了制糖上。
大师现在是广撒网。夏铮上厨艺的实力和潜力,都是不错的,年纪也够轻,如果他想学,学会的可能性很大。
学不会的话,从制糖过程中,也能感悟出许多东西。
当上了大师的,差不多都有一颗提携后辈的心。
大师很爽快的表示了要指点夏铮,夏铮自然也非常高兴的留了下来。
在大师这里安全是可以保证的,他还表示可以留夏铮住宿。
并且,因为夏铮未成年的缘故,轩景可以和夏铮同住。
为了表示对大师的尊重,轩景把这件事告诉其他人之后,就让其他人先回基地了,包括夏钰。
夏钰本来想着还是自己陪着夏铮,但轩景说,他是好不容易才请求大师同意让他留下来,临时换人大师可能不高兴。
大师不高兴等于可能不指导小铮等于小铮会不高兴,夏钰在脑海中写了这么个等式之后,就把夏铮托付给轩景,自己屁颠屁颠回去给夏钦报喜了。
咱小铮被大师看中了,正在指点呢。
且不说夏钦看到夏钰回来而夏铮没回来是惊吓还是惊喜(并不),夏铮很高兴的在大师这里住了下来。
大师名叫昆·克里斯,虽说一百四十多岁,但这个世界人的寿命长,相貌到了三四十就会保持下去,一直到老年期才会有所改变。克里斯保养的不错,看起来还很年轻。
克里斯找到了一个可能可以传承记忆的小朋友,自然就不再去透明工坊了。
他倒是无所谓在众人面前制作槐花糖,但他担心小朋友会分心。而且记者肯定也闻风赶来,他可不对记者的节操抱有任何期待。
即使纳吉纳鲁星因为作为食材保护荒星大部分没被开发,但总有地方是没有食材生长,可以住人的。这里都有小城镇了,克里斯在这里拥有一个小庄园,也是联盟政府所允许的。
夏铮和轩景就跟着克里斯住进了小庄园里。
有了小庄园,表示这里提供两间干净整洁的空闲客房是绝对没问题的。
轩景有些小小的失落。
他还以为能和夏铮住同一间房呢——当然,夏铮还未成年,他并不是禽兽,没想那些不和谐的事。但抵足而眠卧谈夜话什么的,是增进感情,交换小秘密的方式。
错过了真可惜。
夏铮一心都扑在对克里斯大师的讨教上,完全没有注意到轩景的失落。
到了克里斯大师这里,夏铮和轩景的待遇差距就明显了。
夏铮因为是和克里斯讨教厨艺,从一大早开始,两人就在厨房里忙活——不只是制糖,克里斯还把其他制作点心的手艺拿出来让夏铮学习。
克里斯是伟大的甜点大师,甜点是他最擅长的。当然,克里斯做其他料理也不错,但既然是小辈讨教,自然会展现出自己的长处。
夏铮除了学习,肯定也会自己上手操作,并且还会做出自己的拿手的中国式点心向克里斯讨教。这些点心最后自然就进了夏铮的肚子里。
两人竭尽全力所做的点心自然都是会发光的,而这些发光点心轩景自然是没有份的。
就跟最开始的槐花糖,他也没有份一样。
负责他一日三餐的是庄子里的厨师,虽然料理没发光,但味道还不错。
吃完饭,轩景就在庄子里锻炼身体,或者去虚拟网络上练习机甲技巧。
他虽然留下来,但似乎和夏铮也没机会交流感情。
特别沮丧。
另一边,夏铮就过的很开心了。
他和克里斯相处十分融洽,这个开朗的西盟人决定把夏铮从小朋友提拔到小友,夏铮对克里斯的称呼也从克里斯大师变成了昆。
夏铮知道东盟人和西盟人习俗上的不同,对这个称呼也并没有什么为难。
轩景看着夏铮和克里斯相处的越来越好,两人那开心的表情、友好的小动作,都让他心里不太舒服。
轩景皱眉。他这算吃醋了?这就是吃醋了?吃醋是这种感觉啊。
不爽。
人混熟了,互相之间就不一定只说厨艺上的话了。
夏铮捧着一碗小汤圆,汤是槐花糖化开,小指尖大小的汤圆里面包裹着时鲜的水果和果酱,一碗汤圆甜蜜而不腻,只闻着槐花的香味就已经醉了。
好吃的东西,一直吃都不会腻,何况还有那么多花样。
现在克里斯,在听了夏铮说自己的日常生活后,开始向夏铮传授自己的经验。
这经验可不是厨艺上的,而是生活上的。
克里斯觉得夏铮性格太软了。
像他这样的厨师,不是随随便便就可以做饭的。
就跟一个顶尖的裁缝,并不会包揽家里所有大大小小的需要裁缝的物品一样。
事实上,越是厉害的厨师,在家就越少做饭。
夏铮也已经发现了,同一个厨师所作的不同菜肴,其美味(发光)程度不同,若是普通的家常菜,基本上不发光。
人就活那么多年,每天时间就那么多,每天花时间准备并不会增加自己厨艺的家常菜,那还有试验新灵感的时间吗?
很久之前,厨师们到一定层次,就无法提升自己的实力。
因为他们要讨生活。
很多大厨都在餐馆酒店任职,即使大厨只做其中几道主菜,但食客们日复一日年复一年都会点重复的蔡。大厨们只要有了拿手菜,很多时候日复一日年复一年都做同一道菜。
许多食客感叹,这菜我十几年前吃的时候多惊艳啊,现在吃,怎么觉得一般般。这餐馆真是越开越水了。
厨师听了之后只能无奈一笑。
真的是食材变差了,厨师的手艺变差了吗?一个传承至今的餐馆不会在食材上砸自己招牌,厨师日复一日的做同一道菜也不可能手艺越来越差。
不过,是吃腻了而已。
就像槐花糖,虽然每天一块糖,都觉得很好吃。但之后入口,都不会有之前的惊艳。
槐花糖好歹是零食,只是偶尔吃一吃,所以大部分时候还是能保持比较新鲜的口感。但饭菜不一样。
为什么东盟菜肴系列中的和料会让大部分人保持想要继续光临的欲|望?因为它一个盘子就那么点,你点了很多种类的食物吃饱了,但每一种就吃了那么一点。
比如很多人喜爱的三文鱼刺身,一口气吃两三片觉得太美味,一口气吃两三条……会吐。
厨师们不想改变吗?想啊。可是他们要讨生活,食客们点的就是招牌菜,他们就得做。
虽然闲暇时间想要琢磨一下新菜,但大部分时候,都没精力了。
有很多厨师在回家之后,家里的饭菜都是不做的。
世界发展到现在,厨师的地位得到很大提高,五级以上厨师甚至是战略力量——他能保证机甲战士的精神力恢复和提升。所以厨师们保证自己厨艺的提升是必然的。
越是高等级的厨师,在做重复而普通的菜肴的时候,所能得到的提升就越少。
他们需要放飞心灵。
他们需要很多很多黑暗料理作为肥沃的泥土,来培育一朵艳丽的美味之花。
偶尔放松心情,做一下家常菜会一会亲朋好友无可厚非,但大部分时候,厨师的精力,不应该浪费在机械而简单的动作上。
夏铮想要学习机甲。
克里斯觉得这主意挺好。他自己并没有精神力,但他有搭档,他的搭档会开着机甲载着他去狩猎食材,满足他对最需要时效性的食材的寻求。
并且,冒险是人类的天性,是乐趣,还能发觉出新的食材和新的调料,为他新的菜肴提供灵感。
但是自己不会开机甲,有时候还是觉得挺麻烦。
走什么地方还得顾及搭档的时间安排,毕竟他和搭档是两个独立的人,自己都有自己的事。
如果自己能开机甲,岂不是想什么时候去就什么时候去。
自有许多。
但还是那句话,人的时间和精力有限。
即使克里斯不会开机甲,他也知道,开好机甲,也需要时间和精力的投入。
那么夏铮用于钻研厨艺的时间就更少了。
每一次下厨,他都应该保证有所收获。即使只是训练一下基本功。
可简单的蒸米饭烤面包,并不能给他这些。
“你是个好孩子,看重家人,看重别人,不善于拒绝。你认为给家人做饭理所当然,为保护你的人做力所能及的三餐提供理所当然。其实不是这样的。”克里斯道,“一整天普通的家常蔡,比得过一道精心烹饪的菜肴?如果只是普通的美味,他们在哪吃不到。你能给他们的,不就是属于美味大师独有的料理吗?”
“对于保护你的人,你就做的更过了。你的一道菜肴,就足以让比厉害的多的机甲战士保护你。虽然你们之间并没有交易,但一日三餐他们基本上自己解决,你每顿、甚至每天,提供一道菜肴,就足够了。”
“你用你的料理来回报他们的保护,并不是天天把他们喂饱。”
“也是你现在还未考级。若你已经拿到五级以上证书,即使你不说,他们也应该拒绝。”克里斯皱眉,“若不是他们还知道去狩猎珍惜食材来补偿你,不然我会怀疑他们的品德。”
夏铮傻眼。有这么严重?
“这是我们不成文的规定,大家都是这么做的。”克里斯继续苦口婆心的教育他软糯的小友,“你应该更加自傲一些。你的实力和地位,让你必须拥有一定的傲气。这和你本性没关系,而是整个行业的尊严。”
“你想想,若和你平等、甚至不如你的厨师,知道你丝毫没有傲气的行为,心里是什么滋味?”
“再说了,我们大部分厨师本身的力量都是普通人,若我们没有傲气,我们还是被人求着的美食大师吗?不,我们会变成被人圈养的猪猡。”
为什么美食大师会被尊敬着?因为若不是他们心甘情愿做出来的料理,是不可能发光的。
对于其他人来说,这是难解之谜。
对于美食大师自己来说,这就是傲气和尊严。
美食大师如今的地位,是用他们近乎技艺断层的代价来换取的。
一个有力量的人,会甘愿对一个没有力量的人低下高贵的头颅?
他们在必须低下那高贵的头颅前,一定会想尽一切其他办法。
比如将能做出会对精神力有影响的料理的人囚禁起来,作为自己的仆人。
这一点行不通,他们就去寻找有天赋的小孩、或者是自己培养厨师,让他们根子上是自己的仆人。
然而,这样也培养不出来美食大师,只能培养出普通厨师。
美食大师的需要一颗自由的心,和一个傲气的灵魂。
这并不是说美食大师是好人还是坏人,而是他首先,得是一个爱自己的人。
发光的菜肴需要厨艺,更需要爱。首先,他需要对自己的爱。
夏铮现在遇到的都是好人。但世界上不会人人都是好人。
现在这些保护他的战士们知道自己亏欠了夏铮,会自觉的狩猎食材补偿。但很多人不会,他们甚至得寸进尺。
即使现在美食大师的地位崇高,但仍旧有许多美食大师黯然陨落。
他们可能是意外失去了姓名,也可能是被人磨去了做出美味菜肴的资格。
克里斯曾经见过一个很有天赋的年轻五级厨师,为了报恩,被人要求每日提供饭菜牟利,丝毫没有自己的时间。
最后,这一位厨师发现自己的灵感干涸,虽然厨艺还在,但再也没有以前做菜时灵光一闪的时候。他所做的饭菜虽然仍旧美味,其效力却渐渐平庸。目前仍旧在五级厨师的等级上徘徊。
对于想要他牟利的人而言,五级厨师就够了。
对于他本身而言,他已经失去了成为大师的资格。
五级厨师,就是他的永远。
当他终于摆脱这种生活的时候,他也再也回不到灵感迸发的年轻时候。
“我不想你成为这样。”克里斯不是危言耸听。他觉得,以夏铮现在的态度,很可能会被爱占便宜的小人欺负。
这些人可不管夏铮以后成长到什么程度,对他们而言,能吃一次五级厨师的菜就是撞大运。
夏铮不会拒绝人,那么在他上学的时候、实习的时候、旅游的时候,甚至各种时间,都可能遇到其他人同行,这些人可能都会用各种理由压榨夏铮。
对他们而言,这对夏铮不过是举手之劳。
但即使是举手之劳,也是我的举手之劳,我凭什么让你们占便宜,让我自己劳累?
夏铮必须看清这一点。
夏铮陷入思索中。
他的性子并不像他表现出来的那么软。
处于弱肉强食的底层,除了穷尽其能的提升李良和趋近完美的表情伪装已经深入骨髓之外,足够的理性和淡漠也是保护自己的必要手段。
所以他并非会因为别人要求,就抹不开面子做什么。
他之所以没有意识到克里斯所说的问题,是因为他还没有想到这件事。
前世的他不能拒绝别人。傲气什么的,是他这种没有修行天赋的蝼蚁可能有的吗?
他虽然不自卑,但也绝对不自傲。
所以在权衡得失后,夏铮一般会选择尽可能不得罪人的方法。
重生前,他被家人保护的紧。当他得到青少年美食大赛总冠军的时候,家人就以他太累为由,让他在家中不再做饭——实际上他之前除非是假期,在家里也很少负责所有人的饭菜,最多只是下厨做那么一两道。有时候连续几天做菜,爸妈还会唠叨他,不准他再做。除非他保证自己确实很想做菜。
而他的大学是走读,和同学并不熟悉,之后出门也会有家人或者保镖看护。
这一世家人对他的保护放开了,他又要进入学校封闭式学习,甚至可能出任务,和外人的交流时间更多,大部分时候需要自己处理这些问题。
他真的应该好好想一想。
“昆,我想你说的是对的。”夏铮对人性看的很通透,克里斯点明白了,他自然很快就想明白了,“我会注意。”
“你是个好孩子,但好孩子并不能很好的保护自己。”克里斯笑着揉了揉夏铮的头发,“虽然我很喜欢你现在乖巧的样子,但是为了你自己,你应该再任性一些。”
夏铮腼腆的一笑。
克里斯看着夏铮的笑容,心里就觉得着急。
怎么觉得即使夏铮保证了,他还是觉得不靠谱呢?软软糯糯的包子,真的会披上一层金刚钻的皮,让人咬了会崩牙吗?
克里斯跟夏铮的谈话并没有避开轩景,他虽然听到的不多,但只要意思都明白了。
听完克里斯的谆谆教导之后,夏铮把自己关在房间想了很久,对着非要跟着他一起挤到他房间里,说安慰他的轩景道:“他们狩猎食材给我……是你提议的吧?”
轩景咧嘴一笑,露出八颗洁白闪亮的牙齿:“我可没提议,我只是说,不要趁着你年纪小什么都不懂,就做一些回去会挨揍的事。”
他顿了顿,忍不住吐槽道:“夏钦一定很后悔让夏钰来看着你,他确实……太蠢了些。这次回去肯定会被好好教训一顿吧。”
夏铮皱眉:“二哥是人好,他没想那么多。而且如果我不愿意,肯定会自己拒绝。只要我拒绝,二哥就会站在我这一边。”
夏钰可能不太懂人情世故——他的历练毕竟少太多,和人的接触也少许多,但他对夏铮的情绪是很敏感的。
别说拒绝,只要夏铮心中有一丁点不高兴,他就会帮着夏铮拒绝。
但夏铮不是小孩子,他情绪隐藏的很深。不,他甚至不是隐藏情绪,而是想的太通透,很多时候权衡利弊就自己调节了。比如前世被家人保护太过,夏铮并没有不高兴,因为他自己知道自己实力太弱,需要在家庭的庇佑下。
等自己有了足够的力量,再和家人说吧,他们会理解的。
这次也是一样。夏铮自己并不认为辛苦劳累做这么多的饭菜有什么关系。
虽然在捕捉食材这几天他没有时间尝试新菜肴的时间,但他也在用利用家常的菜肴摸索新食材的处理方法,所以并未觉得自己被繁重的做饭任务而拖累。
何况他还把杂事都推出去了。
不过,他的确一直采用的是缓和的态度。
“我看得出来你心里有谱,所以也没提醒你。如果真的触犯到你的底线,你并不是毫无原则的老好人。”轩景自觉看人还是很准,“不过我毕竟不是厨师,没有从你们职业本身考虑。克里斯大师说得对,你需要表现的自傲一些。自傲和冷漠,有时候会是拒绝麻烦很好的手段。比你用委婉的手段达成目的要轻松许多。”
说罢,轩景摸了摸下巴:“或许,我也应该学学。”
这一瞬间,夏铮似乎看到了之后冷面将军的影子。
难道所谓冷面铁血将军,其实是……怕麻烦的伪装?
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