第302章 甜汤
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说是甜汤,更准确来说,是奶香红豆小圆子。
柳青这人,江湖上谁不称一句狠角色,但凡他想要办成的事情,就没有办不成的。可私底下呢,却也是个喜欢吃甜食的家伙,当然没晏四那么嗜甜如命,尤其爱喝这道甜汤,所以每次见到师兄,黎望都会准备。
上次听五爷说完师兄会来京后,他就一直叫厨娘备着,今日便一并叫人送过来了。
却谁知道,这群食客狗鼻子这么灵,甜汤味道又不浓,他就是叫人去后厨顺便煮上,怎么就被闻见了
“闻见了又不是看见,别管他们就是了。”
南星他就知道但他都上来请示了,再说没有,岂不是此地无银三百两
“少爷,那红豆白玉丸子汤一大锅呢,求您可怜可怜南星吧。”最近一段时间,巽羽楼一个新菜都没上,冬日里闲着又没什么事,那群食客们早就想作妖了,今日有个由头出现,好家伙,他刚才差点儿没被群起而攻。
柳青越来越魔幻了,你们汴京城。
黎望一听,有些犹豫地看向师兄,道“师兄,那甜汤是为你准备的,决定权在你。”
柳青一听,却觉得很新鲜,这要是搁从前,师弟哪会在乎别人的想法啊,必然是说不给就不给的,必不会因为别人的几句劝就迅速改口。
于是他想了想,便道“我只需一碗即可,多出来的,分与别人尝尝也行。”
南星一听,如蒙大赦般逃也似地离开,就怕少爷下一句又改口,他夹在中间,却是里外都不是人了。
黎望一见,当即笑了起来,眉眼舒展,自是发自内心的开心。
他一转头,却见师兄托着下巴看他“师兄,何故这般看着师弟”
柳青闻言,只道“没什么,只是有些好奇,师弟明明是打开门做生意,却为何这般赶客”
师兄是亲近之人,黎望当然不会掩饰真性情,当即就道“不过一些小乐趣罢了,我开店,自不是为了赚钱,毕竟我的钱已经这辈子都花不完了。既然不图钱,那自然是图个乐子了。”
简单来讲,就是当老板的不做人,就喜欢看食客们上蹿下跳又打不着他的样子。
柳青得亏是开在汴京城,这要是开在江湖里,他恐怕得日夜担心师弟被江湖同道们套麻袋了。
哎,但这是亲师弟,还能咋地,自然是只能纵着了。
做师弟的开店任性妄为,做师兄的明明可以规劝,却依旧纵着,这要是被楼下的食客们听见了,指定得跳起来指责他们奇葩师门的。
但好在,他们并不知道,甚至还沉浸在能吃到新菜的喜悦之中。
“老许,可真有你的,光知道你有条金舌头,却没想到你还有个灵敏的狗鼻子哩。”食客老李高兴地拍着好友的肩膀道。
老许却“嘘”了一声,然后道“你可别说出去,方才我出去如厕,回来时恰好听到的。”毕竟不是用重料的大菜,那甜汤真还没能香到隔着老远能闻到的程度。
老李可真有你的。
不过算了,能尝到鲜,不管怎样都是不亏的。
老许和老李窃窃私语,其他食客们在经历过八宝饭的冲刷后,即便知道只是一道甜汤,却也带着十万分的期待,毕竟是东家配的方子,就是最简单的食材,那也绝对是顶顶好吃的。
“我说南掌柜,什么时候上啊,我们都饿了,透露透露呗,什么样的甜汤”这冬日里干燥,难不成是小吊梨汤还是因为寒凉,是暖胃的芡实粥亦或是什么推陈出新他们没见过的汤品
南星出来是统计人数的,毕竟人员多少,决定了盛碗的大小,等确定了人数,他才非常官方地开口“客官稍等,再等片刻,美味总是值得等待的,是不是”
食客这小南掌柜真是越来越不好糊弄了,甚至有跟苟东家学习的意思,哎,这可不兴学啊。
于是南星就被拉着聊天,中心思想就是“服务之道”,一直等到帮厨将盛了甜汤的小车推出来,这群食客才放过南星。
南星谢谢,有被冒犯到,下次上新菜,他也要学少爷吊胃口:。
属于柳青的份额,自然是早就由人送上了三楼,剩下的,除了后厨留出来的一小部分,全都在这里了,自有帮厨盛好,送到每一位食客的桌上。
老许因为坐得近,自然是最先拿到甜汤的那一批。
俯一拿到,他就掀开了上头的瓷盖子,说是甜汤,但汤碗也就巴掌大小,且入目是红豆沙配着白玉丸子,最上面洒了干香的桂花,卖相不错,但却并不是什么能引人耳目一新的新菜式。
这不就是红豆圆子汤嘛,就是这汤色,没那么红润,轻轻一嗅,还有一股似有若无的奶香味,这白玉丸子要比一般食肆的要小一些。
唔,上次八宝饭的减糖版本,也是有股奶香。
这卖相虽然不错,但出自巽羽楼,因为预期过高,难免是叫人有些失望的。不过当老许吃第一口白玉丸子的时候,他就发现自己大错特错了。
绵软的红豆沙里,埋藏着几颗将破未破的红豆,裹着馥郁的奶香,并不甜腻,甚至那小小的白玉丸子里,竟也裹了一颗红豆,层层的口感,在口中绽放出香甜的味道,饶是老许这等不怎么爱吃甜食的,也被这道甜汤惊艳到了。
只是这碗,实在太小了,也不知道这红豆沙是怎么煮的,口感竟这般丝滑奶香,原本白玉丸子该是有些腻的,可因为中间塞了东西,竟叫人有种耳目一新之感。
等老许回味过来时,这碗甜汤已然是见了底。
他抬头看向老李,对方显然也是一脸的意犹未尽。
“南掌柜,就这么点儿不能再续一碗吗老爷我有钱啊,别给老爷省钱”
“就是,这么点儿喂鸟呢南掌柜,巽羽楼可不许这般小气啊。”
“南掌柜,你看,孩子都馋哭了,可不兴这么做生意啊”
南星早有预料,方才他去三楼跟少爷汇报时,少爷就将应对之策告诉了他。于是他耐心地听完食客们发自肺腑的建议之后,带着笑容发言“诸位,今日恐怕是不能够了。但考虑到甜汤的受欢迎程度,值此春节来临,我们东家决定在巽羽楼的隔壁另辟一处,待到明年正月十五,会将这道白玉丸子红豆汤上架,请诸位客官敬请期待。”
至于青见楼你们进不去之类的,这就没必要说了。
毕竟姑娘女郎们可以进去啊,大老爷们的,叫家里的女客外带就是了,南星如是想到。
食客们一听,当即眼睛一亮道“当真难怪最近隔壁的织造坊搬迁了呢,我还以为是因为靠近食楼气味大,所以才搬的。”
“那以后,巽羽楼岂不是能坐得下更多人了”
诸位食客开始畅想明年的快乐,但有些人看着南掌柜笑眯眯的模样,总觉得东家这么亲切友善,恐是憋着坏吧。
可是,这种事又不可能反悔,巽羽楼的东家苟是苟了点,可绝不是不讲信用之人。
所以,可能只是因为过年,所以良心发现了
算了,反正正月十五也没多远了,等到时候巽羽楼要是说话不算话,看他们不闹起来,叫东家出来做菜平息民怨
哎,只是这甜汤这么好喝,怎么就才这么点啊,还没尝出味呢,而且这可是巽羽楼的甜汤哎,这要是被家里的母老虎知道甜汤全被他吃了,岂不是今天只能睡书房
巽羽楼你怎么回事,有钱都不赚人干事啊
就在食客们的骂骂咧咧和期待扩容声中,晏崇让赶到了巽羽楼。
晏四公子嘛,巽羽楼名人了,大家一见他过来,有那认识他的人,就开口不怀好意道“哎,晏翰林今日可是来迟了,这甜汤已经派送完了。”
晏崇让可恶怎能如此
于是他不甘心地找到南星,然后就看到一群人,在后厨偷摸吃甜汤呢,好险他抢下了最后一碗,果然上天还是眷恋他的
“呜呜呜呜,好好吃虽然不够甜,但黎兄的手艺,当真是汴京城翘楚”晏崇让快活地吃完,然后就开始纠结,这若是以后他再抽到签王,是点名八宝饭好,还是这道甜汤好啊
“晏公子倒是不必纠结,这道甜汤,会在巽羽楼隔壁的青见楼上架。”
晏崇让还是知道一些内部消息的,故而惊疑道“可是我听黎兄说,这青见楼,乃是女郎才能入内的,不是吗”
“是啊,晏公子消息真灵通。”南星见没骗到人,相当遗憾地开口。
晏崇让一听,却也不沮丧,心想反正他成亲了,夫人可以进去就行,若是能吃到这道甜汤,吃夫人的软饭,不算丢人。
如此一想,晏四瞬间就平心静气了,唔,他可以不用为白玉丸子红豆汤和八宝饭纠结了。
正在晏四欣喜之时,楼上的柳青已经享用完了甜汤,自然是一如既往地好喝。
“师弟有心了。”
黎望笑着摆手“师兄喜欢就好。”
柳青见此,却忽然道“师弟这次回京,还就读于国子监,可是准备要科举入仕”
作者有话要说已捉虫欧皇燕燕没错,欧皇的烦恼,总是这么朴实无华。燕燕叹息jg
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晏崇让一听,却也不沮丧,心想反正他成亲了,夫人可以进去就行,若是能吃到这道甜汤,吃夫人的软饭,不算丢人。
如此一想,晏四瞬间就平心静气了,唔,他可以不用为白玉丸子红豆汤和八宝饭纠结了。
正在晏四欣喜之时,楼上的柳青已经享用完了甜汤,自然是一如既往地好喝。
“师弟有心了。”
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