第40章 烫手的山芋
“帮小顾把盘子上的装饰做好。”周琳说。
顾时涵头也没抬,“这个我来吧,不用麻烦陈师傅。”
陈光不高兴,语气严厉,“你确定你能将盘子装饰好?我们可是百年老字号,如果今天粥熬坏了,其他的地方再出问题,得罪了客人,责任你付的起?”
顾时涵再一次好奇,沁香苑到底是什么客人?总统吗?
“若论雕刻的水准,我没办法和陈师傅比,可是我觉得事情已经这样,再用华丽的雕刻,会更加衬托粥的不足。”顾时涵并不想要什么华丽的雕刻。她只想呈现给客人松溪的太阳和沙滩。
周琳想了想说,“那就让小顾试试吧。”
陈光咬咬牙离开,沁香苑的客人最大方,从前碗碟装饰一直是由他来做,每一次能收到客人的小费,今天不完美的粥更能体现其他方面的精美,他十有八九能得到客人的欣赏,可机会就这样没了。
一种厌恶感油然而生,甚至连带周琳都被他讨厌。
他心里暗自祈祷,顾时涵那上不了台面的手艺,一定会被客人训斥,到时候老板也会迁怒周琳。
“狠狠地罚,免得她们自以为是。”陈光暗自嘀咕一句,进了凉菜间。
看他带着口罩的脸色都黑沉沉的,另一个凉菜师傅问,“怎么了,沁香苑不需要你?”
陈光透过玻璃窗看着顾时涵,冷冷说,“姓周的竟然让一个什么都不会的小丫头代替我。”
“那个老女人作,以为沁香苑的客人好说话,到时候事情捅到老板那里,看怎么ko她。”
“等着死吧。”陈光又透过玻璃看了一眼忙碌的顾时涵。
六点半已经到了。语音通话器想起三楼服务员焦虑的声音:“周经理,沁香苑的客人都已经来了,粥怎么还没好?”
“好了,好了。三楼准备接餐。”周琳亲自将精致的瓦罐放在白色的垫盘上,用专用的清洁布将瓦罐边缘擦了又擦,又将顾时涵做的松溪点心装在竹蝶里,放进传菜电梯。
瓦罐的小孔散发出来的香气让周琳心安,就是盘子一角的装饰不精致,她几次想换掉,最后还是决定就这样。
按了上行键,周琳长长松了一口气,可一颗心还是吊在那里。
她做好随时挨批的准备,虽然沁香苑的客人很好说话,但毕竟随行的客人不一定那么好糊弄,尤其那个傲娇的小祖宗,还有个毒舌医生。
剩下的只能等了。
顾时涵忙完一切,又把工作台收拾的干干净净,脱了围裙,跟周琳打了招呼就去前面帮忙了。
一直忙到八点多,大部分客人都离开,顾时涵才松了口气去了趟洗手间。
出来时碰到第一天带她实习的师傅,她把顾时涵拉到一边,担忧地说,“小顾,楼上有没有找你麻烦?”
在所有人眼里,顾时涵今天就是找死,自己接了个烫手的山芋。
可顾时涵不那么认为,客人喜欢喝松溪口味的粥,让她觉得遇到了亲人,她想通过一碗粥述说遇到老乡的心情。
她摇摇头,小声说,“你不要担心,我熬的粥可好吃了。我从七岁就开始熬粥煮饭!”
看着她开朗的样子,师傅替她捏了一把汗,现在她快活,等客人走了,不知道周琳会不会把她撕碎了,再扫地出门。
“我们店里的粥有独门配方的,谁不是琢磨了好多年,才有那么点经验,你以为御粥坊的客人味觉那么好忽悠的吗?”
“最坏的打算就是客人以后不来了,对店里没有那么大的影响吧?”顾时涵天真的认为失去一棵树,能影响整个森林?
“你可不要以为只是得罪一个客人,很可能得罪一个圈子!比如劳斯莱斯旗舰店得罪了一个客人,他损失的可不止是一辆车,有可能是一批。”
师傅觉得她不谙世事,不懂险恶,三楼的客人不好惹,周琳同样不好惹,说不定最后责任都推给顾时涵。
顾时涵抿嘴一笑,好像说的也对,她再次好奇,“沁香苑的客人是谁啊?”
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顾时涵头也没抬,“这个我来吧,不用麻烦陈师傅。”
陈光不高兴,语气严厉,“你确定你能将盘子装饰好?我们可是百年老字号,如果今天粥熬坏了,其他的地方再出问题,得罪了客人,责任你付的起?”
顾时涵再一次好奇,沁香苑到底是什么客人?总统吗?
“若论雕刻的水准,我没办法和陈师傅比,可是我觉得事情已经这样,再用华丽的雕刻,会更加衬托粥的不足。”顾时涵并不想要什么华丽的雕刻。她只想呈现给客人松溪的太阳和沙滩。
周琳想了想说,“那就让小顾试试吧。”
陈光咬咬牙离开,沁香苑的客人最大方,从前碗碟装饰一直是由他来做,每一次能收到客人的小费,今天不完美的粥更能体现其他方面的精美,他十有八九能得到客人的欣赏,可机会就这样没了。
一种厌恶感油然而生,甚至连带周琳都被他讨厌。
他心里暗自祈祷,顾时涵那上不了台面的手艺,一定会被客人训斥,到时候老板也会迁怒周琳。
“狠狠地罚,免得她们自以为是。”陈光暗自嘀咕一句,进了凉菜间。
看他带着口罩的脸色都黑沉沉的,另一个凉菜师傅问,“怎么了,沁香苑不需要你?”
陈光透过玻璃窗看着顾时涵,冷冷说,“姓周的竟然让一个什么都不会的小丫头代替我。”
“那个老女人作,以为沁香苑的客人好说话,到时候事情捅到老板那里,看怎么ko她。”
“等着死吧。”陈光又透过玻璃看了一眼忙碌的顾时涵。
六点半已经到了。语音通话器想起三楼服务员焦虑的声音:“周经理,沁香苑的客人都已经来了,粥怎么还没好?”
“好了,好了。三楼准备接餐。”周琳亲自将精致的瓦罐放在白色的垫盘上,用专用的清洁布将瓦罐边缘擦了又擦,又将顾时涵做的松溪点心装在竹蝶里,放进传菜电梯。
瓦罐的小孔散发出来的香气让周琳心安,就是盘子一角的装饰不精致,她几次想换掉,最后还是决定就这样。
按了上行键,周琳长长松了一口气,可一颗心还是吊在那里。
她做好随时挨批的准备,虽然沁香苑的客人很好说话,但毕竟随行的客人不一定那么好糊弄,尤其那个傲娇的小祖宗,还有个毒舌医生。
剩下的只能等了。
顾时涵忙完一切,又把工作台收拾的干干净净,脱了围裙,跟周琳打了招呼就去前面帮忙了。
一直忙到八点多,大部分客人都离开,顾时涵才松了口气去了趟洗手间。
出来时碰到第一天带她实习的师傅,她把顾时涵拉到一边,担忧地说,“小顾,楼上有没有找你麻烦?”
在所有人眼里,顾时涵今天就是找死,自己接了个烫手的山芋。
可顾时涵不那么认为,客人喜欢喝松溪口味的粥,让她觉得遇到了亲人,她想通过一碗粥述说遇到老乡的心情。
她摇摇头,小声说,“你不要担心,我熬的粥可好吃了。我从七岁就开始熬粥煮饭!”
看着她开朗的样子,师傅替她捏了一把汗,现在她快活,等客人走了,不知道周琳会不会把她撕碎了,再扫地出门。
“我们店里的粥有独门配方的,谁不是琢磨了好多年,才有那么点经验,你以为御粥坊的客人味觉那么好忽悠的吗?”
“最坏的打算就是客人以后不来了,对店里没有那么大的影响吧?”顾时涵天真的认为失去一棵树,能影响整个森林?
“你可不要以为只是得罪一个客人,很可能得罪一个圈子!比如劳斯莱斯旗舰店得罪了一个客人,他损失的可不止是一辆车,有可能是一批。”
师傅觉得她不谙世事,不懂险恶,三楼的客人不好惹,周琳同样不好惹,说不定最后责任都推给顾时涵。
顾时涵抿嘴一笑,好像说的也对,她再次好奇,“沁香苑的客人是谁啊?”
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