第140章、馊掉的豆腐不要扔
你们不是不让京城的酒铺卖酒给我么,不是要在我食肆两旁开做死人生意的铺子来膈应人么。
怎么着也得让他们掂量掂量把她惹急了,她会做什么事反击他们才行。
反击肯定是要反击的,但说的这些话却都不是柳茹月真正的应对之法,不怕说给这个庞老板听。
对上十娘笑得越发真诚的那张脸,庞老板坐不住了,又虚与委蛇了一番,就找借口离开了。
邱老板虽不明白各种缘由,却也明白这庞老板不像真心来买铺子的,或许就是针对十娘食肆来的。
“十娘,这个……”
“邱老板请坐。”
明明是在自己家里,邱老板总有一种被十娘反客为主的滋味。
没了庞老板,邱老板也没自在多少,“十娘,这铺子,如果庞老板不买,我也不是很想卖。
我们一家子靠着祖上买的这处铺面和这一手做豆腐的手艺,在此处还能生存,如果卖了铺子去别的地方买铺面,没了熟客,就难做出名堂了。”
寻常人买东西都信得过熟人,买货买熟。
邱老板的担忧实属正常,毕竟全京城做豆腐的人也不少,他家豆腐也没甚特色。
“现如今卖豆腐的人比前些年多了好几个,导致如今到了中午,小院中的豆腐还有很多没能卖出去,只能扔掉。”
这一番话果然引起了邱老板的注意。
柳茹月继续道,“如果我有办法帮邱老板解决豆腐卖不完这个难题,且还能助你的生意越来越好,邱老板可愿将豆腐作坊卖与我。”
“你,你是说买下我家的豆腐做菜?”邱老板一开始是欣喜的,最后还是摇了摇头,“十娘你家食肆每天只做十桌菜,就算全做豆腐宴,也没可能将我家豆腐全吃下。
没必要如此浪费,你浪费了钱,我……主要还是心疼这些粮食,哎。”
这也是柳茹月更愿意和邱老板耐心商谈的原因,右边那一家铺子的人除了钱,也没什么珍视的东西了。
“邱老板,你家豆腐坊做少些豆腐就能减少浪费,但我知道你们家人口多,现在邱大哥邱二哥家的小子都要念书了,又是一大笔开销。
只能多做豆腐、期盼着全卖完才能保证两个孩子能念书,不然他们就只能跟你们一样,做豆腐卖,你们也希望孩子能通过念书改变命运。”柳茹月通过观察,自然明白邱老板家为何每天都做那么多豆腐。
他们也让邱大哥挑着出去走街窜巷,可那样也卖的不多,只是杯水车薪。
去酒楼食肆推销,人家也有早早合作的豆腐坊。
邱老板被她这么点出家中难处,又是叹了一口气,他也没别的本事,就会做豆腐,若是搬了铺面,到时候现在的销量也保持不住了。
“我家食肆自然吃不下这么多豆腐,但豆腐不止这么一种做法,邱老板可以把豆腐做成吃食来卖。”
“做成吃食?你是叫我开食肆?我不会呀。”邱老板自信全无的的摆摆手。
“并非开食肆,这道吃食做法其实很简单,一学就会,邱老板看看我带来的这个,你尝尝看味道如何?”柳茹月打开罐子,一股属于豆腐乳的独特气味飘了出来。
邱老板抽了抽鼻子,这味道闻着辛辣,与豆腐接触良多的他,自觉这东西和豆腐有关,“这是何物!”
“邱老板去拿了碗碟过来,最好再打一碗白米饭。”
邱老板立刻照办。
柳茹月接过碟子、筷子,将罐子里的红方豆腐乳夹了一块出来。
从中夹开,被红艳艳辣椒粉包裹浑身的豆腐乳中间露出了洁白如玉的豆腐。
“邱老板可以试试。”
邱老板面有难色。
“放心,别看外面辣椒多,里面并不如何辣,这豆腐乳合着白米饭或是白粥吃,十分下饭开胃。”
将信将疑的邱老板坐下,拿起筷子,小心翼翼的在中间的白玉处剜了一块细腻无渣的豆腐乳,尝试着放在舌头上舔了舔。
虽然他是京城人,却也不是完全不吃辣,这点辣他还是能接受的。
和饭吃了一口,他竟是一口接一口的停不下来,“这豆腐乳,怎的如此好吃?”
生豆腐会带着淡淡的豆子香气,味甘,却依旧会带着一种让人无法直接下咽的豆腥气。
经过烹饪的豆腐能有各种口味,但这一道豆腐乳却保留了豆腐的原汁原味不说,又让各种香辛料浸入了完整的豆腐块里,豆腐经过制作,口感依旧细腻无渣。
柳茹月只是笑,却不说豆腐乳是如何做的。
邱老板明白她的意思,好东西只需要吃一口就明白这东西会多容易让人上瘾,“这豆腐乳的确很好,十娘的意思是用这豆腐乳的方子,来换我这院子?”
“十娘可不敢托大,院子的价格依旧按照这条街的水准给邱老板,且除了这一道红方豆腐乳,十娘还有白方、青方豆腐乳的方子给邱老板,顾名思义,白方、青方豆腐是不辣的,更适合京城人的口味。”
柳茹月会的菜很多,她也因邱老板因浪费食材而心痛,想帮他。
就算不是因为要买他院子加筹码,柳茹月也是帮他的,这不过随手一帮罢了。
做豆腐乳的方子其实并不少,柳茹月在巴蜀、桂林郡都吃过不同口味的豆腐乳,只是这东西现在还没流行到京城来罢了。
她教不教,再过几年,豆腐乳也会出现在京城。
就算红方、白方、青方各给邱老板一个方子,她也能作出别的口味,况且她也不靠豆腐乳赚钱。
“好,这院子,我卖给你!”豆腐乳这名字,已经不用再问是用什么材料制成的了。
做生意想赚钱,不就是卖他无我有么,邱老板相信,拿到了这三个豆腐乳的方子,他自己又会做豆腐,生意还能红火不起来。
如此,他急匆匆的叫来了家人,当着家人的面与柳茹月写下了买房契约。
柳茹月给了500两银票之后,到了院中,指着对方在墙角的桶里馊掉准备扔的豆腐道,“这些豆腐都不用扔掉了,豆腐乳就是用馊掉发霉的豆腐做的。”
“啊?”一辈子都与豆腐打交道的邱家人傻了眼。
“而且,这些豆腐还不够馊、不够霉,再放五天,浑身长满毛就更好了。”
“……”这,这还能吃?
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怎么着也得让他们掂量掂量把她惹急了,她会做什么事反击他们才行。
反击肯定是要反击的,但说的这些话却都不是柳茹月真正的应对之法,不怕说给这个庞老板听。
对上十娘笑得越发真诚的那张脸,庞老板坐不住了,又虚与委蛇了一番,就找借口离开了。
邱老板虽不明白各种缘由,却也明白这庞老板不像真心来买铺子的,或许就是针对十娘食肆来的。
“十娘,这个……”
“邱老板请坐。”
明明是在自己家里,邱老板总有一种被十娘反客为主的滋味。
没了庞老板,邱老板也没自在多少,“十娘,这铺子,如果庞老板不买,我也不是很想卖。
我们一家子靠着祖上买的这处铺面和这一手做豆腐的手艺,在此处还能生存,如果卖了铺子去别的地方买铺面,没了熟客,就难做出名堂了。”
寻常人买东西都信得过熟人,买货买熟。
邱老板的担忧实属正常,毕竟全京城做豆腐的人也不少,他家豆腐也没甚特色。
“现如今卖豆腐的人比前些年多了好几个,导致如今到了中午,小院中的豆腐还有很多没能卖出去,只能扔掉。”
这一番话果然引起了邱老板的注意。
柳茹月继续道,“如果我有办法帮邱老板解决豆腐卖不完这个难题,且还能助你的生意越来越好,邱老板可愿将豆腐作坊卖与我。”
“你,你是说买下我家的豆腐做菜?”邱老板一开始是欣喜的,最后还是摇了摇头,“十娘你家食肆每天只做十桌菜,就算全做豆腐宴,也没可能将我家豆腐全吃下。
没必要如此浪费,你浪费了钱,我……主要还是心疼这些粮食,哎。”
这也是柳茹月更愿意和邱老板耐心商谈的原因,右边那一家铺子的人除了钱,也没什么珍视的东西了。
“邱老板,你家豆腐坊做少些豆腐就能减少浪费,但我知道你们家人口多,现在邱大哥邱二哥家的小子都要念书了,又是一大笔开销。
只能多做豆腐、期盼着全卖完才能保证两个孩子能念书,不然他们就只能跟你们一样,做豆腐卖,你们也希望孩子能通过念书改变命运。”柳茹月通过观察,自然明白邱老板家为何每天都做那么多豆腐。
他们也让邱大哥挑着出去走街窜巷,可那样也卖的不多,只是杯水车薪。
去酒楼食肆推销,人家也有早早合作的豆腐坊。
邱老板被她这么点出家中难处,又是叹了一口气,他也没别的本事,就会做豆腐,若是搬了铺面,到时候现在的销量也保持不住了。
“我家食肆自然吃不下这么多豆腐,但豆腐不止这么一种做法,邱老板可以把豆腐做成吃食来卖。”
“做成吃食?你是叫我开食肆?我不会呀。”邱老板自信全无的的摆摆手。
“并非开食肆,这道吃食做法其实很简单,一学就会,邱老板看看我带来的这个,你尝尝看味道如何?”柳茹月打开罐子,一股属于豆腐乳的独特气味飘了出来。
邱老板抽了抽鼻子,这味道闻着辛辣,与豆腐接触良多的他,自觉这东西和豆腐有关,“这是何物!”
“邱老板去拿了碗碟过来,最好再打一碗白米饭。”
邱老板立刻照办。
柳茹月接过碟子、筷子,将罐子里的红方豆腐乳夹了一块出来。
从中夹开,被红艳艳辣椒粉包裹浑身的豆腐乳中间露出了洁白如玉的豆腐。
“邱老板可以试试。”
邱老板面有难色。
“放心,别看外面辣椒多,里面并不如何辣,这豆腐乳合着白米饭或是白粥吃,十分下饭开胃。”
将信将疑的邱老板坐下,拿起筷子,小心翼翼的在中间的白玉处剜了一块细腻无渣的豆腐乳,尝试着放在舌头上舔了舔。
虽然他是京城人,却也不是完全不吃辣,这点辣他还是能接受的。
和饭吃了一口,他竟是一口接一口的停不下来,“这豆腐乳,怎的如此好吃?”
生豆腐会带着淡淡的豆子香气,味甘,却依旧会带着一种让人无法直接下咽的豆腥气。
经过烹饪的豆腐能有各种口味,但这一道豆腐乳却保留了豆腐的原汁原味不说,又让各种香辛料浸入了完整的豆腐块里,豆腐经过制作,口感依旧细腻无渣。
柳茹月只是笑,却不说豆腐乳是如何做的。
邱老板明白她的意思,好东西只需要吃一口就明白这东西会多容易让人上瘾,“这豆腐乳的确很好,十娘的意思是用这豆腐乳的方子,来换我这院子?”
“十娘可不敢托大,院子的价格依旧按照这条街的水准给邱老板,且除了这一道红方豆腐乳,十娘还有白方、青方豆腐乳的方子给邱老板,顾名思义,白方、青方豆腐是不辣的,更适合京城人的口味。”
柳茹月会的菜很多,她也因邱老板因浪费食材而心痛,想帮他。
就算不是因为要买他院子加筹码,柳茹月也是帮他的,这不过随手一帮罢了。
做豆腐乳的方子其实并不少,柳茹月在巴蜀、桂林郡都吃过不同口味的豆腐乳,只是这东西现在还没流行到京城来罢了。
她教不教,再过几年,豆腐乳也会出现在京城。
就算红方、白方、青方各给邱老板一个方子,她也能作出别的口味,况且她也不靠豆腐乳赚钱。
“好,这院子,我卖给你!”豆腐乳这名字,已经不用再问是用什么材料制成的了。
做生意想赚钱,不就是卖他无我有么,邱老板相信,拿到了这三个豆腐乳的方子,他自己又会做豆腐,生意还能红火不起来。
如此,他急匆匆的叫来了家人,当着家人的面与柳茹月写下了买房契约。
柳茹月给了500两银票之后,到了院中,指着对方在墙角的桶里馊掉准备扔的豆腐道,“这些豆腐都不用扔掉了,豆腐乳就是用馊掉发霉的豆腐做的。”
“啊?”一辈子都与豆腐打交道的邱家人傻了眼。
“而且,这些豆腐还不够馊、不够霉,再放五天,浑身长满毛就更好了。”
“……”这,这还能吃?
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