第三千六百八十七章 人品爆发
余飞也不干偷听的事情,既然走到这里了,他就顺势走进了厨房。
这里当然不会有人不认识余飞这个前老板,现董事长了。
“聊啥呢?怎么听你说完大家都不说话了!”
余飞走过去,靠在一个桌子上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红包!”
谷辉将余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么,详细的给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有个成语叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,那也是将这一行干的登峰造极了。
当然了这丫说明了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心悦目。
虽然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很久很久的实践结合才能够做到。
让这些厨师剃肉真的是为难他们了,难怪谷辉说了有大红包都不敢答应。
“其实这个问题不难处理,咱们这是陷入了自己的思维陷阱,总觉得这样的事情,必须要自己人来动手!”
“可是有的是专业人员啊!去生意很好的肉铺,将他们的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,给他三倍工资,他一定乐意!”
“到时候穿上厨师服装,带上口罩,又不需要说话,光干活就可以了,没有人会去探究这个人是不是咱们酒店的员工!”
余飞立马就把思维从酒店内部跳脱了出去,换了个方法来解决问题。
“好办法!”
谷辉听完眼前一亮,再次感叹余飞的脑瓜子就是比自己灵光,虽然每次余飞想到的主意都很简单,但是最简单的往往才是最高效的!
厨房里的厨师们都松了一口气,刚刚他们都在害怕,谷辉万一随便点名,赶鸭子上架就难受了。
现在难题解决了,他们显然松了一口气。
所谓没有金刚钻,不要揽瓷器活,有些钱他们没那个能力,就不想去赚。
坏了自己的道行不说,还害了主顾。
明明是好事,最后两败俱伤,是最尴尬的结局了。
“看看!你们要是谁有这脑瓜子,用得着刚刚把你们害怕的都不敢看我吗!”
谷辉听完指着那些厨师,恨铁不成钢的说道,这些家伙就是有点死板了。
有些人一辈子就适合干一件事,有些人一辈子就适合干好一个方向,而有些人的思维就更适合解决复杂的问题。
那些厨师都不说话了,在他们看来,自己炒好菜,跟一个好老板,那这辈子的饭碗就稳当了,他们也没想当老板,更不想去面对刁钻的客人,只想安安静静的在厨房里,做一盘好菜。
谷辉也理解这些人,就是不把他们当外人才这么说,余飞既然想到了好办法,便立马安排人去请人去了。
“你来的倒是刚好,刚来就解决了一个大难题。”
谷辉和余飞走出厨房,一边走谷辉一边庆幸的说道,有余飞这样一个聪明的搭档,让他感觉十分的舒适。
反正只要遇到他感觉很棘手的难题,找余飞总没错,余飞总是可以想到办法快速解决问题,思路新颖程度,让他一次次被余飞折服。
“我看都准备好了,大家的气势就仿佛要上战场了一般。”
余飞换了个话题,别人夸归夸,虽然自己觉得谷辉夸的很对,可是自己也不好意思跟着一起夸,又不想否决,干脆换个话题。
“昨晚就安排好了,媒体朋友都到位了,今天一定要延续之前的辉煌,将我们桃林酒店的名声传播出去!”
谷辉充满了信心的说道,不光他这个老板这样想,那些员工也这样想。
员工之所以把酒店的事情当自己的事情干,那是因为谷辉告诉他们,只要他们每个人都努力干好好干,在自己的岗位干出成绩来,很快在开设新的分店的时候,他们就有可能被派去当分管小领导,甚至当分店店长都有可能,只要你表现出来自己的能力来!
有了谷辉这承诺,哪怕是干保洁的人,也感觉劲头十足,保洁也有领导和普通员工的划分,领导的地位肯定高,不用干活,工资还高。
真正的好老板,就是只和员工谈钱,你的能力值多少钱,你努力干活值多少钱,从来不画虚假的大饼。
谷辉做事就从来都是有板有眼,答应的事情,绝对不会反悔,口中的承诺也都会全力去完成,所以在员工的心里,谷辉是一个值得尊重和信任的人!
有了这人设,还有未来的蓝图,大家自然全都充满了干劲,都想努力的表现自己,争取到在开设分店的时候更上一层楼。
这就是一个企业要蓬勃发展壮大的最好兆头,所有人都想把一件事做好,所有人都想把公司做大,所有人都想互相成就!
虽然他们之间有竞争,但又是有限的竞争,因为分店可以开一个,还可以开更多个,所以一次竞争失败,还有其他的机会,并不是千军万马过独木桥,一定要你死我活。
余飞对于谷辉的管理能力,非常的佩服,这家伙简直就是潜龙在渊,一直都在等待一个机会,要是没有这个机会,可能潜龙最后就变成化石了,但是等到了机会,这些年的积累就能够爆发出来很强大的力量。
一个人最强大的力量是什么?不是一件事可以代表,是很多东西的集合,比如一个人胸中的学识,心中的格局,看事情的眼光,对长远的规划,还有很重要的一点,那就是人品!
人品这是别人对自己的评价,人自己没法评价自己。
谷辉这些年无论生意做的好与坏,但是至少和他打过交到的人都觉得,这个人人品不错!
在你事业低谷的时候,人品不错并不能表现出来很有价值的亮点,让人有时候觉得这个特点好像可有可无,在这个笑贫不笑娼的时代之中,人品好往往可以翻译成人傻钱多的憨憨!
可是当你的事业开始起飞,这个时候你会发现,你人品为你积攒的力量,会在方方面面体现出来。
你手下的员工,只需要你张开嘴说一声,给他们一个目标一个希望,他们就可以爆发出来与工资都不匹配的力量帮你做事,还无怨无悔!
你平日里合作的伙伴,只要你愿意继续合作,他们可以拿出更大的诚意来支持你成功,因为他们相信只要你成功了,那也是他们的朋友,那积攒的人情就会更加值钱了!
你变成了一个值得投资的人,那人人都会投资你,又不担心你变成白眼狼,那更是恨不得掏心掏肺的帮你!
所以接下来桃林酒店在本市的扩张过程中,谷辉这些年积攒的人品和人脉,将起到巨大的作用,为他们节省很多力气,减少很多阻碍。
聊天的功夫,酒店外面的广场上是越来越热闹,不光是前来抽签领取奖品的夕阳红战队成员来了,还有更多前来围观的人,之前活动一直限制参与人数,让很多人感觉都留下了遗憾一般,所以也想搭乘这末班车感受一下。
这么大规模的人员聚集,让附近的派出所都急忙派遣了人手过来,在周围站岗警戒,防止出现意外事故。
其实警察的到来,是他们一心为民的行为而已,都没有和酒店方联系过,但是在很多普通人看来,感觉这好像就是酒店背后老板的牌面,这是给酒店老板的面子,所以这些人来维持秩序,帮他们举办活动!
简易舞台很快就搭建好了,也就是一个带角度的倾斜高台,目的是为了所有人都可以看清楚台上的人在干什么。
夕阳红战队的成员,基本上到齐以后,余飞他们也准备开始活动了。
当余飞拿着话筒,走上舞台的时候,这熟悉的面孔,让下面很多人顿时就感觉有种回到合作社的感觉,仿佛那场活动还未结束。
“大家好,或许不少人早就认识我了,但是今天,咱们需要重新认识一下!”
“今天我的身份是,狗剩集团的董事长!”
“桃林连锁酒店,属于狗剩集团旗下产业!”
余飞这开场白就是自我介绍,但是却介绍出来了一个大家不认识的他。
以前这些人参加过活动的人都觉得,余飞是一个没有架子,好好交流很好说话的年轻人,但是也很聪明,你要是和人家玩小聪明必然会吃亏!
可是当他们听到,余飞是一个集团公司的董事长那一刻起,顿时感觉真的需要重新认识这个年轻人了!
就是这集团公司的名字,起的是不是太草率了一些,狗剩不是上个世纪那些农村人,为了孩子好养活不要生病健康长大,所以爱故意给孩子取的贱名吗!
大家顿时就觉得,这名字实在太草率了,他们之前听说桃林酒店的时候,感觉这个名字还不错,颇有几分诗情画意的感觉,觉得起名的人有点水平。
“刘董事长,你为啥取狗剩集团这样草率的名字啊?”
台下一个大嗓门,仿佛捧哏一般大声问道。
这样也是很多人的心声,所以此人喊完以后,周围都安静了几分,大家都在等余飞的答案解开心中的疑惑。
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这里当然不会有人不认识余飞这个前老板,现董事长了。
“聊啥呢?怎么听你说完大家都不说话了!”
余飞走过去,靠在一个桌子上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红包!”
谷辉将余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么,详细的给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有个成语叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,那也是将这一行干的登峰造极了。
当然了这丫说明了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心悦目。
虽然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很久很久的实践结合才能够做到。
让这些厨师剃肉真的是为难他们了,难怪谷辉说了有大红包都不敢答应。
“其实这个问题不难处理,咱们这是陷入了自己的思维陷阱,总觉得这样的事情,必须要自己人来动手!”
“可是有的是专业人员啊!去生意很好的肉铺,将他们的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,给他三倍工资,他一定乐意!”
“到时候穿上厨师服装,带上口罩,又不需要说话,光干活就可以了,没有人会去探究这个人是不是咱们酒店的员工!”
余飞立马就把思维从酒店内部跳脱了出去,换了个方法来解决问题。
“好办法!”
谷辉听完眼前一亮,再次感叹余飞的脑瓜子就是比自己灵光,虽然每次余飞想到的主意都很简单,但是最简单的往往才是最高效的!
厨房里的厨师们都松了一口气,刚刚他们都在害怕,谷辉万一随便点名,赶鸭子上架就难受了。
现在难题解决了,他们显然松了一口气。
所谓没有金刚钻,不要揽瓷器活,有些钱他们没那个能力,就不想去赚。
坏了自己的道行不说,还害了主顾。
明明是好事,最后两败俱伤,是最尴尬的结局了。
“看看!你们要是谁有这脑瓜子,用得着刚刚把你们害怕的都不敢看我吗!”
谷辉听完指着那些厨师,恨铁不成钢的说道,这些家伙就是有点死板了。
有些人一辈子就适合干一件事,有些人一辈子就适合干好一个方向,而有些人的思维就更适合解决复杂的问题。
那些厨师都不说话了,在他们看来,自己炒好菜,跟一个好老板,那这辈子的饭碗就稳当了,他们也没想当老板,更不想去面对刁钻的客人,只想安安静静的在厨房里,做一盘好菜。
谷辉也理解这些人,就是不把他们当外人才这么说,余飞既然想到了好办法,便立马安排人去请人去了。
“你来的倒是刚好,刚来就解决了一个大难题。”
谷辉和余飞走出厨房,一边走谷辉一边庆幸的说道,有余飞这样一个聪明的搭档,让他感觉十分的舒适。
反正只要遇到他感觉很棘手的难题,找余飞总没错,余飞总是可以想到办法快速解决问题,思路新颖程度,让他一次次被余飞折服。
“我看都准备好了,大家的气势就仿佛要上战场了一般。”
余飞换了个话题,别人夸归夸,虽然自己觉得谷辉夸的很对,可是自己也不好意思跟着一起夸,又不想否决,干脆换个话题。
“昨晚就安排好了,媒体朋友都到位了,今天一定要延续之前的辉煌,将我们桃林酒店的名声传播出去!”
谷辉充满了信心的说道,不光他这个老板这样想,那些员工也这样想。
员工之所以把酒店的事情当自己的事情干,那是因为谷辉告诉他们,只要他们每个人都努力干好好干,在自己的岗位干出成绩来,很快在开设新的分店的时候,他们就有可能被派去当分管小领导,甚至当分店店长都有可能,只要你表现出来自己的能力来!
有了谷辉这承诺,哪怕是干保洁的人,也感觉劲头十足,保洁也有领导和普通员工的划分,领导的地位肯定高,不用干活,工资还高。
真正的好老板,就是只和员工谈钱,你的能力值多少钱,你努力干活值多少钱,从来不画虚假的大饼。
谷辉做事就从来都是有板有眼,答应的事情,绝对不会反悔,口中的承诺也都会全力去完成,所以在员工的心里,谷辉是一个值得尊重和信任的人!
有了这人设,还有未来的蓝图,大家自然全都充满了干劲,都想努力的表现自己,争取到在开设分店的时候更上一层楼。
这就是一个企业要蓬勃发展壮大的最好兆头,所有人都想把一件事做好,所有人都想把公司做大,所有人都想互相成就!
虽然他们之间有竞争,但又是有限的竞争,因为分店可以开一个,还可以开更多个,所以一次竞争失败,还有其他的机会,并不是千军万马过独木桥,一定要你死我活。
余飞对于谷辉的管理能力,非常的佩服,这家伙简直就是潜龙在渊,一直都在等待一个机会,要是没有这个机会,可能潜龙最后就变成化石了,但是等到了机会,这些年的积累就能够爆发出来很强大的力量。
一个人最强大的力量是什么?不是一件事可以代表,是很多东西的集合,比如一个人胸中的学识,心中的格局,看事情的眼光,对长远的规划,还有很重要的一点,那就是人品!
人品这是别人对自己的评价,人自己没法评价自己。
谷辉这些年无论生意做的好与坏,但是至少和他打过交到的人都觉得,这个人人品不错!
在你事业低谷的时候,人品不错并不能表现出来很有价值的亮点,让人有时候觉得这个特点好像可有可无,在这个笑贫不笑娼的时代之中,人品好往往可以翻译成人傻钱多的憨憨!
可是当你的事业开始起飞,这个时候你会发现,你人品为你积攒的力量,会在方方面面体现出来。
你手下的员工,只需要你张开嘴说一声,给他们一个目标一个希望,他们就可以爆发出来与工资都不匹配的力量帮你做事,还无怨无悔!
你平日里合作的伙伴,只要你愿意继续合作,他们可以拿出更大的诚意来支持你成功,因为他们相信只要你成功了,那也是他们的朋友,那积攒的人情就会更加值钱了!
你变成了一个值得投资的人,那人人都会投资你,又不担心你变成白眼狼,那更是恨不得掏心掏肺的帮你!
所以接下来桃林酒店在本市的扩张过程中,谷辉这些年积攒的人品和人脉,将起到巨大的作用,为他们节省很多力气,减少很多阻碍。
聊天的功夫,酒店外面的广场上是越来越热闹,不光是前来抽签领取奖品的夕阳红战队成员来了,还有更多前来围观的人,之前活动一直限制参与人数,让很多人感觉都留下了遗憾一般,所以也想搭乘这末班车感受一下。
这么大规模的人员聚集,让附近的派出所都急忙派遣了人手过来,在周围站岗警戒,防止出现意外事故。
其实警察的到来,是他们一心为民的行为而已,都没有和酒店方联系过,但是在很多普通人看来,感觉这好像就是酒店背后老板的牌面,这是给酒店老板的面子,所以这些人来维持秩序,帮他们举办活动!
简易舞台很快就搭建好了,也就是一个带角度的倾斜高台,目的是为了所有人都可以看清楚台上的人在干什么。
夕阳红战队的成员,基本上到齐以后,余飞他们也准备开始活动了。
当余飞拿着话筒,走上舞台的时候,这熟悉的面孔,让下面很多人顿时就感觉有种回到合作社的感觉,仿佛那场活动还未结束。
“大家好,或许不少人早就认识我了,但是今天,咱们需要重新认识一下!”
“今天我的身份是,狗剩集团的董事长!”
“桃林连锁酒店,属于狗剩集团旗下产业!”
余飞这开场白就是自我介绍,但是却介绍出来了一个大家不认识的他。
以前这些人参加过活动的人都觉得,余飞是一个没有架子,好好交流很好说话的年轻人,但是也很聪明,你要是和人家玩小聪明必然会吃亏!
可是当他们听到,余飞是一个集团公司的董事长那一刻起,顿时感觉真的需要重新认识这个年轻人了!
就是这集团公司的名字,起的是不是太草率了一些,狗剩不是上个世纪那些农村人,为了孩子好养活不要生病健康长大,所以爱故意给孩子取的贱名吗!
大家顿时就觉得,这名字实在太草率了,他们之前听说桃林酒店的时候,感觉这个名字还不错,颇有几分诗情画意的感觉,觉得起名的人有点水平。
“刘董事长,你为啥取狗剩集团这样草率的名字啊?”
台下一个大嗓门,仿佛捧哏一般大声问道。
这样也是很多人的心声,所以此人喊完以后,周围都安静了几分,大家都在等余飞的答案解开心中的疑惑。
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