第三千六百七十章 天价烤肉
虽然市场上有人喊出来的价格,不一定最终可以成为最终交易价,但是这个价格,却依旧购买不到想要的东西,说明最终交易价,或许比市场上喊出来的价格还要高。
一斤一千块的价格,基本上算是食材之中的顶尖价格了,要是更高的话,这些普通人都不敢想了。
但是显然烧烤摊老板,今天这肉多少都得出售一些,否则这些人包围在这里,哪怕是不动手,但就是这样不断的闹事,他这生意也没法做了。
甚至这种烧烤摊做的就是附近人的生意,今天惹怒了这些人,或许这些人回去传播一番以后,那他以后在这里也一样没生意了。
老板大脑迅速开始了思考,这肉要怎么买。
要是按照平时的出售方法,这里这么多人,剩下的肉-根本就不够买!
所以就算是要买,那也要换个方法,要减少数量,思考很久以后,老板决定,以串作为计数单位,一串多少钱这样出售,而且限量出售,尽可能让在场的人都能够尝个鲜!
这个思路定下来以后,那就是让他最纠结的问题了,一串要卖多少钱?
反正肯定不能太便宜了,不能糟蹋了余飞的东西,甚至坏了余飞这肉的行情,他都看过新闻了,知道余飞接下来要搞养殖,大量养殖的话,需要一个合适的市场价。
而且烧烤摊的摊主也决定了,卖掉以后的钱,自己要去警局里面还给余飞,至于自己的加工费,自己尝个鲜就好了。
“你到底卖不卖啊!我们这么多人都等着呢!”
“就是,你这是啥意思啊?想独吞?”
“虽然这肉被刘老板送给你了,但是见者有份,我们也不白要,出钱卖你还有什么不愿意的呢?”
“赶紧说个价,老子等不及了!”
……
一群人又开始了围在烧烤摊前面吵吵嚷嚷。
这些人自以为自己愿意出钱购买,就好像已经仁至义尽了,根本不在乎这肉现在属于烧烤摊的老板,老板哪怕是一块都不愿意出售,那也是老板的事情。
他们以为自己一方人多,就占据了优势,就占据了道德制高点,说出来的话,要是被人拍摄下来发到网络上去,一定会引来一片骂声。
“各位,我也很为难,虽然刘老板很义气的将肉送给了我,但是我感觉受之有愧!所以我在思考,要是卖给你们,这钱该怎么还给他!”
烧烤摊的老板被催的受不了了,干脆将自己的忧虑讲了出来。
“那是你的事情,你先卖给我们,这钱你爱自己花自己花,爱送给谁送给谁,和我们有啥关系!”
“人家大老板也不缺你这几个钱,你这样说,不会是有其他的目的吧?”
“就是,你这个人我一看就心眼多!你想说啥?”
“你赶紧的!”
……
一群人又开始了口诛笔伐,顿时让烧烤摊的老板都难住了。
这几年的生意越来越难做了,客人对服务、口味等等各方面的要求是越来越高,真的是越来越难伺候了。
这些人蛮横起来简直不讲理,烧烤摊的老板真的是一个脑袋两个大。
这事老板雇佣过来,给他帮厨超热菜的师傅走了过来,悄悄拉了拉烧烤摊老板的衣袖。
烧烤摊老板会意,迅速后撤和这个人站在角落交谈了起来。
“老板,这样不行,咱们必须要强硬一些,你得赶紧拿下来主意,不能任由他们闹下去了,否则最后咱们吃了亏,他们还不满,以后的生意要怎么做?”
热菜师傅给烧烤摊老板小声提醒道,热菜师傅之前自己也开过店,就是选址没做好,所以赔了,便出来给人干活了,所以对于这客人的心理把握,也有一些自己的心得。
“那我要怎么强硬啊?这肉怎么卖?卖多少钱?你帮我拿个主意啊!”
烧烤摊老板无奈的说道,他这会真的感觉大脑有些混乱,从来没遇到过这样的情况,而且被人不断的逼问之下,他越发考虑不清楚了。
“这肉只能按串卖,人太多了,这样才可能每个人都有份,按照以往的习惯根本不行,剩下的肉串不了几把!”
热菜师傅开始讲述自己的想法了,这一点和烧烤摊老板不谋而合,两个人都看出来两人人数的问题,知道想要安抚所有人,只能按串卖!
“而且要限购,说不定后续还要来人,我估算了一下现在的人数,都接近四十人了,所以保险起见,每个人最多两串!”
热菜师傅继续说道,这一点烧烤摊老板想到了,但是数量没想好,被热菜师傅直接估算了出来。
“对对对,你和我想的简直一模一样,我也是这样想,就按照你说的来!”
烧烤摊老板激动的说道,今天他才发现,自己请来的热菜师傅有几把刷子,这思路比自己清晰多了,比自己更加适合当老板。
“你觉得合理就好,那你想好价格了吗?”
热菜师傅没想到老板也想过这个,为了免得自己太过于树大招风,就先不说自己心里预定的价格了,看看老板怎么想。
“这个我真的不知道,只是觉得便宜了肯定不行,人人都觉得自己买得起,反向金就向买的更多,而且我们不能坏了人家刘老板这肉的行情,以后人家还要大面积的养殖,所以我们价格一定要定的高一点!”
“可是我又担心,这价格定的太高了,这些客人不满意,继续闹事,现在的很多人,可都是只想占便宜不想吃亏!”
烧烤摊老板将自己的为难之处讲了出来。
说句实话这放在任何一个普通人的身上,都会有这样的忧虑,除非是非常高明的人。
而热菜师傅之所以看起来比烧烤摊老板要清醒,其实也是他没有直接承受压力的原因,要是被几十个人围拢起来,又是骂又是喊,他估计也慌了。
“我想了想,心里大概有数,我们普通的肉烤熟以后,一串大概两块钱左右,可是刘老板这肉,不是普通的人,普通的猪肉贵的才十几块,便宜的也就七八块而已,人家这猪肉,可以卖到一千块,大概是一百倍的价格了!”
“所以按照生肉的价格估算,那这烤肉的价格,一串就可以买二百块!”
热菜师傅按照习惯和惯例,给烧烤摊的老板,计算出来了烤肉的价格。
听到这价格,烧烤摊老板都吓了一跳,他从来都没想过,自己这辈子可以卖一串二百块的烤肉,要是这事儿传出去了,不知情的人不得骂自己这是抢劫啊!
“这也太高了吧!我不敢讲,我怕他们打我!”
烧烤摊老板害怕的说道,平时他的烤肉,一把二十串才卖四十块,现在一串卖二百块,普通的烤肉要五把才能够媲美这样的一串肉!
这个比例是真的有些吓人,普通人根本就接触不到这个价格的食物,烧烤摊老板害怕的不敢讲,这也是正常。
“我们卖的贵,那是我们的东西好!而且你给他们讲的时候,就按照我刚刚的推算方法来讲,咱们是以理服人又不是讹人,他们吃不起可以不吃对吧!本来这肉也不是一般人可以消费的东西啊!”
热菜师傅十分坦然的说道,他感觉自己说的句句在理。
或者也有一部分原因就是,他不需要自己去直面面对这些顾客,压力都是烧烤摊的老板来承担,所以他感觉说出来没啥压力,要是换位一下,让他去说,他估计就没有给烧烤摊老板讲话这么坦然了。
“要不给便宜点?不然他们真的打我怎么办!”
烧烤摊老板思考了一会,还是感觉有些不敢。
“不能便宜,就像你说的,你不能毁掉刘老板这猪肉的市场行情!而且对于这些人来说,你要一百块一串,和二百块一串,其实都是属于平时贵的全都吃不起的价格,对于他们来说区别不大,要是真的钱包允许,又非常的想尝尝鲜,两个价格他们应该都能接受,否则你除非降到十块以下,否则那些抠搜的人都不会支持你!”
热菜师傅不认可烧烤摊老板的想法,觉得该是多少就是多少,作为老板一定要硬气,反正这些人不敢动手,之前的醉汉就是最好的例子。
“好像你说的也有道理!”
烧烤摊老板听完以后点点头,皱眉思考了起来。
“老板,你干啥呢!再不过来烤肉,我们把你的桌子给你掀了啊!”
“对,再不来烤肉,我掀翻你的烤炉,你这生意干脆也别做了!”
“你是不是想拿着肉跑路啊?我们这么多人,你绝对跑不掉!”
“你他娘的像个娘们儿一样,磨磨唧唧干啥呢?”
……
可是不等烧烤摊老板想清楚,一片吵吵嚷嚷的喝骂声又传来了,将他的思路彻底打乱了。
有些人甚至藏在人群的后面,骂的非常的难听,就是故意刺激烧烤摊的老板,让他赶紧开工。
烧烤摊的老板是真的无法冷静的思考,这些人如此的催促之下,他感觉自己的大脑一片混乱。
“老板,按照我说的来吧!要是谁动手,你不要还手,赶紧躺下,半个月的利润轻轻松松赚回来了!”
热菜师傅看到烧烤摊老板的纠结模样,最后一次劝道,要是这次对方不听,他也就不说了,他只是领取死工资而已,能够为老板考虑到这里已经是很细心了。
“就按照你说的来!”
烧烤摊老板实在无法冷静思考,被那些人又是威胁又是痛骂,他也来了脾气,爱催那就让你们在其他方面出点血。
“来了来了,我现在就切肉串肉!”
老板转头走回去,拿起肉一边切一边说道。
看到老板终于动手了,那些人终于才满意了,至少看到自己心心念念的肉有了盼头,开始了烤肉的工序,他们就放心了,至少肯定自己能够吃到了。
“对了,给你们提前说清楚啊!因为人数太多,大家都想吃,为了照顾到每一个人,所以每个人限购两串!”
烧烤摊老板一边切肉,一边回过头给那些顾客说道,这话要提前说清楚了,让他们互相之间去讨论。
人多是真的多,甚至一会更多,因为还有人在打电话呼朋唤友,让朋友和亲戚过来一起吃,这肉显然不够!
当然了也有人想要一次吃个够,可是看了看周围这么多人也不敢说不行,因为他说不行,其他人不一定会放过他。
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一斤一千块的价格,基本上算是食材之中的顶尖价格了,要是更高的话,这些普通人都不敢想了。
但是显然烧烤摊老板,今天这肉多少都得出售一些,否则这些人包围在这里,哪怕是不动手,但就是这样不断的闹事,他这生意也没法做了。
甚至这种烧烤摊做的就是附近人的生意,今天惹怒了这些人,或许这些人回去传播一番以后,那他以后在这里也一样没生意了。
老板大脑迅速开始了思考,这肉要怎么买。
要是按照平时的出售方法,这里这么多人,剩下的肉-根本就不够买!
所以就算是要买,那也要换个方法,要减少数量,思考很久以后,老板决定,以串作为计数单位,一串多少钱这样出售,而且限量出售,尽可能让在场的人都能够尝个鲜!
这个思路定下来以后,那就是让他最纠结的问题了,一串要卖多少钱?
反正肯定不能太便宜了,不能糟蹋了余飞的东西,甚至坏了余飞这肉的行情,他都看过新闻了,知道余飞接下来要搞养殖,大量养殖的话,需要一个合适的市场价。
而且烧烤摊的摊主也决定了,卖掉以后的钱,自己要去警局里面还给余飞,至于自己的加工费,自己尝个鲜就好了。
“你到底卖不卖啊!我们这么多人都等着呢!”
“就是,你这是啥意思啊?想独吞?”
“虽然这肉被刘老板送给你了,但是见者有份,我们也不白要,出钱卖你还有什么不愿意的呢?”
“赶紧说个价,老子等不及了!”
……
一群人又开始了围在烧烤摊前面吵吵嚷嚷。
这些人自以为自己愿意出钱购买,就好像已经仁至义尽了,根本不在乎这肉现在属于烧烤摊的老板,老板哪怕是一块都不愿意出售,那也是老板的事情。
他们以为自己一方人多,就占据了优势,就占据了道德制高点,说出来的话,要是被人拍摄下来发到网络上去,一定会引来一片骂声。
“各位,我也很为难,虽然刘老板很义气的将肉送给了我,但是我感觉受之有愧!所以我在思考,要是卖给你们,这钱该怎么还给他!”
烧烤摊的老板被催的受不了了,干脆将自己的忧虑讲了出来。
“那是你的事情,你先卖给我们,这钱你爱自己花自己花,爱送给谁送给谁,和我们有啥关系!”
“人家大老板也不缺你这几个钱,你这样说,不会是有其他的目的吧?”
“就是,你这个人我一看就心眼多!你想说啥?”
“你赶紧的!”
……
一群人又开始了口诛笔伐,顿时让烧烤摊的老板都难住了。
这几年的生意越来越难做了,客人对服务、口味等等各方面的要求是越来越高,真的是越来越难伺候了。
这些人蛮横起来简直不讲理,烧烤摊的老板真的是一个脑袋两个大。
这事老板雇佣过来,给他帮厨超热菜的师傅走了过来,悄悄拉了拉烧烤摊老板的衣袖。
烧烤摊老板会意,迅速后撤和这个人站在角落交谈了起来。
“老板,这样不行,咱们必须要强硬一些,你得赶紧拿下来主意,不能任由他们闹下去了,否则最后咱们吃了亏,他们还不满,以后的生意要怎么做?”
热菜师傅给烧烤摊老板小声提醒道,热菜师傅之前自己也开过店,就是选址没做好,所以赔了,便出来给人干活了,所以对于这客人的心理把握,也有一些自己的心得。
“那我要怎么强硬啊?这肉怎么卖?卖多少钱?你帮我拿个主意啊!”
烧烤摊老板无奈的说道,他这会真的感觉大脑有些混乱,从来没遇到过这样的情况,而且被人不断的逼问之下,他越发考虑不清楚了。
“这肉只能按串卖,人太多了,这样才可能每个人都有份,按照以往的习惯根本不行,剩下的肉串不了几把!”
热菜师傅开始讲述自己的想法了,这一点和烧烤摊老板不谋而合,两个人都看出来两人人数的问题,知道想要安抚所有人,只能按串卖!
“而且要限购,说不定后续还要来人,我估算了一下现在的人数,都接近四十人了,所以保险起见,每个人最多两串!”
热菜师傅继续说道,这一点烧烤摊老板想到了,但是数量没想好,被热菜师傅直接估算了出来。
“对对对,你和我想的简直一模一样,我也是这样想,就按照你说的来!”
烧烤摊老板激动的说道,今天他才发现,自己请来的热菜师傅有几把刷子,这思路比自己清晰多了,比自己更加适合当老板。
“你觉得合理就好,那你想好价格了吗?”
热菜师傅没想到老板也想过这个,为了免得自己太过于树大招风,就先不说自己心里预定的价格了,看看老板怎么想。
“这个我真的不知道,只是觉得便宜了肯定不行,人人都觉得自己买得起,反向金就向买的更多,而且我们不能坏了人家刘老板这肉的行情,以后人家还要大面积的养殖,所以我们价格一定要定的高一点!”
“可是我又担心,这价格定的太高了,这些客人不满意,继续闹事,现在的很多人,可都是只想占便宜不想吃亏!”
烧烤摊老板将自己的为难之处讲了出来。
说句实话这放在任何一个普通人的身上,都会有这样的忧虑,除非是非常高明的人。
而热菜师傅之所以看起来比烧烤摊老板要清醒,其实也是他没有直接承受压力的原因,要是被几十个人围拢起来,又是骂又是喊,他估计也慌了。
“我想了想,心里大概有数,我们普通的肉烤熟以后,一串大概两块钱左右,可是刘老板这肉,不是普通的人,普通的猪肉贵的才十几块,便宜的也就七八块而已,人家这猪肉,可以卖到一千块,大概是一百倍的价格了!”
“所以按照生肉的价格估算,那这烤肉的价格,一串就可以买二百块!”
热菜师傅按照习惯和惯例,给烧烤摊的老板,计算出来了烤肉的价格。
听到这价格,烧烤摊老板都吓了一跳,他从来都没想过,自己这辈子可以卖一串二百块的烤肉,要是这事儿传出去了,不知情的人不得骂自己这是抢劫啊!
“这也太高了吧!我不敢讲,我怕他们打我!”
烧烤摊老板害怕的说道,平时他的烤肉,一把二十串才卖四十块,现在一串卖二百块,普通的烤肉要五把才能够媲美这样的一串肉!
这个比例是真的有些吓人,普通人根本就接触不到这个价格的食物,烧烤摊老板害怕的不敢讲,这也是正常。
“我们卖的贵,那是我们的东西好!而且你给他们讲的时候,就按照我刚刚的推算方法来讲,咱们是以理服人又不是讹人,他们吃不起可以不吃对吧!本来这肉也不是一般人可以消费的东西啊!”
热菜师傅十分坦然的说道,他感觉自己说的句句在理。
或者也有一部分原因就是,他不需要自己去直面面对这些顾客,压力都是烧烤摊的老板来承担,所以他感觉说出来没啥压力,要是换位一下,让他去说,他估计就没有给烧烤摊老板讲话这么坦然了。
“要不给便宜点?不然他们真的打我怎么办!”
烧烤摊老板思考了一会,还是感觉有些不敢。
“不能便宜,就像你说的,你不能毁掉刘老板这猪肉的市场行情!而且对于这些人来说,你要一百块一串,和二百块一串,其实都是属于平时贵的全都吃不起的价格,对于他们来说区别不大,要是真的钱包允许,又非常的想尝尝鲜,两个价格他们应该都能接受,否则你除非降到十块以下,否则那些抠搜的人都不会支持你!”
热菜师傅不认可烧烤摊老板的想法,觉得该是多少就是多少,作为老板一定要硬气,反正这些人不敢动手,之前的醉汉就是最好的例子。
“好像你说的也有道理!”
烧烤摊老板听完以后点点头,皱眉思考了起来。
“老板,你干啥呢!再不过来烤肉,我们把你的桌子给你掀了啊!”
“对,再不来烤肉,我掀翻你的烤炉,你这生意干脆也别做了!”
“你是不是想拿着肉跑路啊?我们这么多人,你绝对跑不掉!”
“你他娘的像个娘们儿一样,磨磨唧唧干啥呢?”
……
可是不等烧烤摊老板想清楚,一片吵吵嚷嚷的喝骂声又传来了,将他的思路彻底打乱了。
有些人甚至藏在人群的后面,骂的非常的难听,就是故意刺激烧烤摊的老板,让他赶紧开工。
烧烤摊的老板是真的无法冷静的思考,这些人如此的催促之下,他感觉自己的大脑一片混乱。
“老板,按照我说的来吧!要是谁动手,你不要还手,赶紧躺下,半个月的利润轻轻松松赚回来了!”
热菜师傅看到烧烤摊老板的纠结模样,最后一次劝道,要是这次对方不听,他也就不说了,他只是领取死工资而已,能够为老板考虑到这里已经是很细心了。
“就按照你说的来!”
烧烤摊老板实在无法冷静思考,被那些人又是威胁又是痛骂,他也来了脾气,爱催那就让你们在其他方面出点血。
“来了来了,我现在就切肉串肉!”
老板转头走回去,拿起肉一边切一边说道。
看到老板终于动手了,那些人终于才满意了,至少看到自己心心念念的肉有了盼头,开始了烤肉的工序,他们就放心了,至少肯定自己能够吃到了。
“对了,给你们提前说清楚啊!因为人数太多,大家都想吃,为了照顾到每一个人,所以每个人限购两串!”
烧烤摊老板一边切肉,一边回过头给那些顾客说道,这话要提前说清楚了,让他们互相之间去讨论。
人多是真的多,甚至一会更多,因为还有人在打电话呼朋唤友,让朋友和亲戚过来一起吃,这肉显然不够!
当然了也有人想要一次吃个够,可是看了看周围这么多人也不敢说不行,因为他说不行,其他人不一定会放过他。
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