第790章 要不换一份工作?
文思豆腐?棠溪听到这个名字并不陌生,这一道菜虽然不是她最常做的,也不是她最擅长的,但棠溪见过一个人做了无数次。
而每一次做出来的味道都不一样的。
每一次都让人有新的想法。
卢成周见棠溪当即就愣住了,继而皱紧了双眉,“怎么?不会?”
“不是。”棠溪摇头否认,“就觉得挺意外。”
“文思豆腐不是一般的豆腐就能切成丝的。”不然也不会难度这么高。
这一道菜是师父的拿手好菜,也是师父最常做的菜。
师父高兴或者不高兴,都会做这一道菜。
她常常说,就喜欢看着豆腐切成丝的样子,放到水里绽放的那一刻,心中的高兴也好,郁闷也罢,都会消散的。
不复存在了。
棠溪回忆起当年师父说的话,眉眼里染上了一丝丝的笑意,就连嘴角也抑制不住地微微上扬。
“这个你不用担心,我一早就准备好了。”为了这一次的比试,卢成周可是花了不少心思。
而且第一步就难住了他,卢成周担心棠溪会不同意比试,但没有想到棠溪这么爽快就答应下来了。
着实是让人意外的,但又在情理当中。
棠溪是挺意外的,“那就没有问题了。”
两人进了厨房后,看着三个灶台,其中一个是专门放蒸笼的,另外一个是毛若兰在坐着生滚粥。
还有一个则是卢成周刚空出来的。
这么一看,棠记并不适合做比试的地方。
卢成周也很为难,“天下美食那边也在忙活着,现在只有两个灶台,是有点困难。”
毛若兰不知道发生了什么事,棠溪解释了一遍后,看了看三个灶台,“包子已经做得差不多了。”
“现在时间也还好,跟外面的人说一声,不再下单蒸排骨、虾饺之类的,也还是可以空出一个灶台的。”毛若兰知道卢成周的意思后,自然是希望棠溪能赢的。
这样棠记能多一个师傅帮忙,可要是输了。
问题也不大,就是累了一点而已。
卢成周见问题解决了,就没有什么好想的。
“不过,你们要在比试之前把前面下单的单子都做完,不然也没灶台空出来让你们俩比试。”毛若兰说,“后面下的单子,我能做,可现在我一个人是忙不来的。”
有三个灶台那还好说,就剩下一个灶台,那是不可能的。
“这样的湖啊,那也来一场比试吧。”在后厨里面,总厨要表现的不仅仅是厨艺,还有能力。
一场的大宴席上,要在规定的时间内做出满汉全席,可少不了主厨的能力。
卢成周没有意见,“那就赛前热一热身吧。”
比试正式开始。
棠溪和卢成周一人一个灶台,由毛若兰分配单子,每个顾客的要求都不一样。
但也都相差不大。
——
大厅外面,许清和解释清楚后,棠记的几个老顾客立即就拍手叫好,“那必须要等的啊。”
“虽然卢师傅的名号没有听说过,但是向安平的名字我们都知道啊。”
“是啊,能和以前汇丰楼的主厨是同一个师傅的,肯定也不差的。”
“十个人啊?要怎么选啊?自荐可以吗?”
“我来啊!”
“还有我!”
…………
一下子,大厅就乱起来了,大家都想当这十个人。
场面愈发控制不住了,许清和求助地看到棠为民身上,“棠叔,这要怎么办?”
“抽签吧。”棠为民开口了,“大家都是老顾客,我们也不知道选谁,那就公平起见,抽签决定好了。”
“招娣清和,你们两人去找纸张写数字,有数字的人就能来当十人评委之一。”
“老柯,你去找个筷子筒,到时候就在筷子筒里面抽签。”
“人人有份哈。”棠为民在短时间之内就安排好了,跟以前不敢表达,大不相同了。
如果棠溪在场的话,肯定会很高兴的。
原本喧闹的大厅也安静下来了,现在都在讨论今天谁的运气更好。
还有人说今年是本命年,特意穿了红色出来,所以运气应该不错;也有人羡慕,还有人问,抽签抽中的人能不能转手卖出去啊?
这让棠为民给听见了,顿时就止住了,“那不成,谁要是抽中了,但又不想来的话,可以转让,也可以弃权,但不能转卖。”
这规定一出来,立刻就有人笑着说,“谁会愿意放过这么好的机会啊?”
“难得一次诶!”
“给我千金都不愿意还。”
…………
大厅的局面稳住了,田招娣和许清和两人也去写数字,柯学民去厨房问毛若兰要了一个干净的筷子筒。
棠溪和卢成周两人在厨房内开始较劲了。
郑兴安在旁边看出了两人身上的气焰,尤其是卢成周的,凶巴巴的,看着就让人不寒而栗。
哆嗦了一番,郑新月进来送新的碗筷,见郑兴安在旁边不做事,以为他偷懒,边小声地说他两句。
“哥,你也好好干,别偷懒。”前几天,郑新月也看到了郑兴安被训到哭,可这也是没有办法的。
在家里,厨房的活儿大部分都是她做的。
哥哥和父亲只需要把外面地里的活儿做好,其他都不需要管。
郑兴安有点耳\/红,“没,现在没什么是我能做的。”
说着,他指了指厨房里面的两位,“他们在比赛。”
“我在想,我到底适不适合做这一行。”前面毛若兰也说过了,是想当厨师,那就好好学习。
如果不想的话,能找到别的工作,就换一份工作。
郑兴安问过郑新月了,棠记很好,她不想走。
既然妹妹要留下来,郑兴安也想陪着妹妹,但他对厨房的工作也的确是没有什么兴趣。
现在一直做,也是因为薪水。
没有钱,他们就交不了房租,那就没有地方住了。
郑兴安也不能让郑新月一个人赚钱,而自己无所事事的。
那不是哥哥该做的事情。
“那要不要辞了工作?”郑新月现在是在棠记稳定下来了,“然后哥哥你再去找别的工作?”
“现在我有薪水,我们也不用担心睡街头。”郑新月倒是没有想那么多,兄妹之间就是要互相帮忙的。
“等哥哥你找到新的工作了,我们再对半分。”
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而每一次做出来的味道都不一样的。
每一次都让人有新的想法。
卢成周见棠溪当即就愣住了,继而皱紧了双眉,“怎么?不会?”
“不是。”棠溪摇头否认,“就觉得挺意外。”
“文思豆腐不是一般的豆腐就能切成丝的。”不然也不会难度这么高。
这一道菜是师父的拿手好菜,也是师父最常做的菜。
师父高兴或者不高兴,都会做这一道菜。
她常常说,就喜欢看着豆腐切成丝的样子,放到水里绽放的那一刻,心中的高兴也好,郁闷也罢,都会消散的。
不复存在了。
棠溪回忆起当年师父说的话,眉眼里染上了一丝丝的笑意,就连嘴角也抑制不住地微微上扬。
“这个你不用担心,我一早就准备好了。”为了这一次的比试,卢成周可是花了不少心思。
而且第一步就难住了他,卢成周担心棠溪会不同意比试,但没有想到棠溪这么爽快就答应下来了。
着实是让人意外的,但又在情理当中。
棠溪是挺意外的,“那就没有问题了。”
两人进了厨房后,看着三个灶台,其中一个是专门放蒸笼的,另外一个是毛若兰在坐着生滚粥。
还有一个则是卢成周刚空出来的。
这么一看,棠记并不适合做比试的地方。
卢成周也很为难,“天下美食那边也在忙活着,现在只有两个灶台,是有点困难。”
毛若兰不知道发生了什么事,棠溪解释了一遍后,看了看三个灶台,“包子已经做得差不多了。”
“现在时间也还好,跟外面的人说一声,不再下单蒸排骨、虾饺之类的,也还是可以空出一个灶台的。”毛若兰知道卢成周的意思后,自然是希望棠溪能赢的。
这样棠记能多一个师傅帮忙,可要是输了。
问题也不大,就是累了一点而已。
卢成周见问题解决了,就没有什么好想的。
“不过,你们要在比试之前把前面下单的单子都做完,不然也没灶台空出来让你们俩比试。”毛若兰说,“后面下的单子,我能做,可现在我一个人是忙不来的。”
有三个灶台那还好说,就剩下一个灶台,那是不可能的。
“这样的湖啊,那也来一场比试吧。”在后厨里面,总厨要表现的不仅仅是厨艺,还有能力。
一场的大宴席上,要在规定的时间内做出满汉全席,可少不了主厨的能力。
卢成周没有意见,“那就赛前热一热身吧。”
比试正式开始。
棠溪和卢成周一人一个灶台,由毛若兰分配单子,每个顾客的要求都不一样。
但也都相差不大。
——
大厅外面,许清和解释清楚后,棠记的几个老顾客立即就拍手叫好,“那必须要等的啊。”
“虽然卢师傅的名号没有听说过,但是向安平的名字我们都知道啊。”
“是啊,能和以前汇丰楼的主厨是同一个师傅的,肯定也不差的。”
“十个人啊?要怎么选啊?自荐可以吗?”
“我来啊!”
“还有我!”
…………
一下子,大厅就乱起来了,大家都想当这十个人。
场面愈发控制不住了,许清和求助地看到棠为民身上,“棠叔,这要怎么办?”
“抽签吧。”棠为民开口了,“大家都是老顾客,我们也不知道选谁,那就公平起见,抽签决定好了。”
“招娣清和,你们两人去找纸张写数字,有数字的人就能来当十人评委之一。”
“老柯,你去找个筷子筒,到时候就在筷子筒里面抽签。”
“人人有份哈。”棠为民在短时间之内就安排好了,跟以前不敢表达,大不相同了。
如果棠溪在场的话,肯定会很高兴的。
原本喧闹的大厅也安静下来了,现在都在讨论今天谁的运气更好。
还有人说今年是本命年,特意穿了红色出来,所以运气应该不错;也有人羡慕,还有人问,抽签抽中的人能不能转手卖出去啊?
这让棠为民给听见了,顿时就止住了,“那不成,谁要是抽中了,但又不想来的话,可以转让,也可以弃权,但不能转卖。”
这规定一出来,立刻就有人笑着说,“谁会愿意放过这么好的机会啊?”
“难得一次诶!”
“给我千金都不愿意还。”
…………
大厅的局面稳住了,田招娣和许清和两人也去写数字,柯学民去厨房问毛若兰要了一个干净的筷子筒。
棠溪和卢成周两人在厨房内开始较劲了。
郑兴安在旁边看出了两人身上的气焰,尤其是卢成周的,凶巴巴的,看着就让人不寒而栗。
哆嗦了一番,郑新月进来送新的碗筷,见郑兴安在旁边不做事,以为他偷懒,边小声地说他两句。
“哥,你也好好干,别偷懒。”前几天,郑新月也看到了郑兴安被训到哭,可这也是没有办法的。
在家里,厨房的活儿大部分都是她做的。
哥哥和父亲只需要把外面地里的活儿做好,其他都不需要管。
郑兴安有点耳\/红,“没,现在没什么是我能做的。”
说着,他指了指厨房里面的两位,“他们在比赛。”
“我在想,我到底适不适合做这一行。”前面毛若兰也说过了,是想当厨师,那就好好学习。
如果不想的话,能找到别的工作,就换一份工作。
郑兴安问过郑新月了,棠记很好,她不想走。
既然妹妹要留下来,郑兴安也想陪着妹妹,但他对厨房的工作也的确是没有什么兴趣。
现在一直做,也是因为薪水。
没有钱,他们就交不了房租,那就没有地方住了。
郑兴安也不能让郑新月一个人赚钱,而自己无所事事的。
那不是哥哥该做的事情。
“那要不要辞了工作?”郑新月现在是在棠记稳定下来了,“然后哥哥你再去找别的工作?”
“现在我有薪水,我们也不用担心睡街头。”郑新月倒是没有想那么多,兄妹之间就是要互相帮忙的。
“等哥哥你找到新的工作了,我们再对半分。”
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