第599章 菜名
从偏厅出来后,齐天乐时不时侧眸看一下身侧的卫景曜。
卫景曜感觉到齐天乐一直在看自己,眉头拧了拧之后,停下了脚步,“有话要说?”
“额……”齐天乐挠挠头,“也不算是吧。”
“是新店面的事儿。”齐天乐如实回答,“前两天他们两个不是过来了吗?”
“现在店面的装修进度挺快的,预估年后初六回来就能完成了。”齐天乐解释着,“那这一会儿,他们两个就想让棠溪想好菜谱,好去制定。”
“他们?”卫景曜一时半会没有反应过来齐天乐说的那两个人是谁,稍微疑惑了一下。
齐天乐诶了一声,“你忘了啊?”
“就是店长任明知和副店长伍子民啊。”齐天乐拍了拍卫景曜的肩膀,“我说兄弟,你这是怎么一回事啊。”
“这两人,我们以前也知道的啊。”
卫景曜想起来了,侧头看着肩膀上齐天乐的手,目色淡淡,推开了他的手,“最近事情太多。”
“没想起来。”
“哦,”齐天乐耸肩,“等会儿我也要跟棠溪说这件事。”
“任明知他们说菜名最好是要华丽一些的,但是吧……”齐天乐抿唇想了一下,“我记得棠记的菜名都很普通的。”
比如说板栗黄焖鸭,一看就知道是板栗焖鸭,没有什么期待感。
不过,棠记就是胜在吃食精致,味道好。
可新店面不一样啊,那是面向更高消费的人群,菜名得高大上。
“简单也有简单的好。”卫景曜想起了以前在京市的时候,去饭店吃饭总是能碰到一些奇奇怪怪的菜名,都不知道是什么和什么做的。
齐天乐却是不认同了,他竖起了食指晃了晃,“高大上一点好。”
“回头客人出去跟别人说,吃过这么一道菜,人家也听不懂,就会觉得很高级,很厉害的样子。”
“到时候,就会来店面试一试的啊。”齐天乐如此解释。
是这么说没有错,可饭店最终的目的还是要让客人满意,吃食做得好,这才是最重要的。
卫景曜扫了一眼过去,“等会儿问问溪溪吧。”
“成。”齐天乐也拿不定主意,他总觉得棠溪会习惯更加简单的菜名,不喜欢花里胡哨的东西。
没一会儿,卫景曜和齐天乐两人到了小厨房门口,还没有进去就已经闻到了很浓郁的香味。
卫景曜闭上眼呼吸了一会儿,能想象得到,是浓\/稠的,胶质满满的。
“天啊,这是佛跳墙的香味吧?”齐天乐的口水都要流出来了,“好想现在就尝一尝啊。”
闻着这个香味,齐天乐都要等不及了。
屋内。
棠溪听到了声音,转头回来,见是他们两人,已经是习以为常了。
“过来点菜?”棠溪勾起了唇角淡淡地笑起来,眉眼里藏着无尽的温柔。
卫景曜看得出来,此时此刻的棠溪很享受做菜这一过程。
她散发出来的气息都是温柔的,就像是暖洋洋的日光洒落在雪地上,有种恬静、岁月静好的慵懒。
“可以吗?”齐天乐兴致勃勃,随后他看了一眼料理台上的食材,看来看去,还是只有那些菜。
鸡鸭鱼。
没有其他了。
顿时,齐天乐就泄气了,“怎么每天都是这些菜啊。”
“我都不知道要吃什么了,难为你了,棠溪。”对着这些菜,还要每天都做不一样的菜式。
“白斩鸡,清蒸鸡,酱油鸡等等这些你们都吃过了啊。”棠溪也在纠结了,南城这一带的特色几乎都做了一个遍,再做就没有新意思了。
“要不要来一道最简单的炒鸡?”棠溪想了一下,“这会儿我泡了香菇。”
“香菇炒鸡怎么样?”棠溪说完之后就后悔了,香菇的味道太浓了。
她担心卫景曜会不喜欢。
“我都可以的啊。”齐天乐表示没有问题,“对了,我想鸡肉要熟透一些的。”
也不知道为什么,南城这一带的人吃\/鸡肉的时候,总喜欢骨头是带红色的。
仿佛这样的鸡肉才是最鲜嫩的。
齐天乐一开始也没有觉得有什么,也觉得很是鲜嫩爽滑,可是次数吃多了,齐天乐就想念熟透的鸡肉了。
就那种最好是有些柴口的感觉。
这么一想,齐天乐诶了一声,“人啊,果然是不能纵容的。”
“……”卫景曜只觉得他麻烦,转眼去看棠溪,“不用理会他。”
“回头他肯定又会嚷嚷的。”
棠溪失笑,“没事,都是一样的。”
“嗯,”卫景曜点点头,接着想起了之前齐天乐说的事儿,“溪溪,新店面的菜名你都想好了吗?”
“还没,怎么了?现在就要吗?”棠溪摇头,接着又说,“不过现在没有,今晚上我写好了,明天带过来可以吗?”
“嗯,但齐天乐有事儿想要跟你商量一下。”这是新店面的事儿,卫景曜不过是朋友,在这里面是没有实权的。
做不了决定,倒是可以给点建议。
“嗯?”棠溪的目光转移,落在了齐天乐身上,“有什么要跟我说?”
“哦,是这样的,”齐天乐正经起来了,“也不是什么大事,就是菜名。”
“任明知和伍子民两人想要高大上的名字,最好就像是玉露琼浆这样的。”
“玉露琼浆?”棠溪讶异了一下,“名字是好听,可是这样的名字会让客人不知道是什么食材,是什么味道。”
棠溪皱眉,作为厨师,自然是想要更为简单的菜名,最好是一目了然的。
“对啊,就是要这样的柑橘。”齐天乐点头,“你不觉得这样很酷吗啊?”
棠溪沉默了一会儿,“简单点吧。”
“就好比如现在的香菇炒鸡,一样就知道是什么食材,是怎么做的。”
见齐天乐为难的样子,棠溪想了一下,“其实香菇也有其他别名的。”
“比如说花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇。”
“花蕈炒鸡?椎茸炒鸡?”齐天乐举例了几个菜名,思索了一会儿后,他捏着下巴说,“的确这样就好听了。”
如果不知道听棠溪说,齐天乐都不知道香菇还有这么多的别名,而且有好几个都是没有听说过的。
看起来就很不一样。
齐天乐满意!
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卫景曜感觉到齐天乐一直在看自己,眉头拧了拧之后,停下了脚步,“有话要说?”
“额……”齐天乐挠挠头,“也不算是吧。”
“是新店面的事儿。”齐天乐如实回答,“前两天他们两个不是过来了吗?”
“现在店面的装修进度挺快的,预估年后初六回来就能完成了。”齐天乐解释着,“那这一会儿,他们两个就想让棠溪想好菜谱,好去制定。”
“他们?”卫景曜一时半会没有反应过来齐天乐说的那两个人是谁,稍微疑惑了一下。
齐天乐诶了一声,“你忘了啊?”
“就是店长任明知和副店长伍子民啊。”齐天乐拍了拍卫景曜的肩膀,“我说兄弟,你这是怎么一回事啊。”
“这两人,我们以前也知道的啊。”
卫景曜想起来了,侧头看着肩膀上齐天乐的手,目色淡淡,推开了他的手,“最近事情太多。”
“没想起来。”
“哦,”齐天乐耸肩,“等会儿我也要跟棠溪说这件事。”
“任明知他们说菜名最好是要华丽一些的,但是吧……”齐天乐抿唇想了一下,“我记得棠记的菜名都很普通的。”
比如说板栗黄焖鸭,一看就知道是板栗焖鸭,没有什么期待感。
不过,棠记就是胜在吃食精致,味道好。
可新店面不一样啊,那是面向更高消费的人群,菜名得高大上。
“简单也有简单的好。”卫景曜想起了以前在京市的时候,去饭店吃饭总是能碰到一些奇奇怪怪的菜名,都不知道是什么和什么做的。
齐天乐却是不认同了,他竖起了食指晃了晃,“高大上一点好。”
“回头客人出去跟别人说,吃过这么一道菜,人家也听不懂,就会觉得很高级,很厉害的样子。”
“到时候,就会来店面试一试的啊。”齐天乐如此解释。
是这么说没有错,可饭店最终的目的还是要让客人满意,吃食做得好,这才是最重要的。
卫景曜扫了一眼过去,“等会儿问问溪溪吧。”
“成。”齐天乐也拿不定主意,他总觉得棠溪会习惯更加简单的菜名,不喜欢花里胡哨的东西。
没一会儿,卫景曜和齐天乐两人到了小厨房门口,还没有进去就已经闻到了很浓郁的香味。
卫景曜闭上眼呼吸了一会儿,能想象得到,是浓\/稠的,胶质满满的。
“天啊,这是佛跳墙的香味吧?”齐天乐的口水都要流出来了,“好想现在就尝一尝啊。”
闻着这个香味,齐天乐都要等不及了。
屋内。
棠溪听到了声音,转头回来,见是他们两人,已经是习以为常了。
“过来点菜?”棠溪勾起了唇角淡淡地笑起来,眉眼里藏着无尽的温柔。
卫景曜看得出来,此时此刻的棠溪很享受做菜这一过程。
她散发出来的气息都是温柔的,就像是暖洋洋的日光洒落在雪地上,有种恬静、岁月静好的慵懒。
“可以吗?”齐天乐兴致勃勃,随后他看了一眼料理台上的食材,看来看去,还是只有那些菜。
鸡鸭鱼。
没有其他了。
顿时,齐天乐就泄气了,“怎么每天都是这些菜啊。”
“我都不知道要吃什么了,难为你了,棠溪。”对着这些菜,还要每天都做不一样的菜式。
“白斩鸡,清蒸鸡,酱油鸡等等这些你们都吃过了啊。”棠溪也在纠结了,南城这一带的特色几乎都做了一个遍,再做就没有新意思了。
“要不要来一道最简单的炒鸡?”棠溪想了一下,“这会儿我泡了香菇。”
“香菇炒鸡怎么样?”棠溪说完之后就后悔了,香菇的味道太浓了。
她担心卫景曜会不喜欢。
“我都可以的啊。”齐天乐表示没有问题,“对了,我想鸡肉要熟透一些的。”
也不知道为什么,南城这一带的人吃\/鸡肉的时候,总喜欢骨头是带红色的。
仿佛这样的鸡肉才是最鲜嫩的。
齐天乐一开始也没有觉得有什么,也觉得很是鲜嫩爽滑,可是次数吃多了,齐天乐就想念熟透的鸡肉了。
就那种最好是有些柴口的感觉。
这么一想,齐天乐诶了一声,“人啊,果然是不能纵容的。”
“……”卫景曜只觉得他麻烦,转眼去看棠溪,“不用理会他。”
“回头他肯定又会嚷嚷的。”
棠溪失笑,“没事,都是一样的。”
“嗯,”卫景曜点点头,接着想起了之前齐天乐说的事儿,“溪溪,新店面的菜名你都想好了吗?”
“还没,怎么了?现在就要吗?”棠溪摇头,接着又说,“不过现在没有,今晚上我写好了,明天带过来可以吗?”
“嗯,但齐天乐有事儿想要跟你商量一下。”这是新店面的事儿,卫景曜不过是朋友,在这里面是没有实权的。
做不了决定,倒是可以给点建议。
“嗯?”棠溪的目光转移,落在了齐天乐身上,“有什么要跟我说?”
“哦,是这样的,”齐天乐正经起来了,“也不是什么大事,就是菜名。”
“任明知和伍子民两人想要高大上的名字,最好就像是玉露琼浆这样的。”
“玉露琼浆?”棠溪讶异了一下,“名字是好听,可是这样的名字会让客人不知道是什么食材,是什么味道。”
棠溪皱眉,作为厨师,自然是想要更为简单的菜名,最好是一目了然的。
“对啊,就是要这样的柑橘。”齐天乐点头,“你不觉得这样很酷吗啊?”
棠溪沉默了一会儿,“简单点吧。”
“就好比如现在的香菇炒鸡,一样就知道是什么食材,是怎么做的。”
见齐天乐为难的样子,棠溪想了一下,“其实香菇也有其他别名的。”
“比如说花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇。”
“花蕈炒鸡?椎茸炒鸡?”齐天乐举例了几个菜名,思索了一会儿后,他捏着下巴说,“的确这样就好听了。”
如果不知道听棠溪说,齐天乐都不知道香菇还有这么多的别名,而且有好几个都是没有听说过的。
看起来就很不一样。
齐天乐满意!
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