第500章 为什么会变成这样子呢?
“嗯,做好了。”棠溪也很意外,这一次竟然毫无阻拦就完成了,那种看着面团一点点地包裹着馅料的感觉,是完全不一样的。
“等会儿做出来试试味道如何。”棠溪做的馅料跟白菜猪肉馅的馅饼是不一样的,用的是别样的食材。
也算不得是系统给出的配料,棠溪稍微改动了一下,也加入了一点其他东西,比如说黑胡椒粉。
“好啊。”陈乐安忙不迭地点头,“就是清和可惜了,跑出去也不知道什么时候才回来。”
“我会给他留一份的。”棠溪回答,许清和是出去帮自己办事,怎么能亏待了他呢?
“你帮我看火。”棠溪瞧着锅内的温度差不多了,将整张大肉饼放下去。
滋滋的油滋声霎时间就响起来了,随后是淡淡的香味。
陈乐安洗了喜爱鼻子,嘿了一声,“包在我身上,绝对不会让你失望的。”
“嗯。”棠溪专注起来后,话语就少了。
除非是有人问她问题,不然是极少出声的。
陈乐安一直专注于灶台里面的火候,但是过高过低都会影响肉饼的口感,时时刻刻都在关注着。
向安平也过来了,先是看棠溪的摊在锅上的肉饼,皮薄馅多,整张肉饼看起来也很均匀,没有凸\/起一块,也没有哪一块是特别稀缺的。
这一门手艺没有三五年是做不到的,向安平私底下也试过了,他不擅长面点,尤其是做饼上,一点技巧都没有。
所以在看过棠溪的做法后,向安平的内心也无法平静下来,回家就做了一次。#@$
结果是惨淡的。
一斤面粉和出来的面团太少了,完全没有办法包裹得住三斤的馅料。
失败之后,向安平想了很多种方法,可每一种都不行,只有棠溪展现出来的方法是稍微能包裹得住的。
向安平找不出其他方法,暂时就放弃了尝试。
那一晚上的晓岚,向安平吃了好几天的蒸肉饼,至于那面团?%(
被他妻子拿去做煎饼了。
因着沾了一些馅料的味道,做成咸味的煎饼,薄薄脆脆的,非常好吃。
向安平也想带一点回来让大家品尝一下的,后来发现完全不够吃,那就算了。
如今,向安平再次去看棠溪的大肉饼,眉心一直都紧蹙着的,“溪溪,你能再做一次吗?”
“可以。”棠溪看着肉饼煎得差不多,利索地翻过一面来,这一层已经煎出了一层淡金色,还有一些焦脆的。
闻着香味很是浓郁。
而内层的馅料,混合着面团的焦脆味道一起散发出来。
闻着就让人流口水了。
陈乐安舔了舔唇瓣,深深地呼吸着,“太香了啊。”
另一边的林光辉还是魂不守舍的,但是这一丝一缕的香味还是钻入了他的鼻息当中,一点点地将他的思绪给勾回来了。
等棠溪完全煎好了肉饼,直接就用铲子弄起来,放在干净的砧板上,几刀平分好了。
“要来试一试吗?”棠溪大概猜得到林光辉是为了什么事情,看来上一世所遇见的那个人还是会注定的。
林光辉看了看棠溪,眼神恍惚,好一会儿点头,“嗯,谢谢。”
“没有什么是过不去的。”向安平睨了一眼林光辉,手里拿着新鲜滚热烫的肉饼,上下两层的面皮夹住了内里的馅料。
明明是一比三的比例。
可内层的馅料跟外面两层的面皮加起来相比竟然还薄了。
向安平感觉到不可思议。
“师父,你不觉得烫吗?”陈乐安看着向安平直接就上手拿了,还一点感觉到没有,心底直呼是无情铁手啊。
棠溪见了浅浅地笑了笑,“向师傅的手上应该有不少的茧子了。”
几十年从事这一行业,棠溪想起上一世的她拿到烫的东西也感觉不到了。
不同于现在,她有灵泉水的修复,手上依旧是没有任何的伤疤,也没有一丁点的茧。
若是以后出去参加比赛,同行的人见了,肯定以为她是新手。
棠溪想到这里后,笑了笑,伸出了自己的手,“不过,保养好一些的话,还是能减少的。”
向安平扫了一眼棠溪的手,“女孩子还是要爱惜一下的。”转而去看陈乐安的时候,态度和语气都转变了,“你就不用了。”
“做这一行,男人手上没点伤痕,你也不要跟别人说是我的徒弟。”
陈乐安:“???”师父,你怎么能如此地区别对待呢?
男孩子就不是人了吗?
男孩子就不能好好爱护自己的双手了吗?
但陈乐安不敢说,完全不敢说,只能低下头默默地吃着大肉饼。
肉饼的面皮已经煎得金黄酥脆,而里面的馅料肉汁刚好,不多不少,而且馅料也很清香,并没有一口咬下去都是粗糙柴口的感觉。
另外搭配出来的味道也很让人意外,咸淡适中,那是正常的。而在这重点的是,香葱姜片的味道,淡淡的,但却是让人无法忽略。
还有就是有一股淡淡的胡椒味道。
不多不少。
所有的一切都刚刚好。
陈乐安爱了。
另一边的林光辉看着碗内的肉饼,想到了心中一直在牵挂的人,眼眶不由得泛\/红,鼻子一酸,闭上了眼。
似乎在含泪吃肉饼。
陈乐安看到后,当下就皱起了眉心,“我说你也不至于吧?”
“要真的不喜欢,你也不用吃啊。”剩下的都由他来解决。
棠溪看了看剩下的几片,吩咐陈乐安,“你拿出去给大家分一分。”
“等会儿,我再做两张试一试。”第一次的成功可能是偶然,棠溪要多做几次,才知道是不是真的掌握了这一门技术。
“好。”陈乐安端着碟子出去了。
林光辉吃着吃出了泪花,然后抽了抽鼻子,抬手擦掉了眼角的泪水,哽咽着问棠溪,“你是怎么做到的?”
这个大肉饼也太好吃了吧!
都让他吃出眼泪了。
棠溪斜眼看过去,失笑问,“要不要来试一试?”
“成!”林光辉一口吃完剩下的肉饼,抬手就擦完了嘴,直接就过去,“我就不信了。”
女人没了那就没了。
下一个会更好的!
林光辉咬咬牙,目光落在了棠溪身上,还是忍不住问她,“溪溪,你说女人怎么那么麻烦啊。”
“明明都说好了,可后面怎么就反悔了呢?”
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“等会儿做出来试试味道如何。”棠溪做的馅料跟白菜猪肉馅的馅饼是不一样的,用的是别样的食材。
也算不得是系统给出的配料,棠溪稍微改动了一下,也加入了一点其他东西,比如说黑胡椒粉。
“好啊。”陈乐安忙不迭地点头,“就是清和可惜了,跑出去也不知道什么时候才回来。”
“我会给他留一份的。”棠溪回答,许清和是出去帮自己办事,怎么能亏待了他呢?
“你帮我看火。”棠溪瞧着锅内的温度差不多了,将整张大肉饼放下去。
滋滋的油滋声霎时间就响起来了,随后是淡淡的香味。
陈乐安洗了喜爱鼻子,嘿了一声,“包在我身上,绝对不会让你失望的。”
“嗯。”棠溪专注起来后,话语就少了。
除非是有人问她问题,不然是极少出声的。
陈乐安一直专注于灶台里面的火候,但是过高过低都会影响肉饼的口感,时时刻刻都在关注着。
向安平也过来了,先是看棠溪的摊在锅上的肉饼,皮薄馅多,整张肉饼看起来也很均匀,没有凸\/起一块,也没有哪一块是特别稀缺的。
这一门手艺没有三五年是做不到的,向安平私底下也试过了,他不擅长面点,尤其是做饼上,一点技巧都没有。
所以在看过棠溪的做法后,向安平的内心也无法平静下来,回家就做了一次。#@$
结果是惨淡的。
一斤面粉和出来的面团太少了,完全没有办法包裹得住三斤的馅料。
失败之后,向安平想了很多种方法,可每一种都不行,只有棠溪展现出来的方法是稍微能包裹得住的。
向安平找不出其他方法,暂时就放弃了尝试。
那一晚上的晓岚,向安平吃了好几天的蒸肉饼,至于那面团?%(
被他妻子拿去做煎饼了。
因着沾了一些馅料的味道,做成咸味的煎饼,薄薄脆脆的,非常好吃。
向安平也想带一点回来让大家品尝一下的,后来发现完全不够吃,那就算了。
如今,向安平再次去看棠溪的大肉饼,眉心一直都紧蹙着的,“溪溪,你能再做一次吗?”
“可以。”棠溪看着肉饼煎得差不多,利索地翻过一面来,这一层已经煎出了一层淡金色,还有一些焦脆的。
闻着香味很是浓郁。
而内层的馅料,混合着面团的焦脆味道一起散发出来。
闻着就让人流口水了。
陈乐安舔了舔唇瓣,深深地呼吸着,“太香了啊。”
另一边的林光辉还是魂不守舍的,但是这一丝一缕的香味还是钻入了他的鼻息当中,一点点地将他的思绪给勾回来了。
等棠溪完全煎好了肉饼,直接就用铲子弄起来,放在干净的砧板上,几刀平分好了。
“要来试一试吗?”棠溪大概猜得到林光辉是为了什么事情,看来上一世所遇见的那个人还是会注定的。
林光辉看了看棠溪,眼神恍惚,好一会儿点头,“嗯,谢谢。”
“没有什么是过不去的。”向安平睨了一眼林光辉,手里拿着新鲜滚热烫的肉饼,上下两层的面皮夹住了内里的馅料。
明明是一比三的比例。
可内层的馅料跟外面两层的面皮加起来相比竟然还薄了。
向安平感觉到不可思议。
“师父,你不觉得烫吗?”陈乐安看着向安平直接就上手拿了,还一点感觉到没有,心底直呼是无情铁手啊。
棠溪见了浅浅地笑了笑,“向师傅的手上应该有不少的茧子了。”
几十年从事这一行业,棠溪想起上一世的她拿到烫的东西也感觉不到了。
不同于现在,她有灵泉水的修复,手上依旧是没有任何的伤疤,也没有一丁点的茧。
若是以后出去参加比赛,同行的人见了,肯定以为她是新手。
棠溪想到这里后,笑了笑,伸出了自己的手,“不过,保养好一些的话,还是能减少的。”
向安平扫了一眼棠溪的手,“女孩子还是要爱惜一下的。”转而去看陈乐安的时候,态度和语气都转变了,“你就不用了。”
“做这一行,男人手上没点伤痕,你也不要跟别人说是我的徒弟。”
陈乐安:“???”师父,你怎么能如此地区别对待呢?
男孩子就不是人了吗?
男孩子就不能好好爱护自己的双手了吗?
但陈乐安不敢说,完全不敢说,只能低下头默默地吃着大肉饼。
肉饼的面皮已经煎得金黄酥脆,而里面的馅料肉汁刚好,不多不少,而且馅料也很清香,并没有一口咬下去都是粗糙柴口的感觉。
另外搭配出来的味道也很让人意外,咸淡适中,那是正常的。而在这重点的是,香葱姜片的味道,淡淡的,但却是让人无法忽略。
还有就是有一股淡淡的胡椒味道。
不多不少。
所有的一切都刚刚好。
陈乐安爱了。
另一边的林光辉看着碗内的肉饼,想到了心中一直在牵挂的人,眼眶不由得泛\/红,鼻子一酸,闭上了眼。
似乎在含泪吃肉饼。
陈乐安看到后,当下就皱起了眉心,“我说你也不至于吧?”
“要真的不喜欢,你也不用吃啊。”剩下的都由他来解决。
棠溪看了看剩下的几片,吩咐陈乐安,“你拿出去给大家分一分。”
“等会儿,我再做两张试一试。”第一次的成功可能是偶然,棠溪要多做几次,才知道是不是真的掌握了这一门技术。
“好。”陈乐安端着碟子出去了。
林光辉吃着吃出了泪花,然后抽了抽鼻子,抬手擦掉了眼角的泪水,哽咽着问棠溪,“你是怎么做到的?”
这个大肉饼也太好吃了吧!
都让他吃出眼泪了。
棠溪斜眼看过去,失笑问,“要不要来试一试?”
“成!”林光辉一口吃完剩下的肉饼,抬手就擦完了嘴,直接就过去,“我就不信了。”
女人没了那就没了。
下一个会更好的!
林光辉咬咬牙,目光落在了棠溪身上,还是忍不住问她,“溪溪,你说女人怎么那么麻烦啊。”
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