第5章 馅饼
等毛若兰离开后,厨房门口也没有人围观了。棠溪深吸了一口气,看着眼前的大白菜和猪肉。
脑海里一遍遍地回放着白菜猪肉馅饼的做法。
什么都准备好了,可惜家里没有面粉。
想了一下,棠溪擦了擦手出来,见棠为民在门口做着小板凳,勾起了唇角笑着问,“爸。”
“诶,怎么了?”棠为民立刻放下了木料,转身起来,擦着手问,“有什么需要我帮忙的?”
“今晚我想吃馅饼,可以吗?”棠溪觉得自己的要求有点过分了,毕竟南方人的正餐都是大米饭。
面条、馅饼在他们看来都是辅餐。
“行啊,想吃什么都可以。”棠为民没有意见,也知道家里没有面粉,“你等我一下,我去买面粉。”
“好。”棠溪还想着要花一点时间来说服,没有想到这么简单。不过她还是再问一下,“妈妈她会不会介意?”
棠为民摆手笑,“不会。”
“我们家都是有什么吃什么。”棠为民摘下了围裙,“我先去买面粉。”
“路上小心。”棠溪看着棠为民出发,转身回来就瞧到小辉咬着手指眼巴巴地看着自己。
“怎么了?”棠溪弯腰下来,也拉下了小辉的手,温声教导,“以后不要咬指甲盖了,不卫生。”
“嗯嗯。”小辉点头,双眼水汪汪,如同滚圆的黑葡萄。看得棠溪禁不住戳了戳他的脸颊。
“姐姐,你真的不回去了?留在我们家里吗?”小辉趁着大人都不在,问出了心中的疑惑。
棠溪面露笑意,反问他,“这里就是我的家,你让姐姐去哪里?”
“好了,别想太多了。”棠溪揉了揉小辉的发心,“今晚姐姐做白菜猪肉馅的饼子给你。”
“现在快去写作业。”棠溪指了指门前的小板凳,上面还放着小辉的作业本。
小辉知道家里买了什么,也知道爸爸出去买面粉了,咧开嘴笑,“好。”
哄好了小辉,棠溪也回厨房,刚把准备工作做好,毛若兰就下来了。
看着食材都整整齐齐的摆放在料理台上,毛若兰再去看着棠溪,心想着等会儿不管亲女儿做得有多难吃,也不能表露出来。想着,毛若兰还想跟小辉说一声,免得棠溪的面子上过不去。
然而,刚转身,毛若兰就听到了切菜的声音,整齐有力。心下一愣,转身回来。毛若兰震惊了,瞳孔猛地一缩。
茫然地看着棠溪迅速地将大白菜切成丝,一下一下快如闪电,没有几十年的功夫是没有这刀工的。
毛若兰张了张口,想问棠溪是怎么一回事。下一秒,就看到棠溪游刃有余地切完菜丝,剁剁的声音传入耳边。又是一阵惊讶。
剁肉并不是想象中的简单,要控制力度,不然会沾上砧板木渣,煮出来的味道会令人反胃。
一不小心,毛若兰就站在门口看呆了。再回神,棠溪差不多做好了馅饼。
锅盖一掀开,浓郁的香气随着窗口飘远,紧接着整个巷子都是白菜猪肉馅的味道,直勾肚里的馋虫,让人口水横流。
左邻右舍嗅到让人心动的香气后,纷纷跑过来,却看到棠家一家三口都在,不由得傻眼了,可香气只有这里最为浓郁,“棠哥,嫂子,你们家在做饭?”
“是啊。”毛若兰本来以为亲女儿要做饭是当过家家,谁能想到厨艺了得,见邻居都被香气吸引过来了。
面上有光,没忍住夸赞棠溪,“这孩子刚回来就做白菜猪肉馅饼子,可把我给馋坏了。”
棠家原本的女儿是抱错的,整个十里巷都知道了,也知道亲闺女是唐家大小姐。
邻居瞪大了双眼,摆着手坚决不信,“嫂子,你就别唬我了。”
“大小姐会做饭啊?”
心里暗戳戳地想着,不就是一个饼子,能有多好吃?现在闻着香,不就是肉的味道吗?明天她也买肉做一个。
毛若兰听这话就不高兴了,瞥了一眼邻居,不冷不淡地接着说,“我家亲闺女又不是那些娇生惯养的千金大小姐,会做饭怎么了?”
“呵,”邻居见棠溪端着馅饼出来了,瞧着她细皮嫩rou的,不屑地笑着说,“会做饭不怎么了。但大家都知道你家亲女儿原本是唐家大小姐,那可是十指不沾阳春水的。你这么一夸就过了。”
邻居还想说些什么,可馅饼的香气充斥着鼻息,口水直流,用力地咽了咽唾液,还没来得及说什么。
小辉不顾烫,直接下手拿了一个,一口下去。
馅料的香气爆发,满满地包裹着四周。
邻居眼馋,也想拿一个。
但毛若兰反应快,直接一巴掌拍掉了邻居的手,“我家做的馅饼不好吃,你回家自己做去。”
棠溪不清楚屋外发生了什么,只见小辉不顾烫,几口就差不多吃完了馅饼,担心他烫着,哄着他,“慢点,没人跟你抢。”
“姐姐,太好吃了!”小辉不懂用词形容,只知道好吃,等他吃完最后一口后,意犹未尽地shun吸着手指头,“我还能再要一个吗?”
“当然可以。”棠溪转眼去看,见碟子内的馅饼一下子少了四个,茫然地眨眼,才发现爸妈两人都吃的津津有味。
但还有一个呢?
棠溪迷惘地看着过来围观的邻居们。
“诺,刚才王有财家的拿了一个就跑了。”有好心人指了指门口,“不过,你做的馅饼真的好吃。”虽然没吃到,但闻着就很香。
王有财家的就是那个说馅饼不好吃的邻居,这会儿,她不怕烫,趁着没人追出来,赶紧咬一口。
白菜混着猪肉的汁在口腔里散发开来,浓郁的香味久久不散。且猪肉不柴,鲜嫩可口,白菜也恰到好处。
面皮金黄酥脆,两者相结合,简直是就是达到了人生的巅峰。王有财家的从未吃过那么好吃的馅饼,咬了一口就想着下一口。
然而,还没吃下一口,手里的馅饼就被突如其来的野猫抢走了。
“畜生!”王有财家的反应过来后直追野猫,好不容易打跑了野猫,馅饼也滚脏了。但她丝毫不在乎,拍掉了面皮上的灰尘和石子。
一口就吃完了。
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脑海里一遍遍地回放着白菜猪肉馅饼的做法。
什么都准备好了,可惜家里没有面粉。
想了一下,棠溪擦了擦手出来,见棠为民在门口做着小板凳,勾起了唇角笑着问,“爸。”
“诶,怎么了?”棠为民立刻放下了木料,转身起来,擦着手问,“有什么需要我帮忙的?”
“今晚我想吃馅饼,可以吗?”棠溪觉得自己的要求有点过分了,毕竟南方人的正餐都是大米饭。
面条、馅饼在他们看来都是辅餐。
“行啊,想吃什么都可以。”棠为民没有意见,也知道家里没有面粉,“你等我一下,我去买面粉。”
“好。”棠溪还想着要花一点时间来说服,没有想到这么简单。不过她还是再问一下,“妈妈她会不会介意?”
棠为民摆手笑,“不会。”
“我们家都是有什么吃什么。”棠为民摘下了围裙,“我先去买面粉。”
“路上小心。”棠溪看着棠为民出发,转身回来就瞧到小辉咬着手指眼巴巴地看着自己。
“怎么了?”棠溪弯腰下来,也拉下了小辉的手,温声教导,“以后不要咬指甲盖了,不卫生。”
“嗯嗯。”小辉点头,双眼水汪汪,如同滚圆的黑葡萄。看得棠溪禁不住戳了戳他的脸颊。
“姐姐,你真的不回去了?留在我们家里吗?”小辉趁着大人都不在,问出了心中的疑惑。
棠溪面露笑意,反问他,“这里就是我的家,你让姐姐去哪里?”
“好了,别想太多了。”棠溪揉了揉小辉的发心,“今晚姐姐做白菜猪肉馅的饼子给你。”
“现在快去写作业。”棠溪指了指门前的小板凳,上面还放着小辉的作业本。
小辉知道家里买了什么,也知道爸爸出去买面粉了,咧开嘴笑,“好。”
哄好了小辉,棠溪也回厨房,刚把准备工作做好,毛若兰就下来了。
看着食材都整整齐齐的摆放在料理台上,毛若兰再去看着棠溪,心想着等会儿不管亲女儿做得有多难吃,也不能表露出来。想着,毛若兰还想跟小辉说一声,免得棠溪的面子上过不去。
然而,刚转身,毛若兰就听到了切菜的声音,整齐有力。心下一愣,转身回来。毛若兰震惊了,瞳孔猛地一缩。
茫然地看着棠溪迅速地将大白菜切成丝,一下一下快如闪电,没有几十年的功夫是没有这刀工的。
毛若兰张了张口,想问棠溪是怎么一回事。下一秒,就看到棠溪游刃有余地切完菜丝,剁剁的声音传入耳边。又是一阵惊讶。
剁肉并不是想象中的简单,要控制力度,不然会沾上砧板木渣,煮出来的味道会令人反胃。
一不小心,毛若兰就站在门口看呆了。再回神,棠溪差不多做好了馅饼。
锅盖一掀开,浓郁的香气随着窗口飘远,紧接着整个巷子都是白菜猪肉馅的味道,直勾肚里的馋虫,让人口水横流。
左邻右舍嗅到让人心动的香气后,纷纷跑过来,却看到棠家一家三口都在,不由得傻眼了,可香气只有这里最为浓郁,“棠哥,嫂子,你们家在做饭?”
“是啊。”毛若兰本来以为亲女儿要做饭是当过家家,谁能想到厨艺了得,见邻居都被香气吸引过来了。
面上有光,没忍住夸赞棠溪,“这孩子刚回来就做白菜猪肉馅饼子,可把我给馋坏了。”
棠家原本的女儿是抱错的,整个十里巷都知道了,也知道亲闺女是唐家大小姐。
邻居瞪大了双眼,摆着手坚决不信,“嫂子,你就别唬我了。”
“大小姐会做饭啊?”
心里暗戳戳地想着,不就是一个饼子,能有多好吃?现在闻着香,不就是肉的味道吗?明天她也买肉做一个。
毛若兰听这话就不高兴了,瞥了一眼邻居,不冷不淡地接着说,“我家亲闺女又不是那些娇生惯养的千金大小姐,会做饭怎么了?”
“呵,”邻居见棠溪端着馅饼出来了,瞧着她细皮嫩rou的,不屑地笑着说,“会做饭不怎么了。但大家都知道你家亲女儿原本是唐家大小姐,那可是十指不沾阳春水的。你这么一夸就过了。”
邻居还想说些什么,可馅饼的香气充斥着鼻息,口水直流,用力地咽了咽唾液,还没来得及说什么。
小辉不顾烫,直接下手拿了一个,一口下去。
馅料的香气爆发,满满地包裹着四周。
邻居眼馋,也想拿一个。
但毛若兰反应快,直接一巴掌拍掉了邻居的手,“我家做的馅饼不好吃,你回家自己做去。”
棠溪不清楚屋外发生了什么,只见小辉不顾烫,几口就差不多吃完了馅饼,担心他烫着,哄着他,“慢点,没人跟你抢。”
“姐姐,太好吃了!”小辉不懂用词形容,只知道好吃,等他吃完最后一口后,意犹未尽地shun吸着手指头,“我还能再要一个吗?”
“当然可以。”棠溪转眼去看,见碟子内的馅饼一下子少了四个,茫然地眨眼,才发现爸妈两人都吃的津津有味。
但还有一个呢?
棠溪迷惘地看着过来围观的邻居们。
“诺,刚才王有财家的拿了一个就跑了。”有好心人指了指门口,“不过,你做的馅饼真的好吃。”虽然没吃到,但闻着就很香。
王有财家的就是那个说馅饼不好吃的邻居,这会儿,她不怕烫,趁着没人追出来,赶紧咬一口。
白菜混着猪肉的汁在口腔里散发开来,浓郁的香味久久不散。且猪肉不柴,鲜嫩可口,白菜也恰到好处。
面皮金黄酥脆,两者相结合,简直是就是达到了人生的巅峰。王有财家的从未吃过那么好吃的馅饼,咬了一口就想着下一口。
然而,还没吃下一口,手里的馅饼就被突如其来的野猫抢走了。
“畜生!”王有财家的反应过来后直追野猫,好不容易打跑了野猫,馅饼也滚脏了。但她丝毫不在乎,拍掉了面皮上的灰尘和石子。
一口就吃完了。
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