第1142章 比赛的题目
今天上午的比赛本来就是要淘汰掉五个人,然后下午就进行五选三最后的决赛。
现在突然改变了计划,但对举办方来说并没有什么不一样的。
所以比赛开始后直接宣布了这一次比赛及的主题——盐焗鸡。
林光辉看到题目后愣了一下,“倒是跟溪溪昨天说的一样,广城一带的特色美食,另外还得有历史的渊源,这么一算起来的话,要做的菜肴也就那几道。”
其他人看到是盐焗鸡,大家都放松了不少,吃鸡是广城一带百姓的地道美食,不管是什么事儿,广城人的餐桌上绝对不能少了鸡。
棠溪看了一眼题目,转身就去看举办方准备好的食材,一整只已经完全脱毛的鸡,另外还有盐焗鸡粉,以及一大袋的盐。
另外细细碎碎的调料也有很多。
棠溪都一一看过了,这才开始动手。
然而,这个时候其他选手已经开始给鸡开始第一次的腌制。
棠溪也开始了,但是她还是现将鸡给清洗一遍,然后再用干净的白纱布擦干上面的水分,再把姜片葱花放到鸡肚子里面,然后再放盐、白糖等配料抹均匀整只鸡。
动作行云流水,不紧不慢。
在场外的选手都集中精神看棠溪的手法,至于其他人,没有一个人是在意的。
顾子木看着棠溪的步骤,唇角微微翘起一抹弧度。
“这做法很传统。”御和堂的侯鹏开口了,“场上所有人的做法几乎都是一致的。”
“师父的师父都是这么教的,没什么问题吧?”季大同也在看棠溪,“我总觉得棠溪的不一样。”
“当然是不一样的。”林光辉说了一会儿话后才发现身边没有人,转眼间季大同他们在不远处就过来加入聊天了。
“如果每个人都知道做法,也都一样做的话,那味道都一样,岂不是人人都是大厨师了?”林光辉看着棠溪的眼里露出了一丝丝的骄傲,“同为厨师,你们也应该知道细微的差别。”
这一下,所有人都不开口了。
顾子木多看了两眼林光辉,眸中闪过几分意味不明,“林师傅,恕我冒昧问一个问题。”
“请说。”林光辉隐隐能猜到对方会问什么。
顾子木弯了弯唇角,淡淡一笑开口,“你和棠溪两人都是来自南城,那你们两人的厨艺,谁更胜一筹呢?”
“这还需要说的吗?”这个问题在林光辉的预料当中,所以并未让他感觉到冒犯,“很简单啊。”
“自然是棠溪啊。”林光辉耸肩,“在南城的选拔赛上,我就输了。”
“能继续来参加比赛是后来有一场选拔赛,我才来的。”
每个城市有两个名额,但只有一个人能晋级,南城这个刚开始发展的小城市能来两个人已经很不错了。
当然,也有些地方是不需要比赛,直接就是两个人来参加比赛,就好比如说清市的杨建明和陈吉利,云城的牛勇和叶飞宇,山城的曾阳和顾子木,以及广城的孙英为和季大同。
“这个比赛我们是真的不知道。”侯鹏摇了摇头,“当初在广城就是两场比赛,最后胜出的四名厨师,前两名是暂时代表省级,后两面是广城代表。”
“嗯,我们山城也是,拿到参赛券就是直接让我们到地点参加比赛就好了。”顾子木也点头,“并没有选拔赛。”
“不过,我听说其他城市有。”顾子木说着就停下来了,抬眼去看林光辉,“本来海潮市是有两名选手的,但是有评委过去突击考核,就只有一名选手晋级,后来我也不知道发生了什么事儿,他们城市一个代表都没有来。”
林光辉笑了一下,“那巧合了,我们对上了选拔赛,就我一个人胜出了。”
其他人在去看林光辉的时候,眼里都多了几分意味不明,像是忌惮,但又不是。
场下的比赛已经进行了一小部分了。
棠溪刚把腌制好的鸡煎了一下,表面金黄这才翻出来,然后涂抹上盐焗鸡粉。
盐焗鸡粉的主要用料就是沙姜,这些都是举办方提前准备的,不然让厨师现场调剂的话需要用不少的时间,毕竟碾压成粉就是一个费力的活儿。
整只鸡都涂抹上盐焗鸡粉后,棠溪转身就去看盐,这些是需要炒的,而且很费力气。
这不是食用盐,颗粒比较大,而且锅也很大,翻炒起来费力。
“这下好了,一个姑娘家家怎么有力气做这些活儿啊。”场外有人开始议论了。
杨建明看了也忍不住嘲讽,“等会儿就怕人家直接叫来助手过来翻炒。”
陈吉利虽然也不看好棠溪,但是他被林光辉打败后不想再说什么损人不利己的话了。
牛勇在旁边眯着眼看看着,“棠溪的手法很娴熟,虽然看着手臂没什么力气,但应该不至于。”
“什么不至于啊?”叶飞宇很是鄙夷地冷哼一声,“下厨可不是家里的厨房那么简单,棠溪早就应该放弃的。”
好端端的来参加什么比赛啊?
简直就是来丢人的。
牛勇凉凉地看了一眼叶飞宇,呵了一声,“不管怎么样,棠溪能站在上面,又能一口气挑战三个人,这一份勇气就是你我都比不上的。”
说着,牛勇轻叹一口,“叶飞宇,承认对方比自己厉害这件事并不难。”
牛勇昨天被季大同打败了,刚开始的确是不能接受的,但是青出于蓝胜于蓝,他的年龄摆在了眼前,再怎么努力也没有办法前进。
是应该到年轻人上去了。
牛勇再看一眼叶飞宇,没有说什么,但是一个眼神就足以让他彻底说不出话来了。
好一会儿,叶飞宇低下头,似有不甘地开口,“如果让爸妈知道我连一个比我小的女生都比不过,他们肯定很伤心很难过的。”
如果是堂堂正正,面对面地比试一场,叶飞宇无话可说,可偏偏棠溪根本就不需要比试第一场就直接晋级了。
叶飞宇看不顺眼,“她的运气也太好了。”
“有些时候运气也是实力的一部分。”牛勇开口,再转眸看回到比赛场上,“现在开始,你就好好看清楚。”
“棠溪并不是你想象中的那么简单。”牛勇有一种感觉,棠溪会是这一次比赛的最后胜利者。
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现在突然改变了计划,但对举办方来说并没有什么不一样的。
所以比赛开始后直接宣布了这一次比赛及的主题——盐焗鸡。
林光辉看到题目后愣了一下,“倒是跟溪溪昨天说的一样,广城一带的特色美食,另外还得有历史的渊源,这么一算起来的话,要做的菜肴也就那几道。”
其他人看到是盐焗鸡,大家都放松了不少,吃鸡是广城一带百姓的地道美食,不管是什么事儿,广城人的餐桌上绝对不能少了鸡。
棠溪看了一眼题目,转身就去看举办方准备好的食材,一整只已经完全脱毛的鸡,另外还有盐焗鸡粉,以及一大袋的盐。
另外细细碎碎的调料也有很多。
棠溪都一一看过了,这才开始动手。
然而,这个时候其他选手已经开始给鸡开始第一次的腌制。
棠溪也开始了,但是她还是现将鸡给清洗一遍,然后再用干净的白纱布擦干上面的水分,再把姜片葱花放到鸡肚子里面,然后再放盐、白糖等配料抹均匀整只鸡。
动作行云流水,不紧不慢。
在场外的选手都集中精神看棠溪的手法,至于其他人,没有一个人是在意的。
顾子木看着棠溪的步骤,唇角微微翘起一抹弧度。
“这做法很传统。”御和堂的侯鹏开口了,“场上所有人的做法几乎都是一致的。”
“师父的师父都是这么教的,没什么问题吧?”季大同也在看棠溪,“我总觉得棠溪的不一样。”
“当然是不一样的。”林光辉说了一会儿话后才发现身边没有人,转眼间季大同他们在不远处就过来加入聊天了。
“如果每个人都知道做法,也都一样做的话,那味道都一样,岂不是人人都是大厨师了?”林光辉看着棠溪的眼里露出了一丝丝的骄傲,“同为厨师,你们也应该知道细微的差别。”
这一下,所有人都不开口了。
顾子木多看了两眼林光辉,眸中闪过几分意味不明,“林师傅,恕我冒昧问一个问题。”
“请说。”林光辉隐隐能猜到对方会问什么。
顾子木弯了弯唇角,淡淡一笑开口,“你和棠溪两人都是来自南城,那你们两人的厨艺,谁更胜一筹呢?”
“这还需要说的吗?”这个问题在林光辉的预料当中,所以并未让他感觉到冒犯,“很简单啊。”
“自然是棠溪啊。”林光辉耸肩,“在南城的选拔赛上,我就输了。”
“能继续来参加比赛是后来有一场选拔赛,我才来的。”
每个城市有两个名额,但只有一个人能晋级,南城这个刚开始发展的小城市能来两个人已经很不错了。
当然,也有些地方是不需要比赛,直接就是两个人来参加比赛,就好比如说清市的杨建明和陈吉利,云城的牛勇和叶飞宇,山城的曾阳和顾子木,以及广城的孙英为和季大同。
“这个比赛我们是真的不知道。”侯鹏摇了摇头,“当初在广城就是两场比赛,最后胜出的四名厨师,前两名是暂时代表省级,后两面是广城代表。”
“嗯,我们山城也是,拿到参赛券就是直接让我们到地点参加比赛就好了。”顾子木也点头,“并没有选拔赛。”
“不过,我听说其他城市有。”顾子木说着就停下来了,抬眼去看林光辉,“本来海潮市是有两名选手的,但是有评委过去突击考核,就只有一名选手晋级,后来我也不知道发生了什么事儿,他们城市一个代表都没有来。”
林光辉笑了一下,“那巧合了,我们对上了选拔赛,就我一个人胜出了。”
其他人在去看林光辉的时候,眼里都多了几分意味不明,像是忌惮,但又不是。
场下的比赛已经进行了一小部分了。
棠溪刚把腌制好的鸡煎了一下,表面金黄这才翻出来,然后涂抹上盐焗鸡粉。
盐焗鸡粉的主要用料就是沙姜,这些都是举办方提前准备的,不然让厨师现场调剂的话需要用不少的时间,毕竟碾压成粉就是一个费力的活儿。
整只鸡都涂抹上盐焗鸡粉后,棠溪转身就去看盐,这些是需要炒的,而且很费力气。
这不是食用盐,颗粒比较大,而且锅也很大,翻炒起来费力。
“这下好了,一个姑娘家家怎么有力气做这些活儿啊。”场外有人开始议论了。
杨建明看了也忍不住嘲讽,“等会儿就怕人家直接叫来助手过来翻炒。”
陈吉利虽然也不看好棠溪,但是他被林光辉打败后不想再说什么损人不利己的话了。
牛勇在旁边眯着眼看看着,“棠溪的手法很娴熟,虽然看着手臂没什么力气,但应该不至于。”
“什么不至于啊?”叶飞宇很是鄙夷地冷哼一声,“下厨可不是家里的厨房那么简单,棠溪早就应该放弃的。”
好端端的来参加什么比赛啊?
简直就是来丢人的。
牛勇凉凉地看了一眼叶飞宇,呵了一声,“不管怎么样,棠溪能站在上面,又能一口气挑战三个人,这一份勇气就是你我都比不上的。”
说着,牛勇轻叹一口,“叶飞宇,承认对方比自己厉害这件事并不难。”
牛勇昨天被季大同打败了,刚开始的确是不能接受的,但是青出于蓝胜于蓝,他的年龄摆在了眼前,再怎么努力也没有办法前进。
是应该到年轻人上去了。
牛勇再看一眼叶飞宇,没有说什么,但是一个眼神就足以让他彻底说不出话来了。
好一会儿,叶飞宇低下头,似有不甘地开口,“如果让爸妈知道我连一个比我小的女生都比不过,他们肯定很伤心很难过的。”
如果是堂堂正正,面对面地比试一场,叶飞宇无话可说,可偏偏棠溪根本就不需要比试第一场就直接晋级了。
叶飞宇看不顺眼,“她的运气也太好了。”
“有些时候运气也是实力的一部分。”牛勇开口,再转眸看回到比赛场上,“现在开始,你就好好看清楚。”
“棠溪并不是你想象中的那么简单。”牛勇有一种感觉,棠溪会是这一次比赛的最后胜利者。
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