第111章 香肠
顾少言拿起新衣服,眼睛亮得跟星辰一样,他已经很久没有穿到新衣服,以前你还活着的时候,他每天都能穿到娘亲手做的衣服,可自从娘去世之后,他是饱一餐饿一餐,后来就算赚了钱了,他也是请周围的大婶做,或者是直接去店铺里面买成衣。
顾少言拿着衣服来到旁边的房间,却发现这个房间正是周富贵做的,他正准备换一间房的,却发现周福贵有一件和自己样子差不多的衣服,而且看着也像新的顾少言又不是傻子,立马就明白了,脸色顿时就有些铁青用力地捏紧了衣服,可是等他反应过来的时候,又有些心疼被自己捏皱的衣服了。
顾少言换完衣服之后,面色难看的走了出来,张晓晓随意的望了一眼,然后吓了一大跳,小心翼翼地问道:“怎么了?是不是衣服不合适呢?要不要我给你改一改?”
顾少言深吸了一口气,缓和了一下面色,“我……我没事,衣服做得很好!”
既然衣服很好,那又为什么那么生气呢?难不成是来了大姨夫?
张晓晓对自己的手艺还是挺自信的,要说她以前的手艺可以说是马马虎虎,但是经过在缝纫店的锻炼之后,她现在做的衣服绝对可以媲美成衣店里面卖的衣服,因此顾少言生气绝对不会是自己衣服的缘故,应该是他自己的缘故,唉,男人的心思可真是难猜呀!
张晓晓一边摇头,然后一边去了厨房,与此同时几个孩子也把煤炭卸到旁边的柴房上,又特意找了块防水的布盖。
顾少言一共买了3000块煤饼,按照一天用三块,其实一天顶多用两块,这点煤炭是足够他们用很长时间的。
晚饭依旧是面条,别问是为什么,要问就是太简单了,而且最主要的原因是拼夕夕系统里的面条确实很便宜,孩子们也挺喜欢吃面条的,尤其是白面在这个时代可不常见呀。
今天除了白面条加白菜之外,还多了一点切好的咸菜以及她之前腌得差不多的豆腐乳,外加一些剁辣椒,家家的这些咸菜,连带着孤寡无味的白面条也变得非常的好吃。
吃完饭之后,张晓晓又把之前准备好的煤炉子交给了顾少言,“你拿着吧!”
顾少言本来是不想收的,因为他是打定主意准备来张晓晓家住了,可是犹豫了一番,还是把东西收下,毕竟他总归是要回去的,苗苗也有可能回去住,所以家里面总得多一个烧火用的炉子吧。
“行,这煤炉子的价格也挺高的,都可以媲美一头猪了,正好猪的钱你就别给我了,算是抵消了!”顾少言把东西收下之后继续说道:“我明天就去乡下把那两头猪拉回来,你记得多去买一些食盐,到时候好腌制猪肉!”
“嗯!”张晓晓点了点头,不过他们家确实不用买食盐了,之前为了腌白菜,她又加购了几十斤的食盐,只不过后来才用到一半,现在还有好几斤,足够腌制猪肉了。
顾少言是一个人回去了,并没有带着苗苗回去,主要是家里面空荡荡的,又冷清清的,苗苗回去之后会做噩梦的,还不如留在这里有相同的玩伴一起玩耍,至少比在家里面好得太多太多了。
张晓晓等人走了之后,掰着手指头算着,也确实够腌猪肉了,可是他们家还需要腌制萝卜丝呢,如今的萝卜丝已经晒得差不多,还需要再晒一天,基本上就可以做萝卜干了。
不过腌制萝卜干可不光需要盐,还需要辣椒,准确来说是辣椒辣椒面,颗粒比较大,隐约可以看到辣椒的籽,拌上盐再兑上一些五香粉,最好再切一些小姜末,混合在一起之后,一层萝卜干,一层混合的香料用力的压死,接下来就是慢慢的发酵了,需要吃的时候抓一些出来,兑上香油,真的是特别的好吃,也特别的下饭。
秋冬季节,除了动物在储存粮食之外,人类也在储存粮食,目的就是为了能够过上一个舒服的冬天。
顾少言把两头猪送了过来,除了猪肉之外还有整整一大盆子的猪血,以及用猪血做好的猪血肠,更多的就是猪内脏,不过这个清洗干净之后可以用盐腌制着,也不用着急吃,直接放在缸里面,如果保存很长的时间。
家中首先要解决的就是猪血和猪血肠了,正好前段时间腌制的酸菜已经可以吃了,虽然味道还差一点但是混合的猪血肠还是不错的,几个孩子吃得非常的香,就连吃饭非常坚持的周富贵也干了好几碗的饭,这样他颇为有些不好意思。
张晓晓并不在乎这点吃的,除了贾家的肉需要腌制起来之外,张晓晓把他们家的猪头又割了五斤的肉,然后又把其中两个猪蹄儿割了下来,放在篮子里,让建国送给小姑姑。
刘大姐那边也是五斤的肉,唯一不同的是只有一个猪蹄,然后外加两斤的血肠以及三斤的猪血,同时还有一个猪肚,以及两根猪大骨,这个用来熬汤最好喝了。
剩下的猪肉则全部腌制了起来一部分的肥肉和小肠,则做成了香肠,不过也不多,也就5斤左右,做好之后挂在屋檐下面晾晒着。
顾少言也做了香肠,不过他做得比较多了,做了整整10斤,理由是自己是一个男人,虽然是个厨师,但是回到家里面也不爱做饭,这香肠就好了,吃的时候只需要切一段,然后直接煮着吃就行了,特别的方便,而且味道也特别的好。
张晓晓没说什么,她本来是想把两个肉分开存放的,不过顾少言的态度非常的强硬,直接把两缸的肉打混了,说是两家人一起用一起吃。
新鲜的猪肉要放在缸里面腌制一段时间,等腌制的差不多了,然后再挂在屋檐下面风干着。
家中的物资已经准备的差不多了,过冬需要的肉和蔬菜全都准备好了,孩子们也快要放寒假了,趁着休息的时候,张建国和周富贵把之前捡的煤炭还有那煤炉子也带了回去,与此同时,张晓晓还割了五斤的肉给他们,同时又给周奶奶他们带了一些面粉,还有一些食物之类的。
“也别嫌弃,马上就要过冬至了,正好用这猪肉包个饺子吃!”张晓晓笑眯眯的说道:“冬至吃了饺子,才能不烂耳朵!”
周富贵低着头,掩去微红的眼眶,“谢谢,不过这马上就要过冬了,我回去之后应该不会再过来了!”
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顾少言拿着衣服来到旁边的房间,却发现这个房间正是周富贵做的,他正准备换一间房的,却发现周福贵有一件和自己样子差不多的衣服,而且看着也像新的顾少言又不是傻子,立马就明白了,脸色顿时就有些铁青用力地捏紧了衣服,可是等他反应过来的时候,又有些心疼被自己捏皱的衣服了。
顾少言换完衣服之后,面色难看的走了出来,张晓晓随意的望了一眼,然后吓了一大跳,小心翼翼地问道:“怎么了?是不是衣服不合适呢?要不要我给你改一改?”
顾少言深吸了一口气,缓和了一下面色,“我……我没事,衣服做得很好!”
既然衣服很好,那又为什么那么生气呢?难不成是来了大姨夫?
张晓晓对自己的手艺还是挺自信的,要说她以前的手艺可以说是马马虎虎,但是经过在缝纫店的锻炼之后,她现在做的衣服绝对可以媲美成衣店里面卖的衣服,因此顾少言生气绝对不会是自己衣服的缘故,应该是他自己的缘故,唉,男人的心思可真是难猜呀!
张晓晓一边摇头,然后一边去了厨房,与此同时几个孩子也把煤炭卸到旁边的柴房上,又特意找了块防水的布盖。
顾少言一共买了3000块煤饼,按照一天用三块,其实一天顶多用两块,这点煤炭是足够他们用很长时间的。
晚饭依旧是面条,别问是为什么,要问就是太简单了,而且最主要的原因是拼夕夕系统里的面条确实很便宜,孩子们也挺喜欢吃面条的,尤其是白面在这个时代可不常见呀。
今天除了白面条加白菜之外,还多了一点切好的咸菜以及她之前腌得差不多的豆腐乳,外加一些剁辣椒,家家的这些咸菜,连带着孤寡无味的白面条也变得非常的好吃。
吃完饭之后,张晓晓又把之前准备好的煤炉子交给了顾少言,“你拿着吧!”
顾少言本来是不想收的,因为他是打定主意准备来张晓晓家住了,可是犹豫了一番,还是把东西收下,毕竟他总归是要回去的,苗苗也有可能回去住,所以家里面总得多一个烧火用的炉子吧。
“行,这煤炉子的价格也挺高的,都可以媲美一头猪了,正好猪的钱你就别给我了,算是抵消了!”顾少言把东西收下之后继续说道:“我明天就去乡下把那两头猪拉回来,你记得多去买一些食盐,到时候好腌制猪肉!”
“嗯!”张晓晓点了点头,不过他们家确实不用买食盐了,之前为了腌白菜,她又加购了几十斤的食盐,只不过后来才用到一半,现在还有好几斤,足够腌制猪肉了。
顾少言是一个人回去了,并没有带着苗苗回去,主要是家里面空荡荡的,又冷清清的,苗苗回去之后会做噩梦的,还不如留在这里有相同的玩伴一起玩耍,至少比在家里面好得太多太多了。
张晓晓等人走了之后,掰着手指头算着,也确实够腌猪肉了,可是他们家还需要腌制萝卜丝呢,如今的萝卜丝已经晒得差不多,还需要再晒一天,基本上就可以做萝卜干了。
不过腌制萝卜干可不光需要盐,还需要辣椒,准确来说是辣椒辣椒面,颗粒比较大,隐约可以看到辣椒的籽,拌上盐再兑上一些五香粉,最好再切一些小姜末,混合在一起之后,一层萝卜干,一层混合的香料用力的压死,接下来就是慢慢的发酵了,需要吃的时候抓一些出来,兑上香油,真的是特别的好吃,也特别的下饭。
秋冬季节,除了动物在储存粮食之外,人类也在储存粮食,目的就是为了能够过上一个舒服的冬天。
顾少言把两头猪送了过来,除了猪肉之外还有整整一大盆子的猪血,以及用猪血做好的猪血肠,更多的就是猪内脏,不过这个清洗干净之后可以用盐腌制着,也不用着急吃,直接放在缸里面,如果保存很长的时间。
家中首先要解决的就是猪血和猪血肠了,正好前段时间腌制的酸菜已经可以吃了,虽然味道还差一点但是混合的猪血肠还是不错的,几个孩子吃得非常的香,就连吃饭非常坚持的周富贵也干了好几碗的饭,这样他颇为有些不好意思。
张晓晓并不在乎这点吃的,除了贾家的肉需要腌制起来之外,张晓晓把他们家的猪头又割了五斤的肉,然后又把其中两个猪蹄儿割了下来,放在篮子里,让建国送给小姑姑。
刘大姐那边也是五斤的肉,唯一不同的是只有一个猪蹄,然后外加两斤的血肠以及三斤的猪血,同时还有一个猪肚,以及两根猪大骨,这个用来熬汤最好喝了。
剩下的猪肉则全部腌制了起来一部分的肥肉和小肠,则做成了香肠,不过也不多,也就5斤左右,做好之后挂在屋檐下面晾晒着。
顾少言也做了香肠,不过他做得比较多了,做了整整10斤,理由是自己是一个男人,虽然是个厨师,但是回到家里面也不爱做饭,这香肠就好了,吃的时候只需要切一段,然后直接煮着吃就行了,特别的方便,而且味道也特别的好。
张晓晓没说什么,她本来是想把两个肉分开存放的,不过顾少言的态度非常的强硬,直接把两缸的肉打混了,说是两家人一起用一起吃。
新鲜的猪肉要放在缸里面腌制一段时间,等腌制的差不多了,然后再挂在屋檐下面风干着。
家中的物资已经准备的差不多了,过冬需要的肉和蔬菜全都准备好了,孩子们也快要放寒假了,趁着休息的时候,张建国和周富贵把之前捡的煤炭还有那煤炉子也带了回去,与此同时,张晓晓还割了五斤的肉给他们,同时又给周奶奶他们带了一些面粉,还有一些食物之类的。
“也别嫌弃,马上就要过冬至了,正好用这猪肉包个饺子吃!”张晓晓笑眯眯的说道:“冬至吃了饺子,才能不烂耳朵!”
周富贵低着头,掩去微红的眼眶,“谢谢,不过这马上就要过冬了,我回去之后应该不会再过来了!”
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