第二十四章 厨艺
“德伦,我们做点好吃的东西。”
劳伦斯招呼德伦去楼上仓库准备东西。
德伦跟着走过来说道:“什么吃的?”
“什么吃的?”萨丽尔仿佛是会瞬移一般,直接出现在了两人身后。
劳伦斯说道:“土豆粉条,这一次要做的好吃一点。”
萨丽尔听到后就觉得这个提议并不好,“吃炸鸡,我觉得炸鸡更好吃,也到了吃炸鸡的时候了。”
德伦点了点头,表情认真,深以为然。
萨丽尔埋怨道:“劳伦斯做的土豆粉并不好吃,比土豆都难吃。”
“厨艺这种东西,是慢慢锻炼出来的。”劳伦斯狡辩道:“这一次就是慢慢的摸索,找出什么好吃,然后有计划的改进。”
劳伦斯想起了土豆粉,土豆粉在没有调料和配菜的情况下,确实是很难吃。
必须要有高汤和油盐酱醋之类的调料,还要有味精和各种肉菜,不然单是吃土豆粉的话,味道比土豆都难吃。
尤其是这个地区没有炒菜,也没有入味的技术。
本来想做猪肉炖粉条,但是家里人更喜欢吃炸鸡,那就吃炸鸡好了。
“好吧,我接受你们的建议。”劳伦斯决定暂时不做土豆粉了,“我想到了土豆的另外一种吃法!”
萨丽尔好奇道:“烤土豆吗?我觉得很好,我们在壁炉旁边烤土豆!”
劳伦斯微笑着摇了摇头,“我想出来的当然不会这么简单,我们今天吃炸土豆!”
萨丽尔眼前一亮,“那…顺便炸鸡?”
很显然萨丽尔对炸土豆不感兴趣,只想吃炸鸡。
毕竟现在有了果酒和酱油,再搭配土豆粉和鸡蛋蜂蜜,现在的炸鸡比最早的时候好吃了很多,大家都爱吃。
“吃炸鸡!”劳伦斯大手一挥,“我去准备削土豆的刀片,德伦和萨丽尔准备炸鸡!”
“好!”两个女巫很快跑出去杀鸡,劳伦斯则是自己去准备削土豆片的工具。
劳伦斯决定今天就不用女巫的巫术了,没有德伦的帮助也没问题,依靠着双手就可以做出专门削土豆片的削皮器。
大部分地区的美食实际上也就是那回事,但是对这个时代的人来说,一个地区的美食真的能够做到念念不忘。
在这种资源贫瘠的山区里出产的美食,完全可以作为奖赏使用。
大部分人的一生都在为了更好的活着而奋斗,也有一部分人只是为了活着。
美食的作用并不是特别大,但肯定也属于文化和文明传承的一部分。
炸鸡炸土豆都需要很多的油,这个时代就算是贵族也没有这么浪费的。
贵族总喜欢把东西都藏着不用,劳伦斯却是有什么就用什么,除了不浪费食物外,准备好生存的基本物资外,其余好东西都愿意拿出来和家人一起分享。
德伦和萨丽尔喊上了正在玩秋千的索菲亚和克哈兰。
萨丽尔喊道:“今晚吃炸鸡!你们两个过来帮忙!”
索菲亚正在卖力的推着克哈兰荡秋千,听到萨丽尔的呼唤后迅速放弃了这边。
“我来了!”索菲亚果断的加入了厨师小队。
克哈兰很快也停在了地面,慢慢站起来说道:“真是一群小孩子。”
艾玛和布尔早就进屋了,现在这里只有克哈兰一个人,感觉没劲的克哈兰走向主屋,去看看劳伦斯在做什么。
花了一上午做好的秋千还没一个小时,就失去了吸引力。
秋千这种玩具虽然是一个人玩的,但一个人玩的话,未免也太寂寞了一些。
克哈兰闻到了劳伦斯的气味,走进厨房就看到劳伦斯和两个女仆坐在厨房地上洗土豆。
“克哈兰,过来帮忙吧。”劳伦斯看克哈兰进来了,就对艾玛说道:“艾玛,你烧水,等下萨丽尔她们杀鸡的时候需要热水褪毛。”
“布尔,伱拿着碗过去,萨丽尔她们肯定需要。”
两个女仆很快答应下来,艾玛说道:“我去把伊蒂和娜维娅喊过来,主屋的女仆太少了。”
“好。”劳伦斯也觉得人手不够。
平时除了艾玛和布尔两个女仆外,庄园里还有很多兼职女仆。
比如艾玛的几个朋友,还有伊蒂、牧羊女、修女、女裁缝等人。
居住在主屋的只有布尔和艾玛,但是帮忙的有十多人。
克哈兰坐下后看着盆里的土豆,伸手拿了一个,刚刚沾到盆里的水就发现是用热水洗的土豆。
“吃炸鸡还要煮土豆?谁会吃这个?”克哈兰和劳伦斯闲聊着。
劳伦斯微笑道:“我等下把土豆削成片,以后用来当下酒菜。”
本来想搭配番茄酱吃,不过这里没有番茄,等明年多收集些浆果再说。
克哈兰看着洗好的一盆土豆,“这些都要用上?”
劳伦斯解释道:“做十斤土豆片,别的我用来压成土豆粉丝吃。”
克哈兰很无聊的说道:“我不吃那个,那个太难吃了。”
“因为做的不好吃,做好吃的话就好吃了。”劳伦斯辩解道:“今天吃炸鸡就差不多了,等到了永夜的时候,我给你们做土豆炖粉条!”
因为厨艺还不完善,劳伦斯决定推迟土豆炖粉条的日期,先把鸡汤和鱼汤研究好再说。
以前吃饭的时候能吃饱就行了,根本没心思去研究厨艺,没有去思考如何让鸡汤鱼汤变得更加鲜美。
研究好了高汤后,就是厨艺界的巨大进步!
克哈兰和劳伦斯坐在这里慢条斯理的忙着事情,她干活并不快,比普通人更慢一些,一点也不着急。
不过劳伦斯也没有催她,知道她干活慢,就把不着急的事情安排给她。
在屋子外面,道格和两只雪橇狗很明显知道了要做好吃的,迅速围在几个女巫附近,看着女人们在那里杀鸡。
两只雪橇狗挤了过去,在刚杀死的鸡上嗅了嗅。
“滚开!”索菲亚迅速过来呵斥,把三只狗都给驱赶的远远地。
三只狗在不同的方向看着这边,聪明的它们也不知道怎么就知道是要做炸鸡了。
不仅是三只狗知道,附近的农妇和远处伐木场干活的人也陆续知道了这件事情。
“主人今天又要做炸鸡了。”
“炸鸡是什么?”
“你们新来的不知道,就是用满满一锅油,把鸡肉放进去,然后出来的时候就成了特别好吃的炸鸡!”
“鸡毛也能吃?那个不好吃吧?”
“当然要把毛都摘掉了!”
“那鸡肠子,也放进铁桶里煮?”
“不煮!是用满满一锅油做的鸡肉!”
“烤鸡的时候自己就会冒出来油,用那个油?那也太多了,要多少鸡才能弄一锅油啊?”
从没见过炸鸡的野蛮人奴隶,显然无法通过思考和描述来想象出什么是炸鸡。
她们的记忆里就没有完全用油做的食物,最多也就是黄油程度。
炸鸡这种东西,在这个时代属于跨时代的产物。
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劳伦斯招呼德伦去楼上仓库准备东西。
德伦跟着走过来说道:“什么吃的?”
“什么吃的?”萨丽尔仿佛是会瞬移一般,直接出现在了两人身后。
劳伦斯说道:“土豆粉条,这一次要做的好吃一点。”
萨丽尔听到后就觉得这个提议并不好,“吃炸鸡,我觉得炸鸡更好吃,也到了吃炸鸡的时候了。”
德伦点了点头,表情认真,深以为然。
萨丽尔埋怨道:“劳伦斯做的土豆粉并不好吃,比土豆都难吃。”
“厨艺这种东西,是慢慢锻炼出来的。”劳伦斯狡辩道:“这一次就是慢慢的摸索,找出什么好吃,然后有计划的改进。”
劳伦斯想起了土豆粉,土豆粉在没有调料和配菜的情况下,确实是很难吃。
必须要有高汤和油盐酱醋之类的调料,还要有味精和各种肉菜,不然单是吃土豆粉的话,味道比土豆都难吃。
尤其是这个地区没有炒菜,也没有入味的技术。
本来想做猪肉炖粉条,但是家里人更喜欢吃炸鸡,那就吃炸鸡好了。
“好吧,我接受你们的建议。”劳伦斯决定暂时不做土豆粉了,“我想到了土豆的另外一种吃法!”
萨丽尔好奇道:“烤土豆吗?我觉得很好,我们在壁炉旁边烤土豆!”
劳伦斯微笑着摇了摇头,“我想出来的当然不会这么简单,我们今天吃炸土豆!”
萨丽尔眼前一亮,“那…顺便炸鸡?”
很显然萨丽尔对炸土豆不感兴趣,只想吃炸鸡。
毕竟现在有了果酒和酱油,再搭配土豆粉和鸡蛋蜂蜜,现在的炸鸡比最早的时候好吃了很多,大家都爱吃。
“吃炸鸡!”劳伦斯大手一挥,“我去准备削土豆的刀片,德伦和萨丽尔准备炸鸡!”
“好!”两个女巫很快跑出去杀鸡,劳伦斯则是自己去准备削土豆片的工具。
劳伦斯决定今天就不用女巫的巫术了,没有德伦的帮助也没问题,依靠着双手就可以做出专门削土豆片的削皮器。
大部分地区的美食实际上也就是那回事,但是对这个时代的人来说,一个地区的美食真的能够做到念念不忘。
在这种资源贫瘠的山区里出产的美食,完全可以作为奖赏使用。
大部分人的一生都在为了更好的活着而奋斗,也有一部分人只是为了活着。
美食的作用并不是特别大,但肯定也属于文化和文明传承的一部分。
炸鸡炸土豆都需要很多的油,这个时代就算是贵族也没有这么浪费的。
贵族总喜欢把东西都藏着不用,劳伦斯却是有什么就用什么,除了不浪费食物外,准备好生存的基本物资外,其余好东西都愿意拿出来和家人一起分享。
德伦和萨丽尔喊上了正在玩秋千的索菲亚和克哈兰。
萨丽尔喊道:“今晚吃炸鸡!你们两个过来帮忙!”
索菲亚正在卖力的推着克哈兰荡秋千,听到萨丽尔的呼唤后迅速放弃了这边。
“我来了!”索菲亚果断的加入了厨师小队。
克哈兰很快也停在了地面,慢慢站起来说道:“真是一群小孩子。”
艾玛和布尔早就进屋了,现在这里只有克哈兰一个人,感觉没劲的克哈兰走向主屋,去看看劳伦斯在做什么。
花了一上午做好的秋千还没一个小时,就失去了吸引力。
秋千这种玩具虽然是一个人玩的,但一个人玩的话,未免也太寂寞了一些。
克哈兰闻到了劳伦斯的气味,走进厨房就看到劳伦斯和两个女仆坐在厨房地上洗土豆。
“克哈兰,过来帮忙吧。”劳伦斯看克哈兰进来了,就对艾玛说道:“艾玛,你烧水,等下萨丽尔她们杀鸡的时候需要热水褪毛。”
“布尔,伱拿着碗过去,萨丽尔她们肯定需要。”
两个女仆很快答应下来,艾玛说道:“我去把伊蒂和娜维娅喊过来,主屋的女仆太少了。”
“好。”劳伦斯也觉得人手不够。
平时除了艾玛和布尔两个女仆外,庄园里还有很多兼职女仆。
比如艾玛的几个朋友,还有伊蒂、牧羊女、修女、女裁缝等人。
居住在主屋的只有布尔和艾玛,但是帮忙的有十多人。
克哈兰坐下后看着盆里的土豆,伸手拿了一个,刚刚沾到盆里的水就发现是用热水洗的土豆。
“吃炸鸡还要煮土豆?谁会吃这个?”克哈兰和劳伦斯闲聊着。
劳伦斯微笑道:“我等下把土豆削成片,以后用来当下酒菜。”
本来想搭配番茄酱吃,不过这里没有番茄,等明年多收集些浆果再说。
克哈兰看着洗好的一盆土豆,“这些都要用上?”
劳伦斯解释道:“做十斤土豆片,别的我用来压成土豆粉丝吃。”
克哈兰很无聊的说道:“我不吃那个,那个太难吃了。”
“因为做的不好吃,做好吃的话就好吃了。”劳伦斯辩解道:“今天吃炸鸡就差不多了,等到了永夜的时候,我给你们做土豆炖粉条!”
因为厨艺还不完善,劳伦斯决定推迟土豆炖粉条的日期,先把鸡汤和鱼汤研究好再说。
以前吃饭的时候能吃饱就行了,根本没心思去研究厨艺,没有去思考如何让鸡汤鱼汤变得更加鲜美。
研究好了高汤后,就是厨艺界的巨大进步!
克哈兰和劳伦斯坐在这里慢条斯理的忙着事情,她干活并不快,比普通人更慢一些,一点也不着急。
不过劳伦斯也没有催她,知道她干活慢,就把不着急的事情安排给她。
在屋子外面,道格和两只雪橇狗很明显知道了要做好吃的,迅速围在几个女巫附近,看着女人们在那里杀鸡。
两只雪橇狗挤了过去,在刚杀死的鸡上嗅了嗅。
“滚开!”索菲亚迅速过来呵斥,把三只狗都给驱赶的远远地。
三只狗在不同的方向看着这边,聪明的它们也不知道怎么就知道是要做炸鸡了。
不仅是三只狗知道,附近的农妇和远处伐木场干活的人也陆续知道了这件事情。
“主人今天又要做炸鸡了。”
“炸鸡是什么?”
“你们新来的不知道,就是用满满一锅油,把鸡肉放进去,然后出来的时候就成了特别好吃的炸鸡!”
“鸡毛也能吃?那个不好吃吧?”
“当然要把毛都摘掉了!”
“那鸡肠子,也放进铁桶里煮?”
“不煮!是用满满一锅油做的鸡肉!”
“烤鸡的时候自己就会冒出来油,用那个油?那也太多了,要多少鸡才能弄一锅油啊?”
从没见过炸鸡的野蛮人奴隶,显然无法通过思考和描述来想象出什么是炸鸡。
她们的记忆里就没有完全用油做的食物,最多也就是黄油程度。
炸鸡这种东西,在这个时代属于跨时代的产物。
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