13. 钵仔糕 通报批评
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质问的口吻,一下把所有人问住,包括苏婷。
她在外面,看那短发女孩走到厨房某个人跟前,手臂一指“是不是你”
里面一阵骚乱,有反应快的管理人员跑进去处理,也有人维持外头秩序“别看别看,都去忙自己的。”
服务员们被挥开,苏婷也不好看热闹,背着包走了。
过天桥的时候,见有本地阿婆在卖钵仔糕,年纪很大了,背驼得厉害。
老式钵仔糕,比较传统的做法,糕体盛在瓦托里,大小跟蛋挞差不多,牙签在边缘划一圈就能脱模。
口味有几种,苏婷比较喜欢吃蛋黄的,里面一整颗咸蛋黄,绵且沙,微微颗粒感。
她在天桥上吃完一只,买完剩下的所有,回家把盒子放进冰箱,打算明天分给同事。
天气太热,苏婷进浴室冲了个凉,出来的时候接到家里电话“阿女,你几时回来”
“后天吧,下班我就回去。”
“那爸爸去接你”
“不用,我自己可以回的。”苏婷躺在沙发上,把空调温度调低点。
虽然已经离家工作,父母始终把她当孩子,有说不尽的担心,但同样也有尊重,她坚持自己回,也没再继续说要来接。
聊完已经天黑,苏婷简单收拾行李,又去阳台洗衣服。
很快冯宁也下班,打来语音,兴奋地和她讲起口哨事件的后续。
总结来说,就是厨房那群流子碰到硬茬,最后被押着道了歉,怂相。
“一群瞎子,也不看看是谁就敢撩。”冯宁觉得解气死了。
苏婷还有点没理解,打开水龙头问“是哪位”
“哦忘了,你以前应该没见过她,她是明叔女儿,脾气很冲的。”冯宁问“明叔知道是谁不”
明叔
苏婷拿起肥皂涂在内衣上,想起好像是章记二股东,也就是章雪扬亲叔叔。
所以,那个女孩是章雪扬亲堂妹。
难怪那么亲密。
转天上班,早会上又再次提起这件事。
总厨吴里坚昨晚是不在的,这时候也不觉得有多难办,肥手一挥“叫他滚蛋就好了,还说什么”
又是这样粗暴的处理方式,戴玉兰皱眉“恐怕不是把人开掉就行吧而且就凭这个开除人,回头去劳动局一告一个准。”
“告什么告”吴里坚像听见个笑话“哪有那么复杂,以为像你们管起人来还束手束脚。我告诉你们,后厨和你们楼面不是一个路子,我教人管人自然有我的道理,也有我的手段。”
什么手段粗口排挤恐吓,逼得员工自己辞职
戴玉兰忍了又忍“之前也有女员工反映被吹哨,而且昨天那件事情发生的时候,里面还不少人嘻皮笑脸地起哄。所以坚哥,我们是不是反思一下,后厨纪律是否过于松散”
管理缺位,才是根本问题。
但提到后厨纪律,吴里坚不高兴了“现在什么意思说我不会管人了”
“我只是觉得通过这件事,确实管理上存在需要改进的地方”戴玉兰认真说。
“那你来处理你们都是文化人嘛,个个都懂劳动法的,我一个大老粗,除了做菜别的也不会,”吴里坚腾地起身“看来厨房我没法管了,你们来管,来,你们管”
说完,他径直离开会议现场。
从来都这样,像个土皇帝谁都说不得,又自大脾气又大,一点就要炸。
戴玉兰脸色很难看,会后留下苏婷,让苏婷出一份通报批评,而且要快。
“好的。”苏婷点头应下。
戴玉兰实在憋得难受,四处溜达打算散散心里的郁气,见到来上班的章雪扬,直接把人堵住告状。
“我跟他讲道理,他跟我摆情绪,你说这还怎么沟通”
她说个没停,章雪扬静静听着,站半天也没什么表情。
苏婷找过去的时候,正听见戴玉兰问他“说话啊领导”
“说什么”章雪扬问“你不也在摆情绪,怎么沟通”
“我没有情绪。”
“既然没有情绪,发什么牢骚”
戴玉兰被问住。
章雪扬看眼苏婷“什么事”
苏婷走过去“兰姐,我把通告拟好了,您看一下。”
“这么快”戴玉兰很意外,接过文件夹看了看,更意外。
还以为苏婷会为难,会不知道怎么下笔,但她快到像提前打好草稿一样,而且内容既体现处罚,还按刚才的会议记录,摘出了厨房存在的问题。
章雪扬个头高,眼睛一垂也扫完全篇。
没有多余的字,条理清晰,一目了然,可以看出文字组织能力。
“看到没有公事公办就好,哪来那么多情绪。”他取下墨镜随意挂在领口,问戴玉兰“你这么生气,到底是因为别人不肯跟你沟通问题,还是觉得对方不尊重你”
工作上理性和客观高于一切,情绪只是没必要的内耗,被这些支配的人,哪里都是难关。
章雪扬已经站很久了,上楼前,面无表情地提醒一句“兰姐,你是店长,统管全店的,你虚什么”
戴玉兰被问住。
等了会,苏婷小心翼翼说了句“兰姐,其实我觉得雪扬总是支持你的。”
戴玉兰微怔,低头再看一次通报。
对,虚什么
也算过了少东法眼了,她沉吟“加一条,厨房主要管理人员工作疏失,担连带责任,将在本月考核中体现。”
改完后,全店公示。
这应该是头一回总厨登上通报的纸,也是头一回,戴玉兰这么硬气。
中午吃饭时公告栏前站了很多人,甚至还有拍照讨论的。
苏婷今天忙得连午休时间都没有,抽空帮三楼打了些资料,再给王斯乔发信息。
王斯乔下来的时候,提着一袋吃的。
他递给苏婷,苏婷愣了下“太客气了。”
“收着吧,最近太麻烦你了,这是我们同事都说应该要谢的。”王斯乔今天打扮得更像薛茵茵嘴里说的潮男,浅灰卫衣搭一顶毛线帽,笑起来很有朗气。
苏婷有点无措,正好钵仔糕在手边,于是抽了一盒给他当回礼。
王斯乔带着盒子回到楼上,把钵仔糕分给同事,也走进章雪扬办公室“扬哥,来一块”
章雪扬选了个原味的。
糕体不很甜,有一股米香味,弹牙但不黏牙,而且是扎扎实实的米糕,韧劲很足。
外面有人揶揄“怎么回事啊斯乔最近往楼下跑得有点频繁喔,送点吃的还有来有回,是不是有情况”
“多吃东西少说话,有你们噎到的时候。”王斯乔说。
“我们可不怕噎,吃都吃不够,不然你再下去帮忙要点”有人故意开他玩笑“我看人家妹子挺好说话的,你就讲我们人多不够分,再找她拿一两块尝尝”
外面气氛不错,毕竟多数人都热衷八卦。
章雪扬抬头看了眼,王斯乔站在工位上有讲有笑。
刚毕业的小伙子,身上一股焕发的朝气。
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老式钵仔糕,比较传统的做法,糕体盛在瓦托里,大小跟蛋挞差不多,牙签在边缘划一圈就能脱模。
口味有几种,苏婷比较喜欢吃蛋黄的,里面一整颗咸蛋黄,绵且沙,微微颗粒感。
她在天桥上吃完一只,买完剩下的所有,回家把盒子放进冰箱,打算明天分给同事。
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“那爸爸去接你”
“不用,我自己可以回的。”苏婷躺在沙发上,把空调温度调低点。
虽然已经离家工作,父母始终把她当孩子,有说不尽的担心,但同样也有尊重,她坚持自己回,也没再继续说要来接。
聊完已经天黑,苏婷简单收拾行李,又去阳台洗衣服。
很快冯宁也下班,打来语音,兴奋地和她讲起口哨事件的后续。
总结来说,就是厨房那群流子碰到硬茬,最后被押着道了歉,怂相。
“一群瞎子,也不看看是谁就敢撩。”冯宁觉得解气死了。
苏婷还有点没理解,打开水龙头问“是哪位”
“哦忘了,你以前应该没见过她,她是明叔女儿,脾气很冲的。”冯宁问“明叔知道是谁不”
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苏婷拿起肥皂涂在内衣上,想起好像是章记二股东,也就是章雪扬亲叔叔。
所以,那个女孩是章雪扬亲堂妹。
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总厨吴里坚昨晚是不在的,这时候也不觉得有多难办,肥手一挥“叫他滚蛋就好了,还说什么”
又是这样粗暴的处理方式,戴玉兰皱眉“恐怕不是把人开掉就行吧而且就凭这个开除人,回头去劳动局一告一个准。”
“告什么告”吴里坚像听见个笑话“哪有那么复杂,以为像你们管起人来还束手束脚。我告诉你们,后厨和你们楼面不是一个路子,我教人管人自然有我的道理,也有我的手段。”
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戴玉兰忍了又忍“之前也有女员工反映被吹哨,而且昨天那件事情发生的时候,里面还不少人嘻皮笑脸地起哄。所以坚哥,我们是不是反思一下,后厨纪律是否过于松散”
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但提到后厨纪律,吴里坚不高兴了“现在什么意思说我不会管人了”
“我只是觉得通过这件事,确实管理上存在需要改进的地方”戴玉兰认真说。
“那你来处理你们都是文化人嘛,个个都懂劳动法的,我一个大老粗,除了做菜别的也不会,”吴里坚腾地起身“看来厨房我没法管了,你们来管,来,你们管”
说完,他径直离开会议现场。
从来都这样,像个土皇帝谁都说不得,又自大脾气又大,一点就要炸。
戴玉兰脸色很难看,会后留下苏婷,让苏婷出一份通报批评,而且要快。
“好的。”苏婷点头应下。
戴玉兰实在憋得难受,四处溜达打算散散心里的郁气,见到来上班的章雪扬,直接把人堵住告状。
“我跟他讲道理,他跟我摆情绪,你说这还怎么沟通”
她说个没停,章雪扬静静听着,站半天也没什么表情。
苏婷找过去的时候,正听见戴玉兰问他“说话啊领导”
“说什么”章雪扬问“你不也在摆情绪,怎么沟通”
“我没有情绪。”
“既然没有情绪,发什么牢骚”
戴玉兰被问住。
章雪扬看眼苏婷“什么事”
苏婷走过去“兰姐,我把通告拟好了,您看一下。”
“这么快”戴玉兰很意外,接过文件夹看了看,更意外。
还以为苏婷会为难,会不知道怎么下笔,但她快到像提前打好草稿一样,而且内容既体现处罚,还按刚才的会议记录,摘出了厨房存在的问题。
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没有多余的字,条理清晰,一目了然,可以看出文字组织能力。
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章雪扬已经站很久了,上楼前,面无表情地提醒一句“兰姐,你是店长,统管全店的,你虚什么”
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戴玉兰微怔,低头再看一次通报。
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这应该是头一回总厨登上通报的纸,也是头一回,戴玉兰这么硬气。
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苏婷今天忙得连午休时间都没有,抽空帮三楼打了些资料,再给王斯乔发信息。
王斯乔下来的时候,提着一袋吃的。
他递给苏婷,苏婷愣了下“太客气了。”
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苏婷有点无措,正好钵仔糕在手边,于是抽了一盒给他当回礼。
王斯乔带着盒子回到楼上,把钵仔糕分给同事,也走进章雪扬办公室“扬哥,来一块”
章雪扬选了个原味的。
糕体不很甜,有一股米香味,弹牙但不黏牙,而且是扎扎实实的米糕,韧劲很足。
外面有人揶揄“怎么回事啊斯乔最近往楼下跑得有点频繁喔,送点吃的还有来有回,是不是有情况”
“多吃东西少说话,有你们噎到的时候。”王斯乔说。
“我们可不怕噎,吃都吃不够,不然你再下去帮忙要点”有人故意开他玩笑“我看人家妹子挺好说话的,你就讲我们人多不够分,再找她拿一两块尝尝”
外面气氛不错,毕竟多数人都热衷八卦。
章雪扬抬头看了眼,王斯乔站在工位上有讲有笑。
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