第46章 金齑玉脍
“烂腌菜泡鱼?”没过一分钟,胖子脸上表情变得更吃惊,比听到女生走进大院说出那句话的时候更吃惊。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”这句话出自陆游,其中这“玉脍”指的就是当年隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“金齑玉脍”实际上就是以白色的鲈鱼为主料,拌以切细了色泽金黄的花叶菜,“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是出自吴地的菜。
大吴宴招牌中的招牌,就是这一套两道菜,因为主厨大吴神乎其神的烹饪技巧,让这道美食名副其实,齐聚色香味,海聚八方对美食向往的食客。
每月限时限量供应,想要吃一次这个菜,少说都得排个把月的队,那价格更是完全不亲民,高得可怕,但尽管如此,这套菜还是供不应求。
胖子来过几次这家店,不过一次也没有吃上这金齑玉脍,对这东西神往得紧,如果说刚才那个年轻貌美的女子就是大吴宴的主厨,他是有点不信的,能够作出这种美食的,应该是那些一辈子都浸淫在厨房的老头老太太才是。
更让人吃惊的还不是这个,正向大吴宴走过来那个身穿运动服的美少女,颜值上不弱之前那个女生,口气更是不弱,她竟然说这里招牌菜只是烂腌菜泡鱼。
这种说法到也不是有什么别的意思,这金齑玉脍也确实就是腌菜拌鱼片,但说成是烂腌菜泡鱼,怎么听都感觉很奇怪。
江寒不知道其中典故,只能听出来人是在嘲讽那个女生,他拉了胖子一把,示意他别多事,不明白原委,那就先观望观望。
听到了“烂腌菜泡鱼”几个字,已经走进了大院的女生停下了脚步,身体有些发颤,如果是个有经验的老司机,一定能够一眼看出来,这种颤抖,是气的。
果然没多久,大院中女生转身走了出来,气势凌厉,目光同样犀利地盯着走过来的美少女,她的样子看起来一点都不淡定,两只手握得紧紧的。
“好妹妹,好久不见啊。”相比于女生的严肃不淡定,穿运动服的美少女显得淡然了很多,看着站在石阶上的女生微微一笑。
“吴语真,你还知道回来!?”对面美少女的问候,女生却一点辞色不降,厉声大喝,一点都不顾自己形象。
“回是回来了,不过却很失望,这么多年了,还是指着这烂腌菜泡鱼,一点新意没有。”被成为吴语真的美少女摇着头说道。
“闭嘴,你没有资格说这种话。”女生很生气的样子。
“回头再跟你说,我先去见老爷子。”吴语真对女生的反应也不在意,她轻轻摇了摇头,然后向大院中走去。
女生看样子是想要拦住她,不过到底还是没有动手,看着吴语真从她身边走了过去,她自己站在原地,心情完全没有平复。
不用说这是人家家务事,江寒跟胖子两人自然没有插手的余地,他们来这里只是想吃顿饭的。
“吴语真!”女生重重跺了跺脚,也转身走进了大院。
“大哥,那我们到底进不进去?”胖子被江寒拉到一旁,现在热闹也看完了,他们饭可是还没吃呢。
“当然进去,我发现了个很有意思的事情。”江寒微笑,在吴语真出现的时候他就发现了,他第一次见到这个人,但却不是第一次接触,只是胖子不知道罢了。
“嗯?什么有意思的事?”胖子一愣,不明白江寒为什么发笑,也不知道他说话的意思。
“过会你就知道了。”保持着神秘,江寒迈步走进了大吴宴大院,胖子面带疑惑跟了上去。
在吃这个方面,江寒不是很讲究的人,可能跟家境有关,以往吃饭都只是补充生理所需,倒是很少考虑到享受这个层次上。
走进大院之后,一共有三个入口进入餐厅,随便挑了一个进去坐下,点菜这种事本来改由行家的胖子来的,不过江寒两人这次出来吃饭,填饱肚子倒是次要的,主要目的是询问这些食材的来源,生产地。
经过探寻有黑气存在那些食材做的菜,江寒都各自点上了一份,为的就是方便开口询问这些食材的信息,都已经确认有问题,吃肯定是不可能了。
一共七道菜,都是餐厅强烈推荐的人气菜品,价格也不便宜,胖子看着江寒点菜,也竖起了大拇指,“大哥就是大哥,会吃。”
江寒又小声告诉胖子,刚刚点的菜,都不能吃,让他重新点些要吃的,这让胖子很疑惑,招牌菜都被点了大半了,然后江寒竟然说不能吃,那剩下的还有什么好点的。
胖子很想问江寒原因,可想了想,还是算了,这个大哥不是一般人,干的事不一般也正常,同时他想起了江寒跟雷家人动手场景。
很快一桌子菜就摆好,江寒特别交代过的那几道菜不能吃,胖子又另外点了别的,菜上齐之后他早就忘了别的,一个劲往嘴里塞东西。
江寒把七道菜都放到了自己面前,中医古术没有施展,看不出这些菜有什么异常,可现在他基本能够确定了,就是这些菜导致人群发病。
叫住了一名路过的服务员,江寒邀请她坐下,开始询问一些有关这些食材的信息,这个服务员坚持不入座,站在江寒旁边弯腰给他回答。
菜品的基本信息做服务员的都还是了解不少,江寒询问的也不是烹饪方法之类不能外传的秘密,她也没想很多,把知道的都告诉了江寒。
信息不是很全,不过江寒现在脑子特别好使,把信息分析推断之后,得出了一个大概的结论,已经足够用了,这次算是没有白来,接下来就是去这些食材生长的地方。
脑中已经有了个大概的地图,这些食材应该都是生长在一条小溪附近,位置只是上下游的关系,这小溪并入河流的地方,正好就是喂养东江牛的地方。
这种关系一理顺了,其中肯定大有关联,至于什么关联,就需要再进一步调查了。
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“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”这句话出自陆游,其中这“玉脍”指的就是当年隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“金齑玉脍”实际上就是以白色的鲈鱼为主料,拌以切细了色泽金黄的花叶菜,“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是出自吴地的菜。
大吴宴招牌中的招牌,就是这一套两道菜,因为主厨大吴神乎其神的烹饪技巧,让这道美食名副其实,齐聚色香味,海聚八方对美食向往的食客。
每月限时限量供应,想要吃一次这个菜,少说都得排个把月的队,那价格更是完全不亲民,高得可怕,但尽管如此,这套菜还是供不应求。
胖子来过几次这家店,不过一次也没有吃上这金齑玉脍,对这东西神往得紧,如果说刚才那个年轻貌美的女子就是大吴宴的主厨,他是有点不信的,能够作出这种美食的,应该是那些一辈子都浸淫在厨房的老头老太太才是。
更让人吃惊的还不是这个,正向大吴宴走过来那个身穿运动服的美少女,颜值上不弱之前那个女生,口气更是不弱,她竟然说这里招牌菜只是烂腌菜泡鱼。
这种说法到也不是有什么别的意思,这金齑玉脍也确实就是腌菜拌鱼片,但说成是烂腌菜泡鱼,怎么听都感觉很奇怪。
江寒不知道其中典故,只能听出来人是在嘲讽那个女生,他拉了胖子一把,示意他别多事,不明白原委,那就先观望观望。
听到了“烂腌菜泡鱼”几个字,已经走进了大院的女生停下了脚步,身体有些发颤,如果是个有经验的老司机,一定能够一眼看出来,这种颤抖,是气的。
果然没多久,大院中女生转身走了出来,气势凌厉,目光同样犀利地盯着走过来的美少女,她的样子看起来一点都不淡定,两只手握得紧紧的。
“好妹妹,好久不见啊。”相比于女生的严肃不淡定,穿运动服的美少女显得淡然了很多,看着站在石阶上的女生微微一笑。
“吴语真,你还知道回来!?”对面美少女的问候,女生却一点辞色不降,厉声大喝,一点都不顾自己形象。
“回是回来了,不过却很失望,这么多年了,还是指着这烂腌菜泡鱼,一点新意没有。”被成为吴语真的美少女摇着头说道。
“闭嘴,你没有资格说这种话。”女生很生气的样子。
“回头再跟你说,我先去见老爷子。”吴语真对女生的反应也不在意,她轻轻摇了摇头,然后向大院中走去。
女生看样子是想要拦住她,不过到底还是没有动手,看着吴语真从她身边走了过去,她自己站在原地,心情完全没有平复。
不用说这是人家家务事,江寒跟胖子两人自然没有插手的余地,他们来这里只是想吃顿饭的。
“吴语真!”女生重重跺了跺脚,也转身走进了大院。
“大哥,那我们到底进不进去?”胖子被江寒拉到一旁,现在热闹也看完了,他们饭可是还没吃呢。
“当然进去,我发现了个很有意思的事情。”江寒微笑,在吴语真出现的时候他就发现了,他第一次见到这个人,但却不是第一次接触,只是胖子不知道罢了。
“嗯?什么有意思的事?”胖子一愣,不明白江寒为什么发笑,也不知道他说话的意思。
“过会你就知道了。”保持着神秘,江寒迈步走进了大吴宴大院,胖子面带疑惑跟了上去。
在吃这个方面,江寒不是很讲究的人,可能跟家境有关,以往吃饭都只是补充生理所需,倒是很少考虑到享受这个层次上。
走进大院之后,一共有三个入口进入餐厅,随便挑了一个进去坐下,点菜这种事本来改由行家的胖子来的,不过江寒两人这次出来吃饭,填饱肚子倒是次要的,主要目的是询问这些食材的来源,生产地。
经过探寻有黑气存在那些食材做的菜,江寒都各自点上了一份,为的就是方便开口询问这些食材的信息,都已经确认有问题,吃肯定是不可能了。
一共七道菜,都是餐厅强烈推荐的人气菜品,价格也不便宜,胖子看着江寒点菜,也竖起了大拇指,“大哥就是大哥,会吃。”
江寒又小声告诉胖子,刚刚点的菜,都不能吃,让他重新点些要吃的,这让胖子很疑惑,招牌菜都被点了大半了,然后江寒竟然说不能吃,那剩下的还有什么好点的。
胖子很想问江寒原因,可想了想,还是算了,这个大哥不是一般人,干的事不一般也正常,同时他想起了江寒跟雷家人动手场景。
很快一桌子菜就摆好,江寒特别交代过的那几道菜不能吃,胖子又另外点了别的,菜上齐之后他早就忘了别的,一个劲往嘴里塞东西。
江寒把七道菜都放到了自己面前,中医古术没有施展,看不出这些菜有什么异常,可现在他基本能够确定了,就是这些菜导致人群发病。
叫住了一名路过的服务员,江寒邀请她坐下,开始询问一些有关这些食材的信息,这个服务员坚持不入座,站在江寒旁边弯腰给他回答。
菜品的基本信息做服务员的都还是了解不少,江寒询问的也不是烹饪方法之类不能外传的秘密,她也没想很多,把知道的都告诉了江寒。
信息不是很全,不过江寒现在脑子特别好使,把信息分析推断之后,得出了一个大概的结论,已经足够用了,这次算是没有白来,接下来就是去这些食材生长的地方。
脑中已经有了个大概的地图,这些食材应该都是生长在一条小溪附近,位置只是上下游的关系,这小溪并入河流的地方,正好就是喂养东江牛的地方。
这种关系一理顺了,其中肯定大有关联,至于什么关联,就需要再进一步调查了。
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