第336章 过年
最终江寒和江罗智带着两只肥硕地大土鸡回到了家里。
江强看到自己两个儿子这次竟然真的把土鸡给捉回来了,他感觉有点很意外,这两个家伙往年都是去了一整天,完了连个鸡毛都没有带回来。
土鸡家里留下了一只,另一只被送到了江寒爷爷家里。
第二天就是除夕,按照当地的规则,年夜饭从早就差不多得开始准备了。
最开始的就是熬汤,大土鸡被宰杀之后,鸡胸鸡脯这些肉多的地方取下肌肉,还有鸡腿鸡翅膀都先取下。
但取肉的时候不是取个干干净净,整个骨架还是要剩下一些鸡肉,放在大锅中熬汤。
跟猪腿骨,或者脊骨一起熬一大锅。
这锅汤是有大用的。
年夜饭菜色,花样可以很多,但是传统的长菜和圆子绝对家家户户都不会少。
过年的长菜圆子最好吃,除了心理作用之外,这锅汤也占到了很大的作用。
长菜就是把大白菜,青菜,青蒜,青葱洗干净之后整叶整根地放在锅里煮。
往往一煮就是大半天,等到锅里的白切肉,等等这些都彻底煮熟了,就捞起那些东西,打开锅盖换小火熬制。
一直要到快吃晚饭的时候才出锅。
一天的熬煮,让汤香醇浓厚,里面的东西自然也美味至极。
捞出汤菜舀入汤,完事之后就是圆子,那一大锅汤不能全都取出来,剩下的就是煮圆子了。
自家做的老豆腐,加上上等猪肉沫,葱姜鸡蛋清,捏成一个个的团子,就是圆子。
每年的年夜饭,都是江强和江寒的妈妈一起准备,而江寒和江罗智就在一旁打下手。
不过说是打下手,其实需要他们动手的时候还真是很少。
这样的一天,一直要忙碌到傍晚。
“小罗,喊着你哥,去放炮仗点大香了,弄完等我祭败下祖宗就能来吃饭了。”厨房中江寒妈妈的声音传了出来。
之后江罗智跟江寒从家里把一盘很大的炮仗搬到了大门之外,拼开之后超过了二十米的长度,直接拉开的话都太长了。
在地上放了一个来回才放下,看到红红的炮仗,江寒跟江罗智把它摆成了一个鸡,大概的图案。
他们在网上看到过,把炮仗摆出形状,炸完了地上黑色的痕迹就记录下了那个样子,他们也想学着试试看。
只是最后点火的是江强,而他在点火之前把地上图案“破坏”了,当江寒和江罗智发现的时候,爆炸的声音已经响了起来。
最后的最后,一家人围坐在客厅中,所有灯光打开到了最亮,电视里放着的是春晚。
虽然这档子节目到现在除了情怀也只剩投放广告,不过既然都说是情怀了,那至少对于大多数的家庭来说,过年还是可以看一看。
也就是这节目能让人想到确实是过年了,不然要是换个档期,那估计连谩骂和吐槽都收不到多少。
吃过年夜饭,就是最激动人心的时刻,人们把这个时候叫做,等着发压岁钱的时候。
江寒家里没有多少亲密的亲戚,可能因为江强不喜欢的远古,江寒和江罗智从小就很少有串亲戚的回忆。
家里也不会有很多人来,所以江寒和江罗智每年能够收到的压岁钱,实际上非常少。
天知道他们以前是怎么度过一整个寒假,那点的压岁钱,绝对是转眼就没了。
现在因为口袋里有钱了,按理说应该不会很期待了才是,只不过那只是应该,而应该的事情多了去了。
等到了要发压岁钱的时候,江寒和江罗智还是满怀期待,家里的规矩,只要还是学生,就一定要发压岁钱。
江寒上大学之后已经拒绝过两年,只不过最后都失败了,也只能怀着长者意不可欺的态度收下。
“来来来,发压岁钱了,老大,这是你的。”吃过饭又坐了一会,江强开始摸出已经准备好了的红包。
“来,小鹏,这是你,小二这是你的。”很快江强发完了红包。
江寒和江罗智拿到红包之后就跑出了客厅,老规矩,还是要先看看大小,然后才能计划过年后的活动。
毕竟所有人类活动都是需要经济作为基本支撑的。
“哎,果然是一样的。”江罗智打开了之后一点没有意外的样子,跟去年一样,跟前年也一样。
之后江寒也打开了自己的红包,没有意外,跟江罗智的一样。
至不过这次江寒看到红包之后,跟以前的感觉有点不同了。
以前他和江罗智都一致认为这红包实在是有点小,完全不够的,也没想过别的很多,只是希望第二年能不能多点。
虽然每次都泡汤了。
而这次江寒看到这红包之后,想到了很多的东西,不管年景如何,他们的红包从来没有变化。
有钱的时候一样,家里困难的时候也一样,可能是现在江寒真的有钱了,对这红包不是很需要,站在不需要的角度,反而才能看清楚这事情。
是的,这红包不算大,但却代表了父亲的心意和理念,不管家里情况如何,对待儿子都不会有什么变化。
就算外面有再多的压力,也不会让它影响到到家庭。
江强常说的一句话,“我没有多少本事,顾不了你们哥俩一辈子,但同样也没人顾了我一辈子。”
“出生是决定了一个人人生的起点,但却没有决定谁的终点比谁的高,比谁的远。”
越长大,才能越明白很多话的意思,只有真正经历到了,才会明白经验到底是是个怎么样的东西。
“每年的压岁红包,都是父亲发的,这么多年,我才想到,他的红包又该又谁来发呢,除了儿子,我也想不到别人了。”
江寒心中暗暗想到了这一层,不过他没有行动,只是做了决定,他们年纪大了,不该再去为了生活奔波了。
他现在有了能力,第一件事自然就是让他们过上足够好的生活,不要再为生活琐事碎心,这就当是今年,他送给父亲的压岁红包了。
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江强看到自己两个儿子这次竟然真的把土鸡给捉回来了,他感觉有点很意外,这两个家伙往年都是去了一整天,完了连个鸡毛都没有带回来。
土鸡家里留下了一只,另一只被送到了江寒爷爷家里。
第二天就是除夕,按照当地的规则,年夜饭从早就差不多得开始准备了。
最开始的就是熬汤,大土鸡被宰杀之后,鸡胸鸡脯这些肉多的地方取下肌肉,还有鸡腿鸡翅膀都先取下。
但取肉的时候不是取个干干净净,整个骨架还是要剩下一些鸡肉,放在大锅中熬汤。
跟猪腿骨,或者脊骨一起熬一大锅。
这锅汤是有大用的。
年夜饭菜色,花样可以很多,但是传统的长菜和圆子绝对家家户户都不会少。
过年的长菜圆子最好吃,除了心理作用之外,这锅汤也占到了很大的作用。
长菜就是把大白菜,青菜,青蒜,青葱洗干净之后整叶整根地放在锅里煮。
往往一煮就是大半天,等到锅里的白切肉,等等这些都彻底煮熟了,就捞起那些东西,打开锅盖换小火熬制。
一直要到快吃晚饭的时候才出锅。
一天的熬煮,让汤香醇浓厚,里面的东西自然也美味至极。
捞出汤菜舀入汤,完事之后就是圆子,那一大锅汤不能全都取出来,剩下的就是煮圆子了。
自家做的老豆腐,加上上等猪肉沫,葱姜鸡蛋清,捏成一个个的团子,就是圆子。
每年的年夜饭,都是江强和江寒的妈妈一起准备,而江寒和江罗智就在一旁打下手。
不过说是打下手,其实需要他们动手的时候还真是很少。
这样的一天,一直要忙碌到傍晚。
“小罗,喊着你哥,去放炮仗点大香了,弄完等我祭败下祖宗就能来吃饭了。”厨房中江寒妈妈的声音传了出来。
之后江罗智跟江寒从家里把一盘很大的炮仗搬到了大门之外,拼开之后超过了二十米的长度,直接拉开的话都太长了。
在地上放了一个来回才放下,看到红红的炮仗,江寒跟江罗智把它摆成了一个鸡,大概的图案。
他们在网上看到过,把炮仗摆出形状,炸完了地上黑色的痕迹就记录下了那个样子,他们也想学着试试看。
只是最后点火的是江强,而他在点火之前把地上图案“破坏”了,当江寒和江罗智发现的时候,爆炸的声音已经响了起来。
最后的最后,一家人围坐在客厅中,所有灯光打开到了最亮,电视里放着的是春晚。
虽然这档子节目到现在除了情怀也只剩投放广告,不过既然都说是情怀了,那至少对于大多数的家庭来说,过年还是可以看一看。
也就是这节目能让人想到确实是过年了,不然要是换个档期,那估计连谩骂和吐槽都收不到多少。
吃过年夜饭,就是最激动人心的时刻,人们把这个时候叫做,等着发压岁钱的时候。
江寒家里没有多少亲密的亲戚,可能因为江强不喜欢的远古,江寒和江罗智从小就很少有串亲戚的回忆。
家里也不会有很多人来,所以江寒和江罗智每年能够收到的压岁钱,实际上非常少。
天知道他们以前是怎么度过一整个寒假,那点的压岁钱,绝对是转眼就没了。
现在因为口袋里有钱了,按理说应该不会很期待了才是,只不过那只是应该,而应该的事情多了去了。
等到了要发压岁钱的时候,江寒和江罗智还是满怀期待,家里的规矩,只要还是学生,就一定要发压岁钱。
江寒上大学之后已经拒绝过两年,只不过最后都失败了,也只能怀着长者意不可欺的态度收下。
“来来来,发压岁钱了,老大,这是你的。”吃过饭又坐了一会,江强开始摸出已经准备好了的红包。
“来,小鹏,这是你,小二这是你的。”很快江强发完了红包。
江寒和江罗智拿到红包之后就跑出了客厅,老规矩,还是要先看看大小,然后才能计划过年后的活动。
毕竟所有人类活动都是需要经济作为基本支撑的。
“哎,果然是一样的。”江罗智打开了之后一点没有意外的样子,跟去年一样,跟前年也一样。
之后江寒也打开了自己的红包,没有意外,跟江罗智的一样。
至不过这次江寒看到红包之后,跟以前的感觉有点不同了。
以前他和江罗智都一致认为这红包实在是有点小,完全不够的,也没想过别的很多,只是希望第二年能不能多点。
虽然每次都泡汤了。
而这次江寒看到这红包之后,想到了很多的东西,不管年景如何,他们的红包从来没有变化。
有钱的时候一样,家里困难的时候也一样,可能是现在江寒真的有钱了,对这红包不是很需要,站在不需要的角度,反而才能看清楚这事情。
是的,这红包不算大,但却代表了父亲的心意和理念,不管家里情况如何,对待儿子都不会有什么变化。
就算外面有再多的压力,也不会让它影响到到家庭。
江强常说的一句话,“我没有多少本事,顾不了你们哥俩一辈子,但同样也没人顾了我一辈子。”
“出生是决定了一个人人生的起点,但却没有决定谁的终点比谁的高,比谁的远。”
越长大,才能越明白很多话的意思,只有真正经历到了,才会明白经验到底是是个怎么样的东西。
“每年的压岁红包,都是父亲发的,这么多年,我才想到,他的红包又该又谁来发呢,除了儿子,我也想不到别人了。”
江寒心中暗暗想到了这一层,不过他没有行动,只是做了决定,他们年纪大了,不该再去为了生活奔波了。
他现在有了能力,第一件事自然就是让他们过上足够好的生活,不要再为生活琐事碎心,这就当是今年,他送给父亲的压岁红包了。
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