第45章 许璐
韩氏卤味在阳河的第一家门店是在国庆节的时候正式开业的。开业酬宾之类的活动,那自然得要搞起来,而且还连续的搞了三天时间。
相比起没有什么工业企业的乐池来讲,阳河这边在工业发展上面要好上太多,无论从城市人口,规模,还是经济这几个方面来讲,都要比乐池强。
也就意味着,韩松林他们的店,有着更大的消费人口和消费能力。
开业三天时间,平均每天能够卖出五六千的卤肉。
即使过了活动周期之后,每天的销售额也达到了四千以上的。
多的时候,能够达到五千。
韩松林也是在阳河本地是招了两名店员,毕竟,稍后的时间,这另外一家店就是要开业。
到了十月中旬的时候,另外一家店是开业,销售情况也还算可以,每天能够有两千多的销售额。
阳河这边店员人数也是在不断的增加。
另外,因为要处理的肉,太多,韩松林又是招了三个阿姨是专门来清洗猪肉。
毕竟,在十月下旬的时候,又是连开了两家店,到了十一月份的时候,又是新开了一家。
这样子一来,整个阳河就是开了五家店。
一天的销售额接近一万五!
韩松林也是正式的注册了一个公司,叫做阳河韩氏卤味食品有限公司!
开了五家店之后,韩松林就决定暂时先不在阳河继续的开店。
而是考虑着,先往其他城市进行发展。
去江中,还是去简州?
韩松林正在进行一个考虑。
简州那边离省城近,整个蜀川的现在经济最为发达的地区,就是蓉城和渝州。
可现在蓉城的经济发展可是比不上渝州的。
渝州那边工业企业多,自然消费水平要高出不少。
南下和北上,让韩松林有些纠结。
“现在就是这么个情况,是南下,还是北上?”韩松林有些决定不了,就是想要和柳玉烟进行商量。
现在柳玉烟已经不在是那个曾经在农村种地的妇女,而是成长为现代都市女性。
毕竟,下头也是管理着接近二十号人的嘛。
柳玉烟下意识的顺了下头发在耳后,也是有些难以抉择。
他们来到阳河短短一个月的时间,就是开起了五家店铺。
平均每家店铺销售额近三千。
也就是说,整个阳河一天销售额是一万五,简单的算上一下,那么一天扣除掉各项成本之后,利润差不多就是到六千。
一个月就是十八万。
当然,现在韩松林他们手上的资金倒是还没有这么多。
因为每天要经常的给其他四家店铺送货过去,所以买了一辆三轮摩托车。
带驾驶位防雨和货箱车棚的。
价格上面要得比较贵,八千块钱。
然后韩松林还是买了,然后专门的招了一个送货拉货的司机。
送货的时候,总店这边会出上一个单据,然后收货的门店,得要在单据上面进行签字。
现在公司化管理,这做事情吧,就是得要有规矩。
而且,这一些事情,在开始的时候就定下来,以后也是难得改。
还有装修,在加上买店什么的,基本上也就没有剩下钱。
只能够说,从现在开始,这每天才是真正的开始能够存下来钱。
手上没什么钱?
此时柳玉烟也不慌,因为她知道,现在每天都是有着大量的钱进账呢!
“你不是已经做出决定了!”柳玉烟又是不傻,听过韩松林一番分析之后,这是个人都是会选择南下。
南下的话,就是可以去江中市那边。
离江中市不远就是盐都,往东南走,就是渝州。
渝州现下可是西南第一城!
对,就是如此。
韩松林轻笑了一下:“我这不是,想要听听你的意见,发扬民主的嘛!”
柳玉烟翻了个白眼,还民主呢!
那次不是你自己就已经拿定注意,然后就是来以各种理由按照你的预定来走。
对此,柳玉烟也不在意,她在意的是,韩松林对自己的重视,而不在意去拿主意本身。
“可是,我们现在才刚刚来阳河一个月呢!”
一个月?
韩松林表示,这一个月时间,比自己上辈子经历的事情都还多。
“而且,我们要是走了,这一摊子事情,你准备交给谁来管?”
交给谁?
这还真的是一件有些难办的事情。
虽然卤料什么的都是韩松林绝对进行掌控,为此,韩松林还是将卤料是给弄成了卤料包,然后用纱布给包了起来。
现在后厨卤制这块,韩松林也是尽量的实现一个工业化流程。
就是将整个流程进行拆分,一人是管一档子的事情。
可卤肉的流程就是那些!
实际上,清洗猪肉的是专门清洗猪肉,看火的是专门看火的。
看火候的人,韩松林是请了两个人来弄。
尽量的是选老实人。
而且还是那种对工作很看重,又是没有什么太多各种想法。
“你觉得,许璐怎么样?”
许璐!
许璐是阳河食品厂的职工,现在已经是停薪留职!
是的,就是停薪留职!
之前的时候,许璐是阳河食品厂的一个销售科的科长来着。
这没有销路,这自然是科长的责任。
然后,许璐就是阴差阳错的被招进了韩氏卤味。
现在许璐是阳河二分店的店长,二分店的销售情况,是相当不错,经常是能够达到三千。
这点是相当难得。
柳玉烟一听,就是知道韩松林属意许璐,心里面认真的想了下,许璐也是不错。
“那就她?”
“明天的时候,找她谈下!”
韩松林第二天下午的时候,打电话给许璐,叫她是过来总店这边一下。
许璐倒是很快就骑着自行车就过来了。
“老板,你找我!”许璐给人的感觉,是那种很沉稳,值得信任那种。
韩松林个人感觉当中,许璐也是比较值得信任。
“最近工作感觉怎么样?”
“挺好的!”
韩松林:“你有没有什么建议之类的?”
“建议,我觉得,我们可以新开发一些菜品,比如说,素凉菜。随着冬季渐渐的到来,我们的生意,可能是会受到一些影响。”
冬季!
还真的是将这个给搞忘记了。
冬季的时候,买凉菜的人,可是会大幅度的减少。
如此一来的话,这要不要急着去开店?
必须得要好生进行一番考虑啊。
当然,顾客减少,会不会出现亏本?
这点韩松林倒是不担心,现在他可是没有高额房租的压力。
很多店铺出现亏损,都是房租给闹的。
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相比起没有什么工业企业的乐池来讲,阳河这边在工业发展上面要好上太多,无论从城市人口,规模,还是经济这几个方面来讲,都要比乐池强。
也就意味着,韩松林他们的店,有着更大的消费人口和消费能力。
开业三天时间,平均每天能够卖出五六千的卤肉。
即使过了活动周期之后,每天的销售额也达到了四千以上的。
多的时候,能够达到五千。
韩松林也是在阳河本地是招了两名店员,毕竟,稍后的时间,这另外一家店就是要开业。
到了十月中旬的时候,另外一家店是开业,销售情况也还算可以,每天能够有两千多的销售额。
阳河这边店员人数也是在不断的增加。
另外,因为要处理的肉,太多,韩松林又是招了三个阿姨是专门来清洗猪肉。
毕竟,在十月下旬的时候,又是连开了两家店,到了十一月份的时候,又是新开了一家。
这样子一来,整个阳河就是开了五家店。
一天的销售额接近一万五!
韩松林也是正式的注册了一个公司,叫做阳河韩氏卤味食品有限公司!
开了五家店之后,韩松林就决定暂时先不在阳河继续的开店。
而是考虑着,先往其他城市进行发展。
去江中,还是去简州?
韩松林正在进行一个考虑。
简州那边离省城近,整个蜀川的现在经济最为发达的地区,就是蓉城和渝州。
可现在蓉城的经济发展可是比不上渝州的。
渝州那边工业企业多,自然消费水平要高出不少。
南下和北上,让韩松林有些纠结。
“现在就是这么个情况,是南下,还是北上?”韩松林有些决定不了,就是想要和柳玉烟进行商量。
现在柳玉烟已经不在是那个曾经在农村种地的妇女,而是成长为现代都市女性。
毕竟,下头也是管理着接近二十号人的嘛。
柳玉烟下意识的顺了下头发在耳后,也是有些难以抉择。
他们来到阳河短短一个月的时间,就是开起了五家店铺。
平均每家店铺销售额近三千。
也就是说,整个阳河一天销售额是一万五,简单的算上一下,那么一天扣除掉各项成本之后,利润差不多就是到六千。
一个月就是十八万。
当然,现在韩松林他们手上的资金倒是还没有这么多。
因为每天要经常的给其他四家店铺送货过去,所以买了一辆三轮摩托车。
带驾驶位防雨和货箱车棚的。
价格上面要得比较贵,八千块钱。
然后韩松林还是买了,然后专门的招了一个送货拉货的司机。
送货的时候,总店这边会出上一个单据,然后收货的门店,得要在单据上面进行签字。
现在公司化管理,这做事情吧,就是得要有规矩。
而且,这一些事情,在开始的时候就定下来,以后也是难得改。
还有装修,在加上买店什么的,基本上也就没有剩下钱。
只能够说,从现在开始,这每天才是真正的开始能够存下来钱。
手上没什么钱?
此时柳玉烟也不慌,因为她知道,现在每天都是有着大量的钱进账呢!
“你不是已经做出决定了!”柳玉烟又是不傻,听过韩松林一番分析之后,这是个人都是会选择南下。
南下的话,就是可以去江中市那边。
离江中市不远就是盐都,往东南走,就是渝州。
渝州现下可是西南第一城!
对,就是如此。
韩松林轻笑了一下:“我这不是,想要听听你的意见,发扬民主的嘛!”
柳玉烟翻了个白眼,还民主呢!
那次不是你自己就已经拿定注意,然后就是来以各种理由按照你的预定来走。
对此,柳玉烟也不在意,她在意的是,韩松林对自己的重视,而不在意去拿主意本身。
“可是,我们现在才刚刚来阳河一个月呢!”
一个月?
韩松林表示,这一个月时间,比自己上辈子经历的事情都还多。
“而且,我们要是走了,这一摊子事情,你准备交给谁来管?”
交给谁?
这还真的是一件有些难办的事情。
虽然卤料什么的都是韩松林绝对进行掌控,为此,韩松林还是将卤料是给弄成了卤料包,然后用纱布给包了起来。
现在后厨卤制这块,韩松林也是尽量的实现一个工业化流程。
就是将整个流程进行拆分,一人是管一档子的事情。
可卤肉的流程就是那些!
实际上,清洗猪肉的是专门清洗猪肉,看火的是专门看火的。
看火候的人,韩松林是请了两个人来弄。
尽量的是选老实人。
而且还是那种对工作很看重,又是没有什么太多各种想法。
“你觉得,许璐怎么样?”
许璐!
许璐是阳河食品厂的职工,现在已经是停薪留职!
是的,就是停薪留职!
之前的时候,许璐是阳河食品厂的一个销售科的科长来着。
这没有销路,这自然是科长的责任。
然后,许璐就是阴差阳错的被招进了韩氏卤味。
现在许璐是阳河二分店的店长,二分店的销售情况,是相当不错,经常是能够达到三千。
这点是相当难得。
柳玉烟一听,就是知道韩松林属意许璐,心里面认真的想了下,许璐也是不错。
“那就她?”
“明天的时候,找她谈下!”
韩松林第二天下午的时候,打电话给许璐,叫她是过来总店这边一下。
许璐倒是很快就骑着自行车就过来了。
“老板,你找我!”许璐给人的感觉,是那种很沉稳,值得信任那种。
韩松林个人感觉当中,许璐也是比较值得信任。
“最近工作感觉怎么样?”
“挺好的!”
韩松林:“你有没有什么建议之类的?”
“建议,我觉得,我们可以新开发一些菜品,比如说,素凉菜。随着冬季渐渐的到来,我们的生意,可能是会受到一些影响。”
冬季!
还真的是将这个给搞忘记了。
冬季的时候,买凉菜的人,可是会大幅度的减少。
如此一来的话,这要不要急着去开店?
必须得要好生进行一番考虑啊。
当然,顾客减少,会不会出现亏本?
这点韩松林倒是不担心,现在他可是没有高额房租的压力。
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