第一百二十七章正规化
随着陈阳的声音落下,所有人都安静下来,默默地看着他。
陈阳看了一眼众人,说道,“我们这种社区生鲜店,说起来也是一种连锁企业,讲究的是统一品牌、统一产品、统一配送、统一管理,而做连锁主要有两种方式,一种是直营,就是所有的店面都是我们自己开,赚的钱都是自己的,不过相对管理难度更大,
另一种则是加盟,外人觉得我们这个店好的,他给我们交一笔钱,获得加盟资格,也可以按照我们的统一标准去开店,享受我们提供的产品和配送服务,他们开店赚钱,我们也省了不少工夫,只需要管管产品配送就行。”
杨勇点点头,“这个我知道,就对面海鲜市场黄老板的儿子,他就是想开加盟连锁公司嘛,而且你一开始也说过,等这四家店都稳定下来,我们就可以去别处找店面,请人开店了。”
“对,”陈阳点头说道,“自己请人开店,这种就是直营,不过,直营和加盟并不冲突,只要市场在那里,没客户我们可以选择直营,如果有客户,也可以授权加盟啊。”
陈阳比划了一个手势,看着杨勇说道,“看起来把店面授权给别人,钱是让别人赚走了,但是,他赚钱的同时,我们公司也会赚钱,你的产品、配送,这些都是加了利润给他们的,加盟商越多,我们的利润就越大。”
“这个我们都懂,”大姨父又举起酒杯抿了一口,随后说道,“反正就是有钱大家一起赚,他们赚得越多,我们赚得也就越多,薄利多销嘛。”
“这个可未必哦,”陈阳转头看着他,笑道,“市场有风险,入行需谨慎,做生意这东西,就没有稳赚不赔的时候,所以哪怕把握再大,这些话也要跟他们提前讲清楚!
另外,别看我们现在几家店都还挺火爆,但往后走,肯定也会有回落,这个时候就需要考虑其他促销手段,
比如说,我们可以推出寄存服务,也就是客人买了之后,东西可以先不拿走,放在我们店里寄存,等他下班后有时间再来拿,还有送货上门服务,打个电话,需要什么菜,我们直接给他送上门去,还有预订服务,今天订明天的菜,凡是预订的,价格可以直接打折优惠,各种手段都用上,才能留住老客户开拓新客户。”
在座的人都一起点头,把这几个点子记下,尤其是小姨父,打算等自己的店铺一开就这么干。
这时陈阳又看向杨勇,说道,“勇哥,既然要走公司化运作,那最好是能把一切东西都规范化,从店面选址、装修标准、怎么开店、怎么促销,都要有一整套的规范,比如店面选址就很重要,因为老年人更喜欢去菜市场买菜,所以那种老龄化严重的小区就不能选,优选上班族多的年轻小区,还有其他几个方面,这些最好是能都做成书面方案,这个你能不能做?”
杨勇一听,顿时一个头变成两个大,“你要我做我就会做,你要我写,那不是要了我的命?!”
满桌的人顿时轻声哄笑,
大姨父拿筷子指着儿子,“你就是不思进取,好歹也是初中毕业,连个笔杆子都拿不住!”
杨勇苦着脸说道,“爸,我初中毕业十几年了好吧,十几年没写过字,这一下子怎么写得出来,”
说着转头看向陈阳,嘿嘿笑道,“要不,还是阳阳你来写?”
陈阳赶紧摇头,“当初咱们说好的啊,我就负责出谋划策,你负责管理,这个标准化东西可都是管理范畴里面的,不能找我!”
杨勇当即脸色一垮,这可怎么搞?
这时邹蓉眨眨眼,小声说道,“要不,勇哥你跟我说一下,我来整理成文案。”
杨勇一听,眼睛霎时一亮,
可惜,陈阳连连摆手,“你帮得了一时,还能一直帮他?”
杨勇一张脸又垮了下来,这也不行那也不行,怎么搞?
这时三姨父哈哈笑着敲了敲酒杯,对着陈阳说道,“阳阳,你有话就直说,看把小勇给急得。”
杨勇这才反应过来,原来是陈阳在故意吊他胃口啊,那双眼睛顿时幽怨的,堪比林妹妹。
陈阳哈哈一笑,这才说道,“勇哥,现在知道开公司的难处了吧?!我跟你说,开一家公司,没那么简单的,前期的时候还好,就这么几家店,进货出货你都可以亲力亲为,但想要把公司做大,就需要改变自己的角色了,
如果你不放开加盟,就我们自己亲戚开店,还能有足够的时间让你慢慢学习成长,但只要放开加盟,别的不说,就这个市场里几十个老乡,哪怕只有十几二十个人想开店,那店面数量马上就往二十家往上走,店一多管理就容易乱,你还哪来的时间慢慢学?
这个时候,你就要好好想想,怎么把我们这个游击队,转化成为正规军?!”
杨勇点点头,很干脆地直接问道,“那怎么转化?”
陈阳嘴角微抽,得,果然还是不愿意自己动脑子,
端起酒杯抿了一口,他便说道,“你这样,回头请大姨父问一下老乡们,有多少人想开生鲜店的,然后我们再考虑下一步,如果人不多的话,就可以先在现在的基础上简单优化一下就行,
这样,等小姨的店开业,我那个档口就空出一条来,你就用那里当做理货点,先让供应商把货都送到那里,你再多找几个人,专门负责理货,以后往店里送的都是半成品,当然,这出货价也就要稍微高上一点点,”
说到这儿,陈阳看了一眼众人,“大家没跟别人讲过我们的出货价是多少吧?”
“那没有,”
“没有,”
“这个肯定不会讲,”
所有人都或是摆手或是摇头,
“不过,”大姨父想了想说道,“我们这些老乡都是在这里干了好多年的,市场里什么价格,他们也清楚啊。”
“只要他们不知道我们以前的出货价就行,这样定价权就还在我们手上,”陈阳耸耸肩,笑道,“如果他们觉得我们的价格贵了,那他们可以自己去进货卖货啊,又不一定要加入我们,只不过,那时候再想找你们取经,你们可就别随便答应了,因为我们的供货价里,就包含了运输、理货和管理这些东西,都是花了钱的,不想出钱的就别问。”
亲疏有别,老乡跟亲戚自然不能一样,哪怕之前来这里做生意的也是老乡带老乡,但也就是告诉别人有这么回事儿,再说一下大致流程而已,不是亲戚的话,肯手把手教的真心不多。
“嗯,”大姨父轻轻点头,想了想说道,“其实我也跟他们讲过,肯定要比市场批发价要高,这点他们心里也清楚,不赚钱我们白给他们干啊?到哪里都说不过去嘛,这个应该没问题。”
“好,”陈阳笑了笑,继续说道,“如果他们能接受,那就可以加盟,这个时候公司就要往正规化开始转变了,什么叫正规化?有固定的场地,完整的组织架构,足够的人手配置,更重要的是要有规范的标准化流程,这些东西要怎么弄?”
陈阳说着看向杨勇,嘿嘿笑道,“你自己做不来,我没时间做,就只有一个办法,请人!”
请收藏本站:https://www.bqgiv.cc。笔趣阁手机版:https://m.bqgiv.cc
陈阳看了一眼众人,说道,“我们这种社区生鲜店,说起来也是一种连锁企业,讲究的是统一品牌、统一产品、统一配送、统一管理,而做连锁主要有两种方式,一种是直营,就是所有的店面都是我们自己开,赚的钱都是自己的,不过相对管理难度更大,
另一种则是加盟,外人觉得我们这个店好的,他给我们交一笔钱,获得加盟资格,也可以按照我们的统一标准去开店,享受我们提供的产品和配送服务,他们开店赚钱,我们也省了不少工夫,只需要管管产品配送就行。”
杨勇点点头,“这个我知道,就对面海鲜市场黄老板的儿子,他就是想开加盟连锁公司嘛,而且你一开始也说过,等这四家店都稳定下来,我们就可以去别处找店面,请人开店了。”
“对,”陈阳点头说道,“自己请人开店,这种就是直营,不过,直营和加盟并不冲突,只要市场在那里,没客户我们可以选择直营,如果有客户,也可以授权加盟啊。”
陈阳比划了一个手势,看着杨勇说道,“看起来把店面授权给别人,钱是让别人赚走了,但是,他赚钱的同时,我们公司也会赚钱,你的产品、配送,这些都是加了利润给他们的,加盟商越多,我们的利润就越大。”
“这个我们都懂,”大姨父又举起酒杯抿了一口,随后说道,“反正就是有钱大家一起赚,他们赚得越多,我们赚得也就越多,薄利多销嘛。”
“这个可未必哦,”陈阳转头看着他,笑道,“市场有风险,入行需谨慎,做生意这东西,就没有稳赚不赔的时候,所以哪怕把握再大,这些话也要跟他们提前讲清楚!
另外,别看我们现在几家店都还挺火爆,但往后走,肯定也会有回落,这个时候就需要考虑其他促销手段,
比如说,我们可以推出寄存服务,也就是客人买了之后,东西可以先不拿走,放在我们店里寄存,等他下班后有时间再来拿,还有送货上门服务,打个电话,需要什么菜,我们直接给他送上门去,还有预订服务,今天订明天的菜,凡是预订的,价格可以直接打折优惠,各种手段都用上,才能留住老客户开拓新客户。”
在座的人都一起点头,把这几个点子记下,尤其是小姨父,打算等自己的店铺一开就这么干。
这时陈阳又看向杨勇,说道,“勇哥,既然要走公司化运作,那最好是能把一切东西都规范化,从店面选址、装修标准、怎么开店、怎么促销,都要有一整套的规范,比如店面选址就很重要,因为老年人更喜欢去菜市场买菜,所以那种老龄化严重的小区就不能选,优选上班族多的年轻小区,还有其他几个方面,这些最好是能都做成书面方案,这个你能不能做?”
杨勇一听,顿时一个头变成两个大,“你要我做我就会做,你要我写,那不是要了我的命?!”
满桌的人顿时轻声哄笑,
大姨父拿筷子指着儿子,“你就是不思进取,好歹也是初中毕业,连个笔杆子都拿不住!”
杨勇苦着脸说道,“爸,我初中毕业十几年了好吧,十几年没写过字,这一下子怎么写得出来,”
说着转头看向陈阳,嘿嘿笑道,“要不,还是阳阳你来写?”
陈阳赶紧摇头,“当初咱们说好的啊,我就负责出谋划策,你负责管理,这个标准化东西可都是管理范畴里面的,不能找我!”
杨勇当即脸色一垮,这可怎么搞?
这时邹蓉眨眨眼,小声说道,“要不,勇哥你跟我说一下,我来整理成文案。”
杨勇一听,眼睛霎时一亮,
可惜,陈阳连连摆手,“你帮得了一时,还能一直帮他?”
杨勇一张脸又垮了下来,这也不行那也不行,怎么搞?
这时三姨父哈哈笑着敲了敲酒杯,对着陈阳说道,“阳阳,你有话就直说,看把小勇给急得。”
杨勇这才反应过来,原来是陈阳在故意吊他胃口啊,那双眼睛顿时幽怨的,堪比林妹妹。
陈阳哈哈一笑,这才说道,“勇哥,现在知道开公司的难处了吧?!我跟你说,开一家公司,没那么简单的,前期的时候还好,就这么几家店,进货出货你都可以亲力亲为,但想要把公司做大,就需要改变自己的角色了,
如果你不放开加盟,就我们自己亲戚开店,还能有足够的时间让你慢慢学习成长,但只要放开加盟,别的不说,就这个市场里几十个老乡,哪怕只有十几二十个人想开店,那店面数量马上就往二十家往上走,店一多管理就容易乱,你还哪来的时间慢慢学?
这个时候,你就要好好想想,怎么把我们这个游击队,转化成为正规军?!”
杨勇点点头,很干脆地直接问道,“那怎么转化?”
陈阳嘴角微抽,得,果然还是不愿意自己动脑子,
端起酒杯抿了一口,他便说道,“你这样,回头请大姨父问一下老乡们,有多少人想开生鲜店的,然后我们再考虑下一步,如果人不多的话,就可以先在现在的基础上简单优化一下就行,
这样,等小姨的店开业,我那个档口就空出一条来,你就用那里当做理货点,先让供应商把货都送到那里,你再多找几个人,专门负责理货,以后往店里送的都是半成品,当然,这出货价也就要稍微高上一点点,”
说到这儿,陈阳看了一眼众人,“大家没跟别人讲过我们的出货价是多少吧?”
“那没有,”
“没有,”
“这个肯定不会讲,”
所有人都或是摆手或是摇头,
“不过,”大姨父想了想说道,“我们这些老乡都是在这里干了好多年的,市场里什么价格,他们也清楚啊。”
“只要他们不知道我们以前的出货价就行,这样定价权就还在我们手上,”陈阳耸耸肩,笑道,“如果他们觉得我们的价格贵了,那他们可以自己去进货卖货啊,又不一定要加入我们,只不过,那时候再想找你们取经,你们可就别随便答应了,因为我们的供货价里,就包含了运输、理货和管理这些东西,都是花了钱的,不想出钱的就别问。”
亲疏有别,老乡跟亲戚自然不能一样,哪怕之前来这里做生意的也是老乡带老乡,但也就是告诉别人有这么回事儿,再说一下大致流程而已,不是亲戚的话,肯手把手教的真心不多。
“嗯,”大姨父轻轻点头,想了想说道,“其实我也跟他们讲过,肯定要比市场批发价要高,这点他们心里也清楚,不赚钱我们白给他们干啊?到哪里都说不过去嘛,这个应该没问题。”
“好,”陈阳笑了笑,继续说道,“如果他们能接受,那就可以加盟,这个时候公司就要往正规化开始转变了,什么叫正规化?有固定的场地,完整的组织架构,足够的人手配置,更重要的是要有规范的标准化流程,这些东西要怎么弄?”
陈阳说着看向杨勇,嘿嘿笑道,“你自己做不来,我没时间做,就只有一个办法,请人!”
请收藏本站:https://www.bqgiv.cc。笔趣阁手机版:https://m.bqgiv.cc